Nos encantan los dulces, para que lo vamos a ocultar. Nos encanta experimentar con diversos ingredientes y descubrir la magia de la repostería. Cuando pruebo recetas nuevas me gusta darles ese toque de frutas o verduras, que aunque suene atrevido, le da un toque espectacular. Uno de mis pasteles favoritos es la torta de zanahoria, una verdura que se ha venido utilizando para crear pasteles desde la época medieval. La torta de zanahoria alcanzó su fama en los EEUU en la década de los 60 y de ahí se extendió a todo el mundo. He probado miles de recetas pero sin duda esta es mi favorita: una alternativa a la torta tradicional: Cookies de zanahoria.
Tal vez, el único inconveniente es que se necesitan muchos ingredientes para esta receta (aunque la mayoría probablemente los tengas en la cocina). De todos modos vale la pena, pues todos estos ingredientes aportan su grano de arena para crear una perfecta cookie para esas tardes en las que realmente mueres por un dulce. Y, por si fuera poco, son increíblemente saludables: las zanahorias son ricas en vitaminas A, C, K, fibra y potasio. En este vídeo te presentamos el proceso de preparación. Sigue leyendo para encontrar la receta.
Ingredientes:
• 3 zanahorias peladas
• 1 taza de harina
• 3/4 cucharaditas de sal kosher
• 1/2 cucharaditas de Canela
• 1/2 cucharaditas de Jengibre molido
• 75 gramos de azúcar granulado
• 65 gramos de azúcar moreno
• 1 barra de mantequilla sin sal, derretida + 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 yema de huevo
• 75 gramos de Copos de avena
• 60 gramos pasas doradas, picados
• 60 gramos de nueces, cortadas en trozos pequeños
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 65 gramos de queso crema
• 1 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque
Preparación
1. Tritura o ralla las zanahorias en un procesador de alimentos hasta que estén finamente trituradas. Ajusta 3/4 de taza a un lado.
2. Mientras tanto, en un bol, agrega y mezcla la harina, la sal, la canela y el jengibre en polvo y bate bien.
3. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tandas. A continuación, mezcla la avena, pasas y zanahorias. Combina bien, cubre y refrigera durante 30 minutos.
4. Haz bolas con cada masa (del tamaño de una nuez más o menos) y rebózalas con los copos de avena.
5. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos a 180 grados. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos.
6. Retira del horno, haz un agujero en el centro de cada galleta y hornea durante otros 10 minutos.
7. En un bol bate 4 cucharadas de mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Bate el queso crema hasta que se mezclen y finalmente incorpora la mermelada.
8. Rellena el centro de cada galleta y listas para comer.
10 Impresionantes Pasteles Que Son Toda Una Obra De Arte
Si alguna vez estás en Moscú y te gustan los pasteles artesanales, debes visitar Tortik Annushka, una panadería que crea pasteles de vanguardia inspirados en las bellas artes.
3:35
Prepara Unas Galletas Chocolate Chip Cookies Con Nutella
¿Quieres aprender a hacer unas Galletas Chocolate Chip Cookies americanas rellenas con Nutella? Suena delicioso. ¿Verdad? Te lo explicamos en este video paso a paso.
Prueba Estas Deliciosas y Divertidas Galletas Bicolores
¡Te invitamos a que prepares estas galletas bicolores que llenarán tu cocina con un delicioso aroma y ni siquiera llegarán a tu frasco de galletas!
Disfruta De Estos Cinco Postres Con Zanahorias
5 postres con zanahoria para disfrutar todo el año.
Receta Del Día: Deliciosos Brownies Con Manzana
Si te gustan los brownies entonces esta nueva versión te va a encantar. Nada mejor con brownies hechos con manzana. ¿A que esperas? Haz clic para ver la receta.
9:17
Cómo Hacer Galletas Estilo "Soletas" o Lenguas De Gato
Las lenguas de gato son unas galletitas alargadas, finitas y crujientes ideales para el café, el té o simplemente para daros un capricho porque están buenísimas, espero que os guste.
10:35
¿Cómo Preparar Huevos Rancheros Para El Desayuno?
Comienza tu día con un delicioso desayuno, los tradicionales huevos rancheros mexicanos. En este video Vicky nos muestra paso a paso cómo elaborarlos.
