Es una planta virtuosa, la remolacha es rica en ingredientes esenciales como vitamina B, hierro, magnesio y potasio, también tiene ingredientes adicionales y únicos que probablemente no obtendrás de otras fuentes. Hoy también se pueden adquirir remolachas congeladas enteras y peladas, que han pasado por una cocción corta y nos ahorran el esfuerzo de preparación y manipulación.
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