El amaranto, un pseudocereal, ha estado en las noticias durante bastante tiempo y también por buenas razones: es altamente nutricional. El amaranto tiene un contenido de proteínas muy alto y contiene lisina, un aminoácido que no se encuentra en muchos otros granos. Además, también es rico en fibra, magnesio, hierro, fósforo, potasio y contiene una cantidad saludable de calcio. También es el único grano que contiene vitamina C.
La mejor parte del amaranto es que no contiene gluten, lo que lo convierte en una excelente opción para las personas con enfermedad celíaca o las personas con intolerancia al gluten. Si esto se aplica a ti o alguien que conoces, y deseas obtener más información sobre productos saludables sin gluten, haz clic aquí.
Además de las semillas crudas de amaranto, también está disponible en forma de harina, hojuelas, con boquilla y aceite. Al cocinar las semillas, asegúrate de usar alrededor de 6 tazas de agua por cada taza de amaranto.
A continuación se presentan las 10 razones principales por las que debes incluir el amaranto en tu dieta.
El amaranto es una de las pocas fuentes de origen vegetal que ofrece una proteína completa, lo que significa que posee una proporción adecuada de los 9 aminoácidos esenciales. De hecho, el amaranto tiene más proteínas que cualquier otro grano, lo que lo convierte en un supergrano. La proteína es vital para el crecimiento y desarrollo de nuevos tejidos y células, energía y funciones del metabolismo.
Contiene lisina, un aminoácido que falta en la mayoría de los otros granos. Este aminoácido juega un papel importante en la absorción de calcio, la construcción de proteínas musculares y la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos en el cuerpo.
Según el Instituto de Medicina, los hombres necesitan un mínimo de 56 gramos de proteína al día, mientras que las mujeres necesitan 46 gramos. Al comer una taza de amaranto, obtendrás 26 gramos de tu requerimiento diario de proteínas.
El amaranto es una excelente opción para las personas con problemas de colesterol. Como es altamente fibroso, tiene capacidades para reducir el colesterol. El colesterol se une a la fibra en el sistema digestivo y hace que el cuerpo la excrete. De hecho, debido a su capacidad de reposición de fibra, este grano también puede ayudar a prevenir la enfermedad coronaria.
El amaranto tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a prevenir una variedad de problemas de salud.
Sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el daño de los radicales libres, que pueden acelerar el envejecimiento y provocar cáncer y otros problemas de salud. Además, protege las membranas celulares del daño oxidativo y aumenta la inmunidad.
Sus propiedades antiinflamatorias reducen el riesgo de gota, artritis, enfermedad celíaca, fibromialgia y enfermedad del intestino irritable (EII).
El amaranto es rico en fibra, lo que significa que estimula el sistema digestivo y ayuda a regular la excreción de toxinas del cuerpo. La razón de esto es que la fibra no puede ser absorbida por las enzimas digestivas, por lo que pasa a través del tracto digestivo sin oposición, llevando consigo toxinas, desechos, grasas y colesterol. De hecho, el amaranto es un excelente alimento para consumir si estás estreñido.
Una ingesta regular de amaranto puede mejorar tu vista, debido a su alto contenido de vitamina A y C.
La vitamina A ayuda a mantener la superficie de los ojos saludable y también ayuda a prevenir infecciones oculares. Además, reduce el riesgo de degeneración macular y cataratas. La falta de vitamina A hace que la córnea se seque, lo que conduce a una visión nublada.
Por otro lado, la vitamina C apoya la salud de los vasos sanguíneos en los ojos y reduce el riesgo de contraer cataratas.
El calcio es muy importante cuando se trata de la salud ósea: sin suficiente calcio, los huesos se debilitarán y se doblarán, lo que los hará más fáciles de romper y fracturar.
Como el amaranto contiene una cantidad decente de calcio, puede ayudar al cuerpo a fortalecer y reparar los huesos. Al comer amaranto, puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de osteoporosis.
La lisina presente en el amaranto mejora la eficiencia de la absorción de calcio y ayuda a fortalecer los folículos capilares, lo que a su vez ayuda a prevenir la caída del cabello.
Métodos:
1. Después de lavarte el cabello con champú, aplica jugo fresco de hojas de amaranto en tu cabello y cuero cabelludo.
2. Espera 10 minutos, luego enjuáguelo con agua corriente.
3. Repite esto 1 a 2 veces por semana.
O:
1. Mezcla unas gotas de aceite de amaranto con unas cucharadas de aceite de coco y masajea su cuero cabelludo.
2. Déjalo actuar durante unos 40 minutos, luego enjuágalo y lávate el cabello con champú
El Costo De Alimentarnos Bien
Los refrescos y la comida industrial generan una burbuja de bienestar instantánea. Rápidos, baratos y con mucha azúcar. Pero esta forma de alimentación sumada al sedentarismo, deteriora la salud física.