7 Deliciosas Recetas De Salmón Para Consentir a Tu Paladar
El salmón es un pescado rico en proteínas, ácidos grasos omega 3, minerales y vitaminas. Si tienes un paladar exigente y no cualquier tipo de pescado te agrada, el salmón es para ti y hoy traemos para ti 7 deliciosas recetas.
8:36
¿Te Animas a Preparar La Tarta De Chocolate Más Fácil?
La mejor tarta de chocolate del mundo. Una tarta que se ha hecho viral en las últimas semanas en la redes. Aquí te presentamos una versión saludable. Ideal para preparar el fin de semana. Que la disfrutes.
8 Alimentos Populares Que Fueron Odiados En Sus Tiempos
Al igual que ocurre la moda, las tendencias culinarias cambian y evolucionan constantemente. ¿Sabías que algunos alimentos que ahora se consideran manjares lujosos comenzaron como comida de prisión?
6:40
Haz Tus Propias Gominola Caseras Con Zumo De Fruta Natural
Escoge tu fruta favorita para hacer tus gominolas caseras. Sí, sí, lo que lees, 100% naturales con puré de fresas, ciruelas, mango, piña... ¡lo que quieras! Una receta super fácil e ideal para hacer con niños.
8:16
Cómo Hacer Unas Paletas De Sandía
Aprende con este vídeo a cómo preparar unos Increíbles Polos o Paletas de Helado de Sandía. Se hacen con muy pocos ingredientes, son muy fáciles de hacer y están riquísimos
Tomate: Un Alimento Básico Que Todos Debemos Consumir
El tomate es un alimento básico en muchas cocinas internacionales y es la base de muchas preparaciones. Te invitamos a conocer algunas recetas básicas preparadas con esta básica materia prima.
Prepara Una Sopa Francesa De Cebolla Para Calentar Tu Día
No hay nada más reconfortante en un día frío que un plato humeante de deliciosa sopa de cebolla francesa. Especialmente cuando está lleno de cebollas y rematado con una gruesa rebanada de pan tostado cargado de delicioso queso derretido.
6:30
Torta Red Velvet en 10 Minutos Sin Horno
Aprende con este vídeo a cómo hacer una Tarta Red Velvet o Terciopelo Rojo en tan sólo 10 minutos usando el microondas. Es una versión rápida y fácil, en la que no usamos el horno tradicional.
6:52
Bizcocho Esponjoso De 3 Ingredientes En 5 Minutos
Bizcocho genovés fácil y sin usar el horno. Aprende a preparar un bizcocho genovés en el microondas en tan solo 5 minutos.
7:16
Prepara Paletas Caseras De Frutas Multicolor
Unos polos o paletas heladas ideales para las meriendas entre semana. Es un postre muy saludable, saciante y completo que te salvará esos momentos de antojos dulces.
8:37
Prepara Una Torta De Calabaza Riquísima y Muy Fácil
En plena época de calabaza no nos ocurría una receta mejor. Aprende en este vídeo a preparar un riquísima Tarta o Pay de Calabaza, también conocida como Pumpkin Pie.
5:57
Exquisito Postre De Manzanas Fácil y Sin Horno
Si tienes manzanas extras en casa y no sabes qué hacer con ellas, aquí tenemos para ti una exquisita receta a base de manzanas y leche que será un deleite para toda tu familia.
7:47
El Chef Oropeza Nos Prepara 3 Licuados Para Diabéticos
El chef Oropeza nos prepara hoy 3 deliciosos licuados especiales para diabéticos. Él se aseguró de basar sus recetas de batidos en las sugerencias de la Federación Mexicana de Diabetes.
26:57
¿Conoces El Clásico Pastel Del Pastor?
Una verdadera delicia irlandesa que consiste en hacer un pastel a base de estofado de carne y puré de papa al horno. Así de simple, así de sencillo, y así de delicioso.
Cómo Usar La Mejor Leche Vegetal Para Cada Ocasión
Las diferentes leches vegetales funcionan mejor para diversas tareas, que pueden ser complicadas. Esta guía culinaria te ayudará a elegir las mejores para ti.
