Antes que nada, veamos un error común sobre los huevos: el color de la cáscara de un huevo no tiene absolutamente ninguna relación con la calidad de la yema o la clara que contiene. La razón por la cual las cáscaras de huevo pueden ser de dos colores diferentes es que los huevos marrones son colocados por gallinas con plumas rojas o marrones con lóbulos de orejas rojos, mientras que los huevos blancos provienen de gallinas con plumas blancas.
Si bien el color de la cáscara no marca ninguna diferencia en el sabor y la calidad de un huevo, ¿puede decirse lo mismo cuando se trata del color de la yema? La investigación llevada a cabo por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha demostrado que el color de una yema no tiene ningún efecto sobre la cantidad de nutrición que contiene.
Cada yema contiene más grasa, menos agua y un poco menos de la mitad de esa cantidad de proteína que la clara de huevo, y también es el lugar donde se pueden encontrar la mayoría de las vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A y D, hierro, calcio y fósforo , riboflavina y tiamina.
Las yemas cambian de color dependiendo de cómo la gallina haya alimentado a lo largo de su vida. Bonnie Taub-Di, RDN, autora de "Léelo antes de comerlo, de la etiqueta a la mesa", comparó la forma en que la dieta de un pollo afecta el color de la yema con la forma en que comer remolacha puede afectar el color de la orina humana. De manera similar, las personas que toman suplementos de hierro pueden encontrar que sus heces se han vuelto negras o muy oscuras.
"La dieta de una gallina afecta el color de la yema en sus huevos. Si está comiendo plantas que tienen pigmentos amarillo-naranja, entonces la yema puede tomar un color más anaranjado. Si su alimentación está compuesta de maíz o trigo, el color del la yema podría ser un color más pálido ", asegura Taub-Dix a “TODAY Food”.
Si bien es evidente que el color de una yema de huevo tiene poco o ningún impacto en el valor nutricional de un huevo cuando se trata de sabor, es una historia completamente diferente. De hecho, muchos de los mejores chefs, agricultores y críticos alimentarios del mundo juran que el color de una yema puede tener un gran impacto en el sabor y, a veces, puede hacer o deshacer una comida. Según estos expertos, cuanto más vibrante sea el color de la yema, mejor sabor tendrá.
De hecho, hay un restaurante en la ciudad de Nueva York llamado Le Coq Rico, que es famoso por su brunch "centrado en el huevo", que alienta a los comensales a elegir exactamente qué tipo de huevos les apetece comer. Anthony Battaglia, el gerente general, también cree firmemente que los huevos tienen diferentes perfiles de sabor, y que una yema de color naranja brillante tiene el mejor sabor. Si estás buscando comprar huevos con el mejor sabor posible, Battaglia recomienda echar un buen vistazo a cómo se criaron y alimentaron las gallinas que los criaron.
Si esta información te pareció interesante, ¡no olvides compartirla!
¿Por Qué Debes Lavarte Los Dientes Antes De Tomar Café?
Los dentistas dicen que es mejor cepillarse los dientes antes de tomar el primer café de la mañana si deseas proteger tu sonrisa.
Aprende a Utilizar Todas Las Partes del Huevo Con Estos Tips
No desperdiciarás ninguna parte del huevo con estos consejos.
Come Un Pepino Al Día y Verás Lo Que Le Ocurre a Tu Cuerpo
¡Comer solo un pepino por día dará lugar a numerosos cambios positivos para la salud y beneficios de belleza!
8 Beneficios y Propiedades de Comer Avena Todos Los Días
La avena es uno de los granos más saludables del planeta, contiene vitaminas importantes, minerales, fibra y antioxidantes. En el video de hoy te revelamos 8 beneficios y propiedades de comer avena diariamente.
Cuando La Vida Te Da Limones... Congélalos
¿Eres consciente de todos los beneficios del limón? ¿Sabes que puedes congelar limones para obtener aún más ventajas añadidas? No te pierdas este saludable artículo sobre los beneficios de esta fruta tan saludable.
10 Formas Originales De Cocinar Con Huevos
Aprende a preparar un huevo frito con hierbas y queso, cestas de huevo y bacon, huevos radiactivos o huevos Ying Yang. Jamás pensaste que comer un huevo pudiera ser tan original.
¿En Realidad Los Jugos Verdes Son Tan Milagrosos?
En el siguiente video el doctor Carlos Jaramillo nos explica a detalle todo sobre el contenido nutricional y los mitos acerca de los jugos verdes.
6 Signos Que Indican Problemas Del Corazón
Las enfermedades del corazón son el asesino número uno de los americanos. ¿Sufres De Problemas Del Corazón? Compruébalo con estos 6 síntomas comunes.
¿Son Sanas Las Ensaladas “De Bolsa”?
