Nos encantan los dulces, para que lo vamos a ocultar. Nos encanta experimentar con diversos ingredientes y descubrir la magia de la repostería. Cuando pruebo recetas nuevas me gusta darles ese toque de frutas o verduras, que aunque suene atrevido, le da un toque espectacular. Uno de mis pasteles favoritos es la torta de zanahoria, una verdura que se ha venido utilizando para crear pasteles desde la época medieval. La torta de zanahoria alcanzó su fama en los EEUU en la década de los 60 y de ahí se extendió a todo el mundo. He probado miles de recetas pero sin duda esta es mi favorita: una alternativa a la torta tradicional: Cookies de zanahoria.
Tal vez, el único inconveniente es que se necesitan muchos ingredientes para esta receta (aunque la mayoría probablemente los tengas en la cocina). De todos modos vale la pena, pues todos estos ingredientes aportan su grano de arena para crear una perfecta cookie para esas tardes en las que realmente mueres por un dulce. Y, por si fuera poco, son increíblemente saludables: las zanahorias son ricas en vitaminas A, C, K, fibra y potasio. En este vídeo te presentamos el proceso de preparación. Sigue leyendo para encontrar la receta.
Ingredientes:
• 3 zanahorias peladas
• 1 taza de harina
• 3/4 cucharaditas de sal kosher
• 1/2 cucharaditas de Canela
• 1/2 cucharaditas de Jengibre molido
• 75 gramos de azúcar granulado
• 65 gramos de azúcar moreno
• 1 barra de mantequilla sin sal, derretida + 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• 75 gramos de Copos de avena
• 60 gramos pasas doradas, picados
• 60 gramos de nueces, cortadas en trozos pequeños
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 65 gramos de queso crema
• 1 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque
Preparación
1. Tritura o ralla las zanahorias en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Ajusta 3/4 de taza a un lado.
2. Mientras tanto, en un bol, agrega y mezcla la harina, la sal, la canela y el jengibre en polvo y bate bien.
3. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tandas. A continuación, mezcla la avena, pasas y zanahorias. Combina bien, cubre y refrigera durante 30 minutos.
4. Haz bolas con cada masa (del tamaño de una nuez más o menos) y rebózalas con los copos de avena.
5. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos.
6. Retira del horno, haz un agujero en el centro de cada galleta y hornea durante otros 10 minutos.
7. En un bol bate 4 cucharadas de mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Bate el queso crema hasta que se mezclen y finalmente incorpora la mermelada.
8. Rellena el centro de cada galleta y listas para comer.
Cómo Hacer Las Mejores Cookies Con Chispas De Chocolate
Estas galletas con chispas de chocolate llevan un ingrediente secreto que las hace inmejorables y muy blanditas. Te contamos cómo prepararla paso a paso en este post.
¡Delicioso Tiramisú Italiano En Pocos Pasos!
Aprende a preparar en pocos pasos esta clásica receta de la repotería italiana. Prepara un clásico tiramisú.
Te Enseñamos a Hornear La Galleta Perfecta
Te damos los consejos para lograr la galleta perfecta con pepitas de chocolate.
El Pastel De Queso Japonés Que Te Hará Enloquecer
¿Recuerdas este famoso pastel japonés de tan solo 3 ingredientes? Fue la delicia de nuestros lectores. Si no pudiste hacerlo en su momento ahora es tu turno. ¡Suerte!
Aprende a Preparar y Decorar Masas Secas De Corte
En este video aprenderás a preparar y decorar masas secas de corte o galletas. Estas masas son perfectas para cualquier tipo de reunión o mesa dulce.
Disfruta De Estos Cinco Postres Con Zanahorias
5 postres con zanahoria para disfrutar todo el año.
Receta: Delicioso Pollo a La Coca-cola
Hoy te presentamos una receta tan inusual como deliciosa: pollo a la Coca-cola. Si nunca pensaste en usar este conocido refresco en la cocina, este es el momento. ¡El resultado es extraordinario!
Cómo Preparar La Tradicional Ropa Vieja Cubana
Hoy traemos para ti una receta directa desde Cuba: la tradicional “Ropa vieja cubana”.
Prepara Una Cena De Fin De Año Especial Con Estas Recetas
Si quieres una cena de fin de año fuera de lo común , llena de color y sabores especiales, no te puedes perder este video.
Cómo Preparar La Famosa Torta Terremoto
Esta torta es conocida como torta terremoto porque los ingredientes se mezclan durante y después del horneado. La mezcla de queso crema, nueces pecanas y coco. Irresistible.