4 Recetas De Smoothies Que Debes Probar
Repletos de frutas y verduras frescas, los batidos son un excelente estimulante saludable y son muy fáciles de preparar. Aquí te mostramos cómo hacer 4 batidos absolutamente deliciosos.
9:13
Te Enseñamos a Hacer Stevia Casera En Dos Minutos
La stevia es 300 veces más dulce que el azúcar, y es 100% natural sin necesidad de procesarla. Te contamos cómo preparar tu propia stevia en tu propio hogar.
2:52
Natillas De Mango: Ligeras y Refrescantes
Genial receta sin horno para esta verano. Aprende como preparar unas natillas de mango ligeras, saludables y bien refrescantes. No te pierdas esta video receta hoy mismo.
6:09
Receta: Tortilla Francesa De Espinacas Con Jamón y Queso
Te invitamos a disfrutar de una receta distinta para consentirte, prepara una tortilla francesa de espinacas rellena con jamón y queso, sin lugar a dudas un manjar para el paladar que puedes elaborar de manera sencilla.
9:45
Torta De Zanahoria o Carrot Cake. Muy Fácil y Riquísima
La tarta de zanahoria o carrot cake es un bizcocho con zanahoria y un glaseado de queso delicioso. Esta receta es muy fácil de preparar. Ideal tanto para postre, acompañar un café o una merienda.
9:14
Aprende a Preparar La Clásica Baguette o Pan Francés
Hoy te enseñamos a hacer una receta de baguette o pan francés y te cuento cómo consevarla para toda la semana. Hacer pan es más fácil de lo que crees y ahora estas a punto de comprobarlo.
26:06
Sorprende a Tu Familia Con Estas 7 Guarniciones Con Papas
A continuación te presentamos una recopilación de las 7 mejores recetas de guarniciones con papas o patatas, que puedes usarlas en cualquier época del año. Las recetas son sumamente fáciles y te las explicamos paso a paso.
6:00
Cómo Hacer Teleras Rellenas
Con El Guzii aprende a hacer pan relleno o teleras rellenas para comer en casa o para hacer negocio. No hay nada más económico que hacer cosas con harina de trigo y en tu propio hogar.
12 Ideas De Desayunos Que Te Tomarán Solo Unos Minutos
Si estás tan ocupado como yo lo estoy siempre y tienes poco tiempo, especialmente durante las mañanas, es difícil preparar un desayuno saludable para ti y tu familia. Me he tomado la libertad de compilar algunas ideas de desayuno.
13:45
Cómo Hacer Pan Sin Amasar Con Harina Común
Receta de pan fácil con explicación muy detallada, con secretos y trucos. Un pan que dura tierno por dentro y crujiente por fuera durante varios días.
Mantequilla De Manzana Una Receta Perfecta De Otoño
Tenemos la receta perfecta de mantequila de manzana, para evitar confusiones, es importante tener en cuenta que la mantequilla de manzana no es una variación real de la mantequilla. Es un puré de manzana casero.
3:05
Cómo Preparar Un Guiso De Lentejas Con Verduras
Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer un guiso de Lentejas con Verduras. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
22:20
Bebida Llena De Colágeno: Preparar Un Saludable Caldo De Huesos
El caldo de huesos ha estado adquiriendo fama en los últimos años, pero es ya una preparación antigua. En temas culinarios viene perfecto para sazonar cualquier preparación y en cuestión de salud nos brinda muchos beneficios.
Delicioso Salmón Al Horno En Salsa De Mostaza y Miel
El pescado es rico en proteínas, ácidos grasos omega 3, minerales y vitaminas. De estos, quizás el mejor sea el salmón. Este salmón al horno en salsa de miel y mostaza no solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de cocinar.
7 Sabrosas Frutas De Primavera Para Disfrutar Este Mes
El mes de mayo está en pleno esplendor y nos trae la mejores frutas de temporada para disfrutar en tus postres o snacks. Te contamos los beneficios saludables de 7 de las mejores frutas de primavera.
11:34
5 Comidas En Una Hora Para Comer Toda La Semana
En 1 hora cocinaremos todo lo necesario para elaborar 5 platos saludables, equilibrados y ricos, ideales para llevar en táper al trabajo o comer en casa sin pisar la cocina a lo largo de la semana
7:46
Cómo Hacer Helado De Vainilla Sin Heladera
Por fin podrás hacer en casa un helado fácil, rápido sin tener que ponerlo al fuego, ni usar huevos y sin la maquina heladora Vamos a hacer un helado de vainilla base que es la base de un sinfín de sabores.