Por Qué Tenemos Intolerancia a Algunos Alimentos
Veamos a Adrian Yepez Y al Dr La Rosa que nos enseña más sobe la intolerancia a los alimentos y cómo adaptar la alimentación y nuestra vida diaria para controlarlo.
Después De Leer Esto Querrás Comer Amaranto
El amaranto es una de las formas más antiguas de alimentos cultivados y se ha cultivado desde hace más de 8.000 años. Sigue leyendo para descubrir las razones para incorporarlo a tu dieta.
Por Qué El Glutamato Puede Ser Bueno
Al parecer, los científicos dicen ahora que el glutamato puede ser realmente bueno para ti. He aquí por qué...
Los Tres Alimentos "Blancos Más Peligrosos"
En este video encontrarás una masterclass sobre los tres alimentos más desfavorables para nuestra salud: el azúcar, la harina y la leche. Aquí tienes un resumen de los aspectos más importantes:
5 Cereales Antiguos Que Nunca Pensaste En Desayunar
No es ningún secreto que una de las cosas más difíciles de la cocina es decidir qué cocinar. Te proponemos 5 desayunos calientes en los que nunca habías pensado.
Cáncer: Si Aparecen Estos Síntomas, No Los Ignores...
Muchas personas tienden a pensar que el cáncer es una sentencia de muerte, pero si se detecta a tiempo tiene muchas probabilidades de ser curado. Aquí te dejamos unos síntomas para reconocer el cáncer de ovarios.
Ejercicios Para Adultos Mayores En Solo 10 Minutos
Tan solo necesitas 12 minutos de tu tiempo para hacer esta rutina de ejercicios y con ella también podrás evitar las lesiones en tus articulaciones.
El Bazo: Una Guía Sobre Un Órgano Poco Conocido
El bazo es una parte importante de tu cuerpo, pero muchas personas ni siquiera saben qué es o dónde está ubicado. Su función principal es filtrar o eliminar la "basura" del torrente sanguíneo, conoce más en esta guía informativa.
Estos Consejos Te Ayudarán a Tener Una Vida Plena y Feliz
Sigue leyendo y encontrarás algunas de las formas más sencillas y agradables para tener una vida larga y feliz. 25 valiosos consejos que vale la pena seguir.
El Grave Peligro De Abusar De Estos Medicamentos
Los medicamentos comunes de venta libre y recetados que se usan para tratar la acidez estomacal, el reflujo ácido y las úlceras pueden hacer más daño que beneficio. Te lo contamos en este artículo.
Científicos Descubren Una Forma Extraña Contra Las Caries
La investigación ha descubierto que, de hecho, la mejor defensa contra las caries podría ser la mucosidad. Sigue leyendo para conocer más al respecto.
Infografía: ¿La Comida Procesada Puede Ser Sana?
La mayoría de los alimentos que consumimos hoy en día son procesados, desde las mezclas de ensalada hasta las cenas congeladas. Esta infografía te despejará muchas dudas sobre estos alimentos.
Ejercicios De Estiramiento Después De Los 40
Si tienes más de 40 o pasas la mayor parte del día sentado en un silla te conviene realizar estos ejercicios para no perder tu flexibilidad con el paso del tiempo.
Adaptógenos: Hierbas Para Combatir La Depresión
Añade un nuevo término a tu diccionario del bienestar. Los adaptógenos son hierbas poderosas que ayudan a hacer frente a los factores de estrés, ya sea el mal tiempo o un día estresante
¿Cómo Puedes Rejuvenecer Tu Cerebro?
Hoy en día muchos investigadores se dedican a estudiar cómo prevenir el deterioro cerebral. A continuación te decimos qué puedes hacer para mejorar evitar el deterioro cognitivo.
¿Qué Es La Metatarsalgia y Cuáles Son Sus Síntomas?
La metatarsalgia es la aparición de dolor en la parte delantera del pie, justo a nivel de la almohadilla grasa en la base de los dedos de los pies.
Causas Del Mal Funcionamiento De La Vesícula
Este completo vídeo de FisioOnline puede ayudarte a reconocer si sufres de la vesícula y por supuesto con la ayuda de tu médico de cabecera seguir el tratamiento adecuado.