¿Es realmente saludable comer ensaladas en envases de plástico en lugar de ensaladas frescas? Los expertos opinan.
¿Qué Son Los Limpiadores De Sangre y Cómo Funcionan?
Para obtener más información sobre los limpiadores de sangre y las formas en que puedes ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse con las cosas que ya tienes en casa, continúa leyendo este artículo.
Si Te Gustan Las Fresas, Tenemos Buenas Noticias Para Ti
Hoy traemos para ti 7 artículos sobre las fresas y además compartimos contigo deliciosas y saludables recetas.
Presta Atención a Los Siguiente Falsos Alimentos
Hay ciertos alimentos que encontramos en el menú de los restaurante que debemos tomar en consideración. Algunos de ellos son falsos. Presta atención a este listado.
8 Síntomas De Caries Dentales Que No Deberías Ignorar
Las caries dentales son el segundo problema de salud más común en los EE. UU., Con más de 3 millones de casos nuevos cada año. La siguiente publicación revela 8 síntomas comunes de que tienes una caries.
Estos 5 Rituales Del Yoga Tibetano Te Harán Lucir Más Joven
Al incorporar estos ejercicios a tu rutina, es posible que incluso puedas realizar tareas que antes te resultaban desafiantes.
Este Hombre Pasó 2 Semanas Sin Dormir y Esto Sucedió
Randy Gardner es un joven que estableció un récord Guinness por pasar más de 264 horas sin dormir, cabe destacar que no empleó ningún tipo de estimulante para lograrlo.
Coloca Hojas De Laurel En Tu Cama Antes De Dormir
La Universidad de Salermo en Italia realizó un estudio en donde se detallaron los beneficios del laurel y lo colocó como un excelente aliado contra la ansiedad y el insomnio.
¿Cuál Es El Mejor Endulzante Para Tus Alimentos?
Para continuar endulzando nuestros alimentos hemos recurrido a opciones supuestamente más saludables, ¿pero son tan saludables como creemos?
No Compres Estos Productos En Tiendas Naturales
Las tiendas naturistas venden muchos productos sanos y orgánicos pero debes prestar atención si adquieres alguno de estos 10 productos. Puede ser peligroso. para tu salud.
Te Contamos Todo Lo Relacionado Con El Suelo Pélvico
El suelo pélvico y sus problemas son unos de los grandes olvidados de la medicina y la fisioterapia. Hoy te contamos que es prolapso del suelo pélvico.
Nunca Imaginé Que El Whisky Tuviera Tantos Beneficios
El Whisky mejora la digestión y combate el estrés, pero además tiene otros beneficios que no conocías. Echa un vistazo a este artículo para conocer los impensables beneficios de esta bebida.
8 Vitaminas Que Debes Tomar Si Tienes Más De 40
¿Estás rondando los 40´s o más? Lee este artículo e infórmate sobre cuáles son las 8 vitaminas esenciales que te ayudarán a mantenerte sano y activo. Combate la presión arterial alta, los problemas del corazón y el aumento de peso con estos consejos.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
Deshazte Del Dolor De Rodilla Con Estos Ejercicios
Práctica guia de ejercicios para aliviar el dolor de rodilla.
Ejercicios De Cardio En Silla Para La Tercera Edad
El día de hoy queremos que te actives físicamente con esta rutina de ejercicios de cardio en silla especialmente diseñada para los adultos mayores.
Conoce El Vínculo Entre la Inflamación Crónica y El Cáncer
Descubre más sobre este nuevo estudio que abre una nueva puerta para saber más sobre la conexión entre la inflamación crónica y el cáncer.
Los Peores Productos Comerciales Para El Cabello
A continuación el dermatólogo Simón Scarano recomienda evitar ciertos tipos de productos comerciales de acuerdo al tipo de cabello y cuero cabelludo.
8 Razones Por Las Que Deberías Comer Más Toronjas
La toronja es una fruta cítrica tropical que es conocida por su sabor dulce y algo agrio. La investigación ha demostrado que tiene una serie de beneficios para la salud, y 8 de estos se pueden encontrar a continuación.
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
Revitaliza Tu Organismo Con Estos Ejercicios De Qi Gong
El experto en Qi Gong y Tai Chi Luis Duarte nos comparte una rutina completa de ejercicios que puedes practicar diariamente para revitalizar tu cuerpo.
10 Posturas De Yoga Para Prevenir La Diabetes
Estudios demuestran que el yoga ayuda a cuidar los niveles de glucosa. Te presentamos 10 posiciones importantes que puedes practicar cada día para controlar la diabetes.
7 Erupciones Cutáneas Que Debes Ser Capaz De Identificar
Echa un vistazo a estos 7 problemas de la piel que podrían ser señales de advertencia de problemas de salud más serios.
Aprende a Manejar El Estreñimiento
Si tienes problemas de estreñimiento, este vídeo es para ti, aprende a detectar las causas y a encontrar soluciones.