7 Postres Para Aprovechar Lo Mejor Del Verano
Helados, postres sin horno, paletas, postres con frutas... el verano está aquí y hay que aprovecharlo al máximo. Los días se alargan, hace calor y lo mejor es preparar uno de estos postres para disfrutarlo en la terraza, balcón o en tu lugar de vacac
13:37
7 Variedades De Huevos De Pascua
En este video te presentamos 7 variedades de huevos de Pascuas para probar en casa... ¡son todas muy fáciles! Esperamos que disfrutes haciendo estas preparaciones durante estas vacaciones.
6:38
Cómo Hacer Queso Fresco Con 3 Ingredientes
Queso fresco casero sin cuajo con leche normal. Receta fácil y sin complicaciones. Este queso lo puedes usar para preparar postres, comerlo en ensaladas, canapés o como postre con azúcar, miel, frutos secos y fruta. Una auténtica maravilla.
6:18
Sorprende a Tu Familia Con Estos Alfajores
Sorprenderás a tu familia con estos alfajores de chocolate hechos en casa y de forma fácil. No necesitarás artilugios de cocina complicados para preparar estos ricos dulces
5:05
Cómo Preparar Tres Postres Que No Engordan
Tres recetas de postres saludables hechos con ingredientes naturales. Cheesecake con fresas, un Smoothie Bowl y un Carrot Cake Mug Cake. Te encantarán.
10:04
¿Diabético y Te Encantan Las Tortillas? Aquí La Solución
Aquí te presentamos una receta de tortillas vegetales bajas en carbohidratos e ideales para que puedas consumirlas con tus comidas incluso si eres diabético o padeces alguna enfermedad que te lo impida.
9:02
Te Enseñamos a Hacer Pasta Fresca Con 2 Ingredientes
En este video te enseñamos cómo hacer pasta fresca con un montón de trucos. Con esta pasta podrás hacer en casa tu propia lasaña, canelones, macarrones y tallarines.
¿Cuál Es El Mejor Café Para Tomar En El Trabajo?
¿Qué tipo de café tomabas en el trabajo? Te mostramos una divertida infografía con los distintos tipo de café y las ventajas que proporciona tomar café durane tu jornada laboral.
10:10
Los Tres Alimentos "Blancos Más Peligrosos"
En este video encontrarás una masterclass sobre los tres alimentos más desfavorables para nuestra salud: el azúcar, la harina y la leche. Aquí tienes un resumen de los aspectos más importantes:
8:32
Canelones De Verano Para Disfrutar Todo El Año
Receta fácil de canelones fríos. Ideales como entrante de verano. Puedes dejarlos hechos con antelación y son ideales para llevar a cualquier lugar pues no hay necesidad de recalentar.
5 Cosas Que Hacen Que Tu Cabello Se Llene De Canas
Casi el 75% de las personas en el rango de edad de 45 a 65 tienen una cantidad significativa de cabello gris según una encuesta reciente. Pero, ¿qué causa la aparición de canas prematuramente?
3:07
¡Cuidado Con Los Efectos De Este Peligroso Enjuague Bucal!
El doctor Federico Baena nos habla en este video sobre un peligroso enjuague bucal llamado clorhexidina, que promete limpiar tus dientes por completo porque es un antiséptico tópico.
6:23
¿Por Qué Decimos Dormirse En Los Laureles?
¿Cuáles son las propiedades y beneficios del laurel? Descubre como el laurel ayuda en la digestión. ¿Laurel para controlar la diabetes?
6 Ideas Erróneas Comunes Sobre El Colesterol
Ser diagnosticado con colesterol alto puede ser aterrador, así que presta atención a estos 6 conceptos erróneos y no permitas que te engañen y arruinen tu salud.
22:42
Cómo Puedes Aumentar Los Niveles De Colágena
El colágeno es una de las proteínas más abundantes del cuerpo y más allá de sus repercusiones a nivel estético interviene en numerosas funciones vitales. Mantener unos niveles óptimos de colágeno es muy importante.
