Todo comienza con los fitoquímicos (químicos de las plantas), cuyo principal propósito es proteger a la planta contra parásitos y otras enfermedades. Si consumimos plantas, nuestro cuerpo absorbe los fitoquímicos que nos protegen de los mismos riesgos.
Estos son 10 beneficios que las hojas de olivo tienen para brindarnos:
1. Ayudan a prevenir o retrasar el desarrollo de cáncer
Los descubrimientos de un estudio llevado a cabo entre 2010 y 2011 han demostrado que el compuesto activo de las hojas de olivo, llamado oleuropeína, puede retrasar el desarrollo de células cancerígenas en mujeres que sufren de cáncer de mama. Además ayudó a retrasar el desarrollo de melanomas en células tomadas de ratones de laboratorio.
2. Estimulan la formación de huesos
De acuerdo a una investigación científica realizada en España en 2011, la oleouropeína que se encuentra en el aceite de oliva estimula la producción de osteoblastos, células responsables del desarrollo óseo, que previenen la osteoporosis y la degeneración de huesos.
3. Combaten infecciones bacterianas y virales
La oleouropeína es muy eficaz, especialmente cuando se trata de combatir virus y bacterias. Una vez que ingresa al organismo, este compuesto se transforma en ácido elenólico, que detiene la producción de aminoácidos en virus y bacterias, evitando su reproducción y propagación.
4. Tienen propiedades anti-edad
Los radicales libres pueden dañar la piel, interrumpiendo el proceso de formación de ADN. Las hojas de olivo son ricas en fenoles, antioxidantes que neutralizan los radicales libres y ayudan a revitalizar el tejido cutáneo.
5. Reducen la inflamación
La oleouropeína tiene la capacidad de combatir gérmenes y bacterias, por lo cual es muy eficaz a la hora de curar infecciones y aliviar la inflamación.
6. Reducen la presión arterial
Diversas investigaciones han demostrado que la oleouropeína mejora la circulación sanguínea y previene la formación de coágulos. Además, las hojas de oliva pueden mejorar el funcionamiento de los receptores de insulina del hígado, lo cual permite estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
7. Previenen el colesterol alto
Las hojas de olivo también son conocidas por tener la habilidad de detener la formación de LDL (colesterol malo).
8. Refuerzan el sistema inmune
Los fitoquímicos que se encuentran en las hojas de olivo complementan la actividad de la vitamina C, que es esencial en el funcionamiento del sistema inmune.
9. Curan infecciones
Debido a sus propiedades antivirales, el extracto de las hojas de olivo puede curar enfermedades virales como el herpes o la gripe.
10. Y la lista sigue y sigue…
Gracias a sus propiedades antivirales, antiinflamatorias y antifúngicas, las hojas de oliva pueden ser de mucha ayuda en casos de malaria, alergias, psoriasis o Síndrome de Fatiga Crónica (SFC).
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