7 Ejercicios Diseñados Para Fortalecer Tus Tobillos
Unos minutos de estos 7 ejercicios diarios pueden ayudar a mantener a raya cualquier molestia en el tobillo y prevenir esguinces.
¿Qué Le Sucede a Tu Cerebro Si Duermes Poco Tiempo?
Dormir pocas horas al día puede tener graves consecuencias como depresión, ansiedad, fallos de memoria y paro cardíaco. Descubre más en este informativo video:
5 Tipos De Barriga Que No Son Efecto De Comer En Exceso
Las razones de la grasa extra en la barriga no siempre están relacionadas con el exceso de comida. Te mostramos 5 tipos de barriga que no son consecuencia de la grasa acumulada.
Aguantar Las Ganas De Orinar Puede Ser MUY Peligroso
¿Alguna vez te has visto en la necesidad de aguantar las ganas de orinar? Es más peligroso de lo que crees, sigue leyendo para averiguarlo.
Una Guía Para Entender Mejor Las Causas De La Neumonía
Para ayudarte a protegerte de la neumonía, hemos recopilado toda la información necesaria sobre la enfermedad, incluidos sus síntomas, causas, remedios naturales y medidas preventivas.
Pon Atención a Lo Siguiente Al Descongelar El Pescado
Cuando se trata de descongelar cualquier tipo de carne, es extremadamente importante hacerlo de la manera correcta. Existen formas seguras para descongelar el pescado especialmente el que se encuentra sellado al vacío.
¡La Ciencia Revela Otra Razón Para Amar El Brócoli!
Los investigadores acaban de descubrir otra manera en que el brócoli puede ayudar a mejorar tu salud. Lee todo sobre esto aquí.
3 Ejercicios Hipopresivos Para La Incontinencia Urinaria
A continuación un experto Nestor Serra nos brinda una rutina de ejercicios hipopresivos que ayudarán a beneficiar significativamente tu salud.
Las Diferencias Entre El Refresco De Dieta y El Regular
Aquí hay un desglose de la diferencia entre el refresco regular y el refresco de dieta que te ayudará a tomar una decisión informada la próxima vez que tomes un refresco.
Este Trastorno Cerebral Es Más Común De Lo Que Piensas
También llamado "estado confusional agudo" o "síndrome cerebral orgánico", la mayoría de nosotros no queremos pensar en este trastorno cerebral, aunque es común y tratable.
Ejercicios Con Rodillo De Espuma Para Hacer En 5 Minutos
Si tus músculos se sienten tensos, doloridos o simplemente rígidos, puedes probar con un rodillo de espuma. También se puede usar como un gran accesorio después de un entrenamiento.
Infusión Natural Para Lograr Un Sueño Reparador
Si estás buscando una forma natural de conciliar el sueño y quieres lograr un descanso reparador, prueba esta infusión natural ancestral.
Si Sufres Artritis Te Interesa Esta Información
La artritis es común en las mujeres o las personas obesas, y menos probable en los hombres con un peso saludable. Pero los ancianos, también corren riesgo de desarrollar la enfermedad. Te contamos todo lo que necesitas saber.
Elderspeak, Una Falta De Respeto a Los Mayores Aceptada
¿Cómo hablas con las personas mayores? Muchas veces les faltamos al respecto atacando su dignidad. Sigue leyendo para saber más.
¿Se Te Cae El Cabello? Prueba Este Remedio Natural
Hoy traemos para ti un batido que te ayudará a evitar que el cabellose te siga cayendo.
Guía: ¿Qué Es y Para Qué Sirve La Sal Negra?
Dile adiós a la sal de mesa normal gracias a la sal negra. En esta guía te detallamos beneficios, motivos, remedios naturales y muchas más cosas sobre la sal negra.
Di Adiós Al Dolor De Cuello y Espalda Con Estos 7 Consejos
Di adiós a los dolores de cuello y espalda con estos 7 cuidados quiroprácticos.
Ejercicios Que Pondrán Fin a Tu Dolor De Pies
No hay nada más terrible que un bien dolor de pies. Si sufres del dolor en estas extremidades te recomendamos llevar a cabo estos 6 prácticos ejercicios.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
¿Por Qué Deberías Comer Frijoles Todos Los Días?
Los frijoles son un alimento comúnmente ignorado que es súper saludable, versátil y extremadamente asequible. Descubre todos los beneficios que aporta en el siguiente artículo.
Una Técnica Para Reducir La Ansiedad En Cualquier Lugar
Aprende a reducir la ansiedad en cualquier momento con esta técnica de respiración alterna. Olvídate de los medicamentos y apuesta por este método natural sano y económico.