Adiós Menopausia, Climaterio y Sofocos
La menopausia en una mujer puede ser lo peor cuando existen síntomas que no se pueden controlar. ¡En este video este doctor Agustin Landivar revela sus causas y soluciones avanzadas para eliminar los síntomas ahora y para siempre!
Prueba Esta Sencilla Dieta Desintoxicante En Un Día
Cuidar la dieta es complicado, pero puedes contrarrestar los excesos con esta dieta detox en 24 horas, que se distingue por ser limpiadora y adelgazante.
Masajea Estos Puntos De Presión Para Aliviar La Sinusitis
Te mostramos como puedes aliviar la sinusitis, el dolor de cabeza o la tensión ocular de manera natural masajeando ciertos puntos de presión.
La Importancia De La Vitamina D Para La Salud
La vitamina D tiene una larga lista de efectos y beneficios, que incluyen la prevención de la pérdida de calcio y el agotamiento de la masa ósea (osteomalacia, osteoporosis), la contribución a la salud dental, la contribución a la actividad muscular
9 Mitos Comunes Sobre La Higiene Dental Que Debes Conocer
Todos somos conscientes del hecho de que debemos cuidar mucho mejor nuestros dientes, pero es un tanto desconcertante ver cuántos mitos hay sobre la higiene bucal adecuada en Internet.
¿Cuánto Café Es Bueno Beber Para Tu Corazón?
¡Tomar varias tazas de café todos los días puede beneficiar a tu corazón!
¡9 Ejercicios Fáciles Que Fortalecerán Tus Manos!
Si, después de un accidente cerebrovascular o una lesión, te queda una mano débil que es difícil de mover, estos 9 ejercicios de terapia ocupacional te ayudarán a recuperar el control ...
¡Información Falsa Que Circula Sobre La Viruela Del Mono!
Mitos sobre la viruela del mono: lee algunos datos tranquilizadores sobre el tema.
Combina Estos Alimentos Para Estar Siempre Saludable
Si te gusta cuidar tu salud con la alimentación, emparejar estos súper alimentos es una gran idea...
7 Masajes Que Te Ayudan a Mejorar La Apariencia De Tu Piel
Los masajes para el cuidado de la piel han sido utilizados desde tiempos antiguos y han brindando una infinidad de beneficios tanto para la salud como para la belleza. A continuación te presentamos 7 masajes ideales para cuidar tu piel.
Recupera El Aliento En 5 Minutos Con Los Siguientes Tips
Estas técnicas te ayudarán a recuperar el aliento cuándo sea y dónde quiera que te encuentres.
Esto Es Lo Que Una Caminata Puede Hacer Por Tu Cerebro
Una nueva investigación dice que una caminata diaria de 15 minutos puede ayudar a Tu cerebro a combatir el Alzheimer.
Cuida Tu Páncreas Con Estos Consejos
La actividad del páncreas puede verse afectada por diversas enfermedades como la inflamación del páncreas (pancreatitis), que puede ser aguda o crónica, los quistes pancreáticos, el cáncer de páncreas.
Testosterona Baja: Los Principales Signos De Advertencia
Presta atención a estos alarmantes síntomas de baja testosterona.
Presta Atención a Estos 10 Síntomas De Alarma De La Anemia
Exploremos los signos de la anemia y comprendamos por qué ocurre.
¿Qué Pasa Con El Ómicron En Canadá?
Todo lo que debes saber sobre el OMICRON y la eficacia de las vacunas tomando a Canadá como punto de referencia.
Aditivos Alimentarios Que Son Realmente Beneficiosos
Nos han engañado haciéndonos creer que todos los aditivos alimentarios son malos. ¿Sabías que algunos son beneficiosos?
Siete Órganos Que Te Podrían Extirpar Y Seguirías Vivo
El cuerpo humano es increíblemente resistente. Podemos incluso perder algunos órganos y sobrevivir.
Las Vitaminas Que Necesitas Están En Estos 8 Vegetales
No todas las verduras de hoja verde reportan los mismos beneficios para la salud. Aquí tienes las 8 que según los expertos en nutrición son las que más beneficios aportan a nuestro organismo.
Rutina De Ejercicios Para Mayores De 50 años
Mantente Joven y vital con esta rutina de ejercicios para mayores de 50 años.
Increíble: 7 Beneficios Del Té Verde
El té verde no es nuevo para nosotros, se ha consumido en Asia durante siglos, pero solo ahora somos conscientes de sus beneficios. Toma nota de los 8 beneficios de esta gran bebida.