Hazle Frente Al Frío Con Esta Receta De Caldo Tlalpeño
Hoy te presentamos una receta del delicioso y tradicional caldo tlalpeño mexicano al estilo de Tito Charly.
Una Joya Culinaria Argentina: El Tradicional Chorizo
Si estás pensando en hacer un asado con tu familia o amigos, el chorizo no debe de faltar en tu lista.
¿Quieres El Filete Perfecto? Evita Estos 8 Errores
Cocinar carne, especialmente bistecs, puede ser desconcertante. Aquí hay 8 errores comunes que la mayoría de las personas comete cuando cocina un delicioso bistec.
Receta Del Día De Hoy: Chuletas De Cerdo En Adobo
Prepara junto con la señora Patricia Figueroa unas deliciosas chuletas de cerdo en adobo para comer en este día, y además puedes acompañarlas con una refrescante agua de piña.
Haz El Licuado Verde Con El Que Todos Se Sienten Mejor
Si estás buscando perder peso o simplemente estar más saludable, este licuado verde podría ser una respuesta deliciosa ...
Menú Semanal: 5 Comidas Por 100 Pesos
Aprende a organizar tu comida con estas ideas económicas. Una menú a basa de alimentos reales para una familia
Consiente a Tu Familia Con Estas 5 Recetas Con Quinoa
Hoy queremos compartirte cinco recetas deliciosas y saludables con quinoa para consentir a tu familia.
Prepara Unas Galletas Chocolate Chip Cookies Con Nutella
¿Quieres aprender a hacer unas Galletas Chocolate Chip Cookies americanas rellenas con Nutella? Suena delicioso. ¿Verdad? Te lo explicamos en este video paso a paso.
Receta De Unas Riquísimas y Saludables Crepas De Avena
En esta oportunidad la chef de Youtube Vicky, nos enseña a preparar unas deliciosas y saludables crepas de avena.
Cómo Hacer Unos Ricos Rollitos De Primavera Vietnamitas
Así es como puedes prepararte un lote de sabrosos rollitos vietnamitas en casa. Sobre todo en verano, ¡se convertirá en uno de los snacks favoritos de la familia!
Despídete De Las Chuletas De Cerdo Secas Con Estos Trucos
Sigue estos fantásticos consejos y nunca más tendrás que sufrir una chuleta de cerdo seca en tu cocina.
Pan De Queso y Pan De Molde Sin Necesidad De Báscula
Prepara una tarde queso y pan de molde totalmente para principiantes sin necesidad de bascula ni medir los ingrediente. Además puedes aprovechar el pan duro que estés a punto de tirar.
Te Olvidarás Del Café Cuando Pruebes El Matcha Latte
Cuando descubras las propiedades de este té seguro que renunciar a tu taza de café matutina.
Aunque No Lo Sepas, Estos 8 Alimentos Son "Falsos"
Aunque no seas consciente consumimos más alimentos falsos de lo que creemos. Estos son los 8 alimentos "falsos" más comunes que nos llevamos a la boca sin ser conscientes.
Esta Maravillosa Receta De Helado Proviene Del Año 1700
Aquí hay una creación única que proviene del 1700. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y es muy fácil de hacer. Lo mejor es que este helado es bastante sabroso.
Endulza Tu Día Con Un Exquisito Pay De Cereza
Cuando se trata de postres, ¿hay realmente algo que pueda vencer a una exquisita rebanada de pastel de cereza caliente? Así es como puedes preparar para ti y a tu familia un delicioso pay de cereza!
Prepara Un Rico Pollo A La Brasa Estilo Peruano
Te invitamos a seguir de cerca esta receta del tradicional pollo ala brasa estilo peruano. Sigue paso a paso las instrucciones del chef Israel.
7 Ideas Geniales Para La Cena De Año Nuevo
Hoy te traemos 7 deliciosas recetas para la cena de Año Nuevo, te aseguramos que tus invitados quedarán encantados.
Si No Sabes Qué Preparar Hoy, Estas Recetas Son Para Ti
En esta ocasión hemos preparado para ti las mejores recetas de Todo-Mail con carne de cerdo, esperamos que las disfrutes.
15 Espectaculares Pasteles Que Crean Una "Ilusión Óptica"
Mira fijamente estas creaciones artísticas, pues aunque no lo creas se trata de tortas. Estos pasteleros son capaces de engañar tu mente con estas "ilusiones ópticas".
Conoce Qué Tipo De Pan Es El Mejor Para Tu Salud
Completa guía para conocer 6 tipos de panes que existen en el mercado y saber cuál de ellos es el más adecuado para ti.
