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Nuestra Guía Acerca De La Intolerancia a Los Alimentos

 Todos sabemos que cierto tipo de alimentos pueden causar intolerancia, y que por ello algunas personas deben evitar ciertos alimentos. Entre las más comunes se encuentran la intolerancia al al gluten y la intolerancia a la lactosa. Tanto el gluten como la lactosa causan trastornos gastrointestinales crónicos en las personas cuyos organismos no logran tolerar dichos productos. En esta ocasión, te presentamos nuestros 7 artículos con la información más relevante respecto al tema así como deliciosas opciones para incorporar en tu dieta. 
 
Aunque el 10% de nosotros sufrimos de algún tipo de intolerancia a alimentos, pocos lo sabemos y no hacemos nada al respecto. Por ello aquí te comparto esta práctica guía para descubrir 11 signos comunes de intolerancia.
 
Existen más de 55 enfermedades que se relacionan con la intolerancia al gluten, que es la proteína que se encuentra en la cebada, el centeno y el trigo. Cuando eres sensible al gluten, puedes experimentar excesiva cantidad de síntomas.
Las personas que son sensibles a la lactosa a menudo evitan consumir productos lácteos porque pueden causar efectos secundarios no deseados y en ocasiones embarazosos.
 
En los últimos años, las dietas sin gluten se han convertido en una moda enorme, principalmente como una forma de perder peso y promover una alimentación más sana. Con el fin de evitar los riesgos para la salud del gluten, debes saber el efecto que el gluten puede tener sobre ti y cómo evitarlo.
 
Algunos individuos son incapaces de consumir productos lácteos, pues el vientre se inflama y empiezan a sentir molestias, que por lo general se deben a un pequeño problema en el intestino. Por desgracia, se pone peor. El malestar causado en tu vientre es una combinación de gases y diarrea.
 
Las personas que sufren de una alergia al trigo o enfermedad celíaca deben evitar el trigo en cualquier forma y seguir una dieta sin gluten. Afortunadamente, hay muchas alternativas de trigo que se pueden incluir fácilmente en tu dieta. Estas son las 10 mejores alternativas para el trigo y la harina de trigo.
 
Si le preguntaras a un celíaco recién diagnosticado lo que más echan de menos de su antigua dieta, seguramente te dirá que la pizza será su comida más añorada.  Es versátil y lo que es más importante, absolutamente deliciosa. Esto es exactamente lo que te puede ofrecer esta receta de pizza sin gluten.
 
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