Los Síntomas De Ómicron Similares a Los De Un Resfriado
Uno de los principales epidemiólogos del Reino Unido dijo que por lo que se ha visto hasta ahora, los síntomas de Ómicron son más parecidos a un resfriado común.Esto puede resultar todo un reto ya que las personas pueden confundir los síntomas.
Conoce Las Causas Del cáncer De Piel En Esta Útil Guía
¿Cuáles son los factores que contribuyen a la enfermedad? Echa un vistazo a las causas comunes del cáncer de piel aquí.
Qué Ritmo Cardiaco Es El Recomendado Al Hacer Ejercicios
Frank Suárez te enseña, en función de tu edad y frecuencia cardiaca, el ritmo que necesitas al hacer ejercicio para obtener los mejores resultados y no poner en peligro tu corazón.
Elimina La Papada y Arrugas Del Cuello Con Estos Consejos
Hoy en día muchos de nosotros permanecemos sentados largas horas con la cabeza inclinada hacia nuestros celulares o computadoras lo que origina la papada. Estos ejercicios te ayudarán a eliminarla.
¿Quieres Un Corazón Sano? Cuida Tus Arterias
Aquí te dejamos 7 artículos con los mejores consejos para cuidar tus arterias.
Lo Mejor De Las Sardinas Entre Todos Los Pescados
¿Sabías que las sardinas son tan buenas para la salud de los huesos que se recomiendan a las mujeres embarazadas?
Los Verdaderos Peligros De Las Bebidas "Sin Azúcar"
Si aún eren consumidor de bebidas azucaradas "diet", te damos 6 buenas razones para dejar de hacerlo.
Ejercicios Para Alviar El Dolor Por Tendinitis Rotuliana
La tendinitis rotuliana causa dolor y molestias a quien la padece. Por suerte con estos simples ejercicios, que podras realizar en casa, puedes poner fin a estos dolores.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
IMPORTANTE: 10 Signos Del Cáncer De Pulmón
Aprende a reconocer los 10 síntomas más comunes del Cáncer de Pulmón. Toma nota y no olvides visitar a tu médico de cabecera en caso de tener alguno de ellos.
Trucos y Remedios Para Destapar Una Nariz Congestionada
¿Sufres de congestión nasal? Con estos remedios caseros y presionando estos 4 puntos podrás aliviar los síntomas de manera inmediata.
La Ciencia Explica Por Qué Es Tan Bueno Ayunar
El ayuno puede ayudarte a limpiar tu cuerpo y desintoxicarte de todas las toxinas. Sólo tienes que elegir cuál es el tipo de ayuno que se ajusta mejor a ti.
Abandona El Tabaco Para Siempre Con Estos 10 Consejos
¿Estás pensando en dejar de fumar? No te vamos a negar que es un proceso duro, pero podemos ayudarte a superarlo con estos 10 consejos.
¿Qué Botellas De Plástico Son Perjudiciales Para Tu Salud?
Utilizamos botellas de plástico casi a diario, pero ¿realmente sabemos las consecuencias que esto implica sobre nuestra salud?
Elimina La Cera De Los Oídos Con Estos Consejos
¿Eres de los que se limpia los oídos en exceso cuando nota la presencia de cera? Descubre 6 formas naturales de decirle adiós a la cera del oído.
¿Qué Es La Neruopatía Periférica y Sus Síntomas?
La neuropatía es una complicación que puede ser causada por diferentes condiciones. Si actualmente sufres sus síntomas, aquí te presentamos una guía con una información que te puede interesar.
Alimentos Que Debes y No Debes Lavar
En este artículo encontrarás 5 alimentos que nunca debes lavar y 5 alimentos que siempre debes lavar. Algunos te sorprenderán.
Una Técnica Para Reducir La Ansiedad En Cualquier Lugar
Aprende a reducir la ansiedad en cualquier momento con esta técnica de respiración alterna. Olvídate de los medicamentos y apuesta por este método natural sano y económico.
Esto Le Pasará Al Cuerpo Si Empiezas a Caminar a Diario
Es sano, gratis y sencillo: ¡caminar! Requiere poco esfuerzo y es tremendamente beneficioso para tu salud mental y física. Compartimos 10 de sus fantásticos efectos.
¿Es Malo Beber Mientras Estamos Comiendo?
Para la inmensa mayoría de personas, el acto de beber a la hora de comer o cenar es de lo más normal pero, ¿estamos seguros de que no tiene algún efecto secundario que estamos dejando escapar?
Hierbas Que Reducen La Presión Arterial
Si sufres de presión arterial alta no te olvides de tomar algunas de estas hierbas en forma de infusión. Pueden ayudarte de manera natural a combatir la presión arterial.