Receta: Pastel Japonés Más Famoso y Esponjoso
¿Ya conoces el pastel de queso japonés más famoso de este año? Si aún no lo has preparado no tienes excusas. Es muy esponjoso, con una textura a algodón de azúcar y muy rico.
10 Cócteles Para Brindar Con Tus Amigos Este Fin De Semana
10 recetas de cócteles con y sin alcohol. Prepáralos en casa porque es más barato y ¡muy divertido! Además son la excusa perfecta para invitar a tus amigos o familiares a casa.
Mazapán Navideño: La Receta Más Fácil Del Mundo
Hoy queremos ofrecerte una fácil receta de mazapán tierno y jugoso, clásica receta de nuestras abuelas para preparar estas navidades.
Prepara La Pizza De Sandía Más Saludable y Divertida
Un verano no es verano sino comes sandia ¿Verdad? Te presentamos la pizza más divertida.
La Nutella Más Fit Del Mercado Se Hace Con Calabaza
Hoy preparamos la Nutella más saludable del mundo con un ingrediente especial a base de calabaza.
Receta Para Preparar Deliciosos Sopes De Pollo
Hoy te decimos cómo preparar deliciosos sopes de pollo en casa.
¿Se Te Antoja Un Postre? Prueba Esta Receta Sin Horno
Si se te antoja un postre rápido y delicioso y no quieres encender el horno para hacerlo, aquí tenemos la solución.
Cómo Preparar Las Hamburguesas Big Mac En Casa
Aprende con este vídeo a como preparar una Hamburguesa Big Mac casera estilo McDonald's.
Una Dulce Receta: Galletas Menonitas Cubiertas De Chocolate
Hoy te queremos compartir una deliciosa y dulce receta de galletas menonitas con grenetina cubiertas de chocolate. La receta es preparada por una joven y su mamá, ambas pertenecientes a la comunidad menonita de México.
Esta Receta De Postre De Duraznos Es Una Verdadera Delicia
Tulio recomienda, nos enseña a preparar un delicioso y esponjoso postre de melocotón, no te puedes perder esta receta, sin horno, ligera y económica.
Cómo Sazonar Tus Platillos Con 8 Sabores De Todo El Mundo
Cada cocina utiliza una variedad de ingredientes básicos como ajo, cebolla, apio y zanahorias, y estos ingredientes básicos se pueden usar para todo. Hoy te presentamos 8 sazones de alrededor del mundo.
Prepara Una Sopa De Fideos Casera Estilo Japonés
El Guzii nos enseña a preparar la receta de ramen hecha 100% en casa con caldo y fideos recién hechos. ¡Delicioso!
Inglaterra En Tu Mesa: 4 Clásicos Postres Ingleses
¿Siempre quisiste preparar postres ingleses pero nunca tuviste la oportunidad de aprendes? Te presentamos 4 recetas clásicas para que puedas organizar una Tea Party al más puro estilo británico.
Prepárate Para El Invierno Con Estas Bebidas Calientes
Hoy quiero compartir contigo algunas recetas de bebidas calientes ideales para esta época de otoño-invierno, espero que las disfrutes tanto como yo.
Un Menú Vegetariano Con 4 Recetas a Base De Lentejas
Olvídate de la típica sopa de lentejas y disfruta de estas 4 deliciosas recetas a base de esta saludable legumbre.
La Michelada: Una Deliciosa Bebida Refrescante
A continuación te presentamos la receta de la Michelada, una sabrosa bebida alcohólica refrescante preparada a base de cerveza, limón, sal y salsa picante.
El Peligro De Recalentar El Arroz
Esta guía explica cómo manejar el arroz y el arroz sobrante de manera segura.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
¿Conoces Los Beneficios De Las Almendras En Agua?
Nunca imaginé que las almendras sumergidas en agua pudieran ser tan beneficiosas para la salud. Descubre aquí los 8 beneficios de consumir este fruto seco.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
Cómo Saber Si Tienes Una Deficiencia De Zinc
Esta deficiencia mineral es más común en personas mayores de 60 años y en veganos o vegetarianos. Si tienes estos síntomas te enseñamos como poner remedios a esta carencia.
Te Damos 10 Motivos Para Comer Más Zanahorias
Aquí te dejamos 10 saludables razones para que las zanahorias también tengan un protagonismo en tu cocina.
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
Las Cinco Vacunas Que Debes Recibir a Partir De Los 65
Las vacunas esenciales que deben administrarse todos los adultos mayores de 65 años.
