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Una Guía Sobre Los Beneficios De Los Alimentos Picantes

Una de las mayores intrigas de la especie humana es por qué a algunos de nosotros nos encanta comer alimentos picantes, que nos provocan lágrimas en los ojos y que sentimos que nos queman la boca (los mexicanos somos expertos en eso). Sin embargo, es importante enfatizar que la comida picante puede brindarnos también beneficios para nuestra salud y a continuación te presentamos algunos de ellos y complementamos con 2 recetas picantes.
 
Mucho se ha escrito sobre el poder curativo de la pimienta de Cayena, chile en polvo o pimienta roja, y su reputación sigue creciendo entre los investigadores y practicantes de la medicina alternativa, pero sorprendentemente muchas personas aún desconocen los beneficios para la salud de su consumo y las maravillas de su poderoso ingrediente activo, la capsaicina.
 
Siempre me ha gustado mucho el rábano picante, aunque debo confesar que de pequeña no sabía el aspecto que tenía. Con el tiempo descubrí que el rábano no es solo una deliciosa planta que complementa muchos alimentos, sino que además es extremadamente bueno para la salud.
 
Sea lo que sea que se esconda detrás de nuestra fascinación por el picante, la gente de todo el mundo disfruta castigando sus bocas con un poco de picante, y estos son algunos de los condimentos y salsas más famosos que debes probar si eres uno de los ellos.
La comida picante es maravillosa en muchos sentidos, aunque en ocasiones nos arrepentimos de haber puesto demasiado picante en la comida y sentimos como nuestra lengua está al rojo vivo. Aun así después de todo esto, seguimos consumiéndola de nuevo. Si como yo, eres una de esas personas obsesionadas con la comida picante, tienes suerte. Aquí te damos más razones para amarla. 
 
Las especias y los condimentos definitivamente pueden agregar mucho sabor a tu plato, pero algunas especias pueden hacer mucho más que simplemente hacer que un plato tenga un sabor más excitante. Un excelente ejemplo son los chiles, que se utilizan tanto en la cocina como en la medicina.
 
Cuando se trata de comida, todos tenemos nuestros placeres culpables favoritos. Pero pocas cosas pueden compararse a un delicioso plato de alitas de pollo picantes bien marinadas. Esta receta es especialmente buena para aquellos que disfrutan ensuciarse las manos mientras comen.
 
La torta ahogada es un platillo de la cocina tradicional mexicana, es originaria del estado de Jalisco en México. La torta ahogada es una variante de la típica torta mexicana que se consume en la mayor parte del país, y va bañada por completo en una salsa de tomate rojo, de ahí es que adquiere el nombre de “ahogada”.  
 
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