Acaba Con La Congestión Nasal Con Este Preparado Natural
Llegan los días de invierno y también la molesta congestión nasal. No te preocupes porque tenemos la solución para ti. Sigue leyendo y descubrirás un efectivo remedio casero.
Come Semillas De Chía Durante 2 Semanas y Mira Lo Que Pasa
¡Estas semillas son necesarias para llevar un estilo de vida saludable! Pero ¿Qué ocurriría si comieras semillas de chía todos los días? ¡Averigüémoslo!
¡Evita Dormir De Lado o Boca Abajo!
Si quieres tener una buena sesión de sueño, te recomendamos evitar estas 5 posturas...
Prepara Esta Sencilla Sopa Contra La Inflamación
Esta deliciosa sopa de tomate, cúrcuma y pimienta negra no sólo es una delicia para el paladar, sino también ayuda a combatir el cáncer y la inflamación. Aquí está la receta...
11 Hábitos Diarios Que Causan El Envejecimiento Prematuro
En la vida continuamente cometemos errores, pero lo importante es saber aprender de ellos. Aquí hay 11 malos hábitos debemos modificar para prevenir el envejecimiento.
10 Comidas Que Debes Evitar Para Un Abdomen Plano
El secreto que te ayudará a perder algunos kilos y tener la barriga que siempre has soñado es evitar estos 10 alimentos.
¡Masticar Esta Planta Cada Día Tiene Enormes Beneficios!
El clavo de olor, además de ser una especia aromática y deliciosa es uno de los mejores amigos de tu salud.
¡Cuidado! No Uses El Esmalte De Uñas Todos Los Días
Observa en este video lo que el esmalte de uñas produce en tu organismo cada vez que lo usas.
Confirmados Los Beneficios De La Granada
Una investigación científica apoya los beneficios de la granadas para la salud.
La Infusión De Melisa Tiene Muchos Beneficios Para Ti
Te damos 10 razones para comenzar a incorporar esta hierba a tu dieta. Es la más relajante de las infusiones y tiene numerosas propiedades. Conócelas.
Reemplazar Tus Medicamentos Con Estos 12 Alimentos
La próxima vez que te sientas enfermo no recurras a medicamentos que posiblemente tengan algún efecto secundario. Opta por alguno de los alimentos presentes en esta lista para combatir tu problema.
Este Es Uno De Los Mejores Alimentos Que Existen
En esta completa guía, repasaremos todas las características de este delicioso alimento, no te la pierdas.
Los 10 Beneficios De La Albahaca Que No Conocías
La albahaca es una hierba aromática muy común en muchas cocinas del mundo. En esta ocasión te detallamos todos los beneficios para la salud que aporta.
Un Remedio Para La Tos Con Tan Solo Una Naranja
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
Adiós a La Dieta. Pierde Peso Con Estos 20 Consejos
¿Cansado de las mismas aburridas dietas de siempre? No te desmotives. La clave para perder peso y no recuperarlo es seguir un estilo de vida equilibrado. Estos prácticos consejos te ayudarán.
La Ciencia Respalda Esta Fruta Anticáncer
El campo de la investigación médica ha vuelto a sus "raíces" en la búsqueda de remedios naturales, como el melón amargo, que se ha descubierto que inhibe el cáncer y combate la diabetes.
Esta Dulce Fruta Puede Hacer Mucho Por Tu Salud
Digamos que la granada no es una fruta que comamos a diario. Pero seguro que después de leer este artículo, y descubrir lo beneficiosa que es para nuestra salud, aumentarás el consumo de este tipo de fruta.
¿Hongos En La Piel? Trátalos Con Estos Remedios Naturales
Los hongos en la piel son una infección común causada por cuando ciertos hongos patógenos que se reproducen en ambientes húmedos o calientes. ¿Sufres con ellos? Prueba estos remedios naturales.
7 Medicamentos Que Pueden Poner En Peligro Tu Salud
Los siguientes medicamentos han sido prohibidos en la mayor parte del mundo debido a los riesgos que presentan para la salud, sin embargo, aún están permitidos en la mayoría de los países de Latinoamérica.
10 Increíbles Usos y Beneficios De Las Papas Crudas
Las papas están cargadas de poderosos nutrientes que son un excelente remedio natural para muchas de las cosas que nos aquejan diariamente...Descubre sus beneficios en este video.
Qué Hacer y Qué NO Hacer Para Evitar Problemas De Rodilla
Las rodillas sufren un gran impacto diario. Entonces, ¿qué se puede hacer para cuidar de ellas? Te ayudamos a mantener las rodillas sanas.