6 Condimentos Azucarados Que Debes Evitar En Tu Dieta
Debo confesar que una de mis ''vicios'' es comer papas fritas con salsa de tomate pero desde que descubrí los peligrosos que la mayoría de condimentos representan para nuestra salud, trato de evitar las siguientes cosas...
Los Beneficios De La Vitamina B12 Para El Cuerpo
Obtener la cantidad adecuada de vitaminas B es esencial para la salud en general, y la vitamina B12 en concreto es una que beneficia a todo el cuerpo. ¡Descúbrelo!
Ataque Cardíaco Un Mes Antes De Que Suceda. Los Síntomas
Los ataques al corazón causan muchas muertes tempranas en cada año. Como siempre toda prevención es poca, y en este caso debemos estar muy atentos porque existen algunos signos de advertencia de un ataque cardíaco inminente.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
Si Tomas Miel Cada Día, Tendrás Estos Beneficios
Basta una cucharada de miel al día, ya sea disuelta en agua o té, untada en un poco de pan para el desayuno o como condimento en alguna comida para sentir sus efectos a largo plazo
Estos Son Los Beneficios Del Café Para El Cerebro
Aquí hay 13 maravillosas razones por las que una dosis diaria de café es algo bueno para tu salud física y mental.
¿Te Gusta La Berenjena? Tenemos Buenas Noticias Para Ti
Una guía muy con los maravillosos beneficios de la berenjena para la salud. Aprende a incorporar este alimento en tu dieta.
Los 8 Mejores Analgésicos Naturales Para El Dolor
Estos alimentos, que seguramente encontrarás en tu cocina, te ayudarán a curar diferentes tipos de dolores de forma natural.
Esto Le Pasa a Tu Cuerpo Si Comes Miel a Diario
La miel es un producto que contiene todos los ingredientes necesarios para mantenerte vivo y saludable. Hoy vamos a explorar sus beneficios y propiedades saludables.
Cuatro Vacunas Esenciales Después De Los 50
Mientras eras niño, quizás hayas recibido las vacunas que necesitabas,pero... ¿has seguido haciéndolo después de los 50?
Si Acostumbras Lavar El Pollo, Lee Esta Información
La última investigación del consumidor realizada por el USDA, alegando que lavar el pollo y manipularlo con las manos sin guantes puede aumentar significativamente la probabilidad de contraer enfermedades.
Acciones Que Ponen En Peligro Tu Corazón
Echemos un vistazo a 8 hábitos diarios que son malos para el corazón, así como la forma de evitarlos:
ADVERTENCIA: Evita El Jengibre Si Sufres Estas Afecciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
¡Dile Adiós a Las Verrugas Con El Vinagre De Manzana!
En lugar de gastar dinero en operaciones cosméticas para remover las verrugas, te proponemos probar este remedio natural que las eliminará efectivamente.
Te Presentamos Los 10 Mejores Hospitales De América Latina
Te presentamos los 10 mejores hospitales repartidos por toda Latinoamérica que, en caso de necesidad, podrían ser una buena opción para quien lo necesite.
Reduce La Hinchazón Abdominal Con Estos Remedios Caseros
Acaba con la molesta hinchazón de estómago con estos 6 remedios naturales.
El Ibuprofeno Es Peligroso Después De Los 40
Muchas personas toman Ibuprofeno de manera continua para remediar el dolor y la inflamación. Pero el Ibuprofeno puede ser muy peligroso para tu salud. Descubre sus peligros y alternativas naturales en este artículo.
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
Aumenta Tu Inteligencia Con Estos 7 Tips Para Mejorar El CI
Las pruebas que miden el Cociente Intelectual están diseñadas para evaluar tu capacidad mental. Aquí hay 9 cosas que puedes hacer para mejorar tu inteligencia.
Las Revisiones Médicas Recomendadas Tras Cumplir 50 Años
Ahora que has llegado a la "edad media", 50-60 años, asegúrate de que mantener una buena salud. Pregunta al doctor sobre estas pruebas médicas y hazte una revisión completa.
Esto Sucederá Si Dejas De Comer Azúcar Por Una Semana
Algunos nutricionista consideran que el azúcar es aún más peligroso que la grasa. Aún así, todavía no le prestamos la suficiente atención a la cantidad de azúcar que consumimos a diario.
Cúrcuma: ¿Cuánto, Cómo Consumirla y Contraindicaciones?
El Dr. Veller nos explica acerca de los efectos de la cúrcuma en nuestro organismo, cuál es la dosis adecuada y cómo debemos consumirla.
Un Remedio Para La Tos Con Tan Solo Una Naranja
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
¿Sientes Dolor en Partes De Tu Cuerpo? 12 Posibles Causas
El estrés, la ansiedad y los problemas emocionales no resueltos pueden hacer estragos en nuestro cuerpo. Esta guía te ayudará a identificar las razones de tu dolor y cómo poner fin.