Los Beneficios De Poner Un Diente De Ajo Bajo La Almohada
Este antiguo secreto de las abuelas se utiliza para promover un sueño saludable y profundo en las personas que tienen dificultades para dormir.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
10 Increíbles Usos y Beneficios De Las Papas Crudas
Las papas están cargadas de poderosos nutrientes que son un excelente remedio natural para muchas de las cosas que nos aquejan diariamente...Descubre sus beneficios en este video.
Estos Son Los Beneficios Del Café Para El Cerebro
Aquí hay 13 maravillosas razones por las que una dosis diaria de café es algo bueno para tu salud física y mental.
Estos Síntomas Indican Que Te Falta Vitamina D
Hoy, la deficiencia de vitamina D se ha vuelto muy común en todos los grupos de edad. Se estima que alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen niveles bajos de vitamina en la sangre.
Esta Debería Ser Tu Presión Arterial Según Tu Edad
Infografía útil sobre cuál debe ser tu presión arterial a tu edad y qué hay que hacer para no preocuparse por la salud.
¡Evita Comer Estos Alimentos Con El Estómago Vacío!
Averigua qué alimentos son seguros para comer con el estómago vacío y cuáles deben evitarse por completo...
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
Los 8 Mejores Analgésicos Naturales Para El Dolor
Estos alimentos, que seguramente encontrarás en tu cocina, te ayudarán a curar diferentes tipos de dolores de forma natural.
Haz Este Estiramiento y Mejora Tu Postura
Si pasas mucho tiempo en el ordenador y estás adquiriendo una postura encorvada, prueba este sencillo estiramiento que sólo te tomará 1 o 2 minutos de tu tiempo. ¡Verás las diferencias!
Los Milagrosos Beneficios Del Aloe Vera
El Aloe vera es una planta altamente curativa que ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Si aún no los conoces, haz clic aquí y descúbrelos.
El Secreto De Belleza De Las Japonesas Para Ojos Hermosos
El masaje asiático shiatsu ayuda a rejuvenecer y a “regresar al lugar” el área alrededor de los ojos, y su principal diferencia con respecto a otros es que sus únicos movimientos consisten en presionar ciertos puntos.
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
Combate La Fibromialgia Con Estos Remedios
Aunque se trata de una enfermedad incomprendida, que afecta especialmente a las mujeres,hay una serie de cosas que puedes hacer para aliviar la condición. ¡Toma nota!
Este Alimento Es Más Dañino Que El Azúcar
El aceite vegetal se están utilizando demasiado aumentando el riesgo de muerte. Veamos la explicación del doctor Veller.
La Melatonina: Un Regalo Para La Salud Del Organismo
La melatonina, tiene funciones que van mucho más allá de ayudar a conciliar el sueño y en este video, el doctor Agustín Landivar nos explica en este video acerca de los grandes beneficios de la melatonina en nuestro organismo.
Guía Para Aliviar La Sequedad Ocular y Remedios Naturales
Los ojos secos son una dolencia irritante que todos experimentamos alguna vez. Afortunadamente, hay muchos remedios caseros naturales para aliviar sus síntomas.
6 Razones Por Las Que Bebes Agua De Manera Incorrecta
¿Bebes agua inmediatamente después de una gran comida? ¡No es bueno para tu cuerpo! ¡Te contamos cómo aprovechar al máximo tu consumo de agua!
Increíble Lo Que Sucede Al Poner Hielo Sobre Tu Cuello
¿Se te hubiera ocurrido poner un cubo de hielo en tu cuello? Bien, pues esto podría traer beneficios para tu salud de los cuales nunca te hubieras imaginado, en este video te explicamos cómo hacerlo.
Nuevo Método Para Tratar El Vértigo En Segundos
Una doctora norteamericana revela un método sencillo para tratar el vértigo en unos pocos segundos.
Científicamente Probado: Estos Alimentos Retrasan La Vejez
Aún estamos lejos de descubrir la fuente de la eterna juventud, ¡pero estas comidas parecen ayudar mucho!
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
Esta Dulce Fruta Puede Hacer Mucho Por Tu Salud
Digamos que la granada no es una fruta que comamos a diario. Pero seguro que después de leer este artículo, y descubrir lo beneficiosa que es para nuestra salud, aumentarás el consumo de este tipo de fruta.
Remedios Caseros Para Los Calambres Nocturnos
Además de causar gran dolor, los calambres musculares nos despiertan en mitad de la noche y alteran nuestro sueño. Conoce esta serie de remedios para combatirlos.
7 Alimentos Que Son Un Regalo Para La Vista
La vista es uno de los sentidos más importantes y vale la pena conservarla. Estas comidas te ayudarán a mantener tu vista en excelentes condiciones.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.