10:14
Conoce Los Beneficios Saludables De Las Hojas De Mango
Las hojas de mango han sido utilizadas tradicionalmente por los pueblos indígenas en México para tratar diversos padecimientos. En esta ocasión el doctor Agustín Landivar nos explica a detalle todos los beneficios.
12:07
¿Acaso El Queso Es Tan Malo Como Se Cree?
El queso ha sido un alimento que ha sido odiado por muchos y amado por otros, y desgraciadamente no existe un consenso sobre si se trata de un alimento saludable o no. El Dr. Borja nos explica cuáles son los 7 quesos más saludables
¿Accidente Cerebrovascular? 7 Ejercicios De Recuperación
Los ejercicios que enumeramos a continuación son una excelente manera de recuperar la fuerza y la movilidad en casa para quienes se han recuperado después de un accidente cerebrovascular.
5:25
Cómo Evitar La Caída Del Cabello En Mujeres
Caída de pelo o cabello en mujeres ¿Eres mujer y se te cae el pelo más de lo normal? ¿remedios efectivos? NO dejes de ver este vídeo. ¿Qué puedes hacer para que no se te caiga el pelo?.
Qué Comer y Beber Cuando Estás Deshidratado
Una de las cosas más desagradables del verano es el mayor riesgo de deshidratación. Aquí hay 10 alimentos hidratantes para incorporar a tu dieta en el verano.
Mantén Los Niveles De Magnesio Adecuados
Aquí te recopilamos toda la mejor información acerca de el magnesio, beneficios, cómo obtenerlo de los alimentos y todo lo que necesitas saber para mantenerlo en los rangos óptimos.
6:01
¿Debemos Consumir Carne Roja?
¿Te gusta comer carne roja? En este episodio Frank aclara si la carne roja beneficia o perjudica la salud.
10:52
Limpia y Desintoxica El Colon Natural y Efectivamente
Es importante eliminar toda acumulación de toxinas y heces que han sido almacenadas con el pasar de los años. Aprende como limpiar y desintoxicar tu colon correctamente.
Advertencia Contra La ASPIRINA
Todas las personas mayores de 40 años deberían conocer estas nuevas recomendaciones sobre el uso diario de la aspirina.
22:22
Estrés Crónico: Síntomas y Qué Hacer
El estrés es la enfermedad de la era moderna y en muchas ocasiones se hace crónico ocasionando otros problemas graves de salud. Te contamos que puedes hacer antes el estrés crónico.
6:19
El Chef Oropeza Nos Enseña a Preparar Tamales Oaxaqueños
Aprende a preparar unos exquisitos tamales oaxaqueños, tradicionales de México. El chef Oropeza nos explica a detalle cómo preparar tamales con mole, lo distintivo de estos tamales es que van envueltos en hojas de plátano.
¿Por Qué Salen Manchas Blancas En Las Uñas?
¿Alguna vez has notado una mancha blanca en el lecho ungueal o en los dedos de los pies? Estas son las razones más comunes por las que se forman esas manchas blancas en las uñas.
47:55
Quema 200 Calorías Con Esta Rutina De Cardio Para Mayores
Si quieres bajar de peso y quemar calorías de manera efectiva y te encuentras en la tercera edad, entonces esta rutina de ejercicios está especialmente diseñada para ti.
Diabetes Tipo 2: Todo Lo Que Debes Saber
Una de las principales causas de la diabetes es el estilo de vida poco saludable y los malos hábitos que se forman por la vida moderna. Te contamos todo lo que debes saber sobre la diabetes tipo 2.
Evita El Dolor De Espalda Ajustando El Asiento De Tu Auto
Cuando conduces, tus pies no están apoyados contra el suelo para sostener tu cuerpo. Las lesiones corporales causadas por una mala postura al conducir son tan comunes que incluso tienen su propio nombre: Lesión por conducción repetitiva.
3:42
Rosquillas Fritas De Anís Deliciosas y Muy Tiernas
Aprende con este vídeo cómo hacer rosquitos, roscas o rosquillas fritas de anís, que están deliciosas y muy tiernas. Es una receta tradicional que seguro que te va a encantar.
2:11
Sangría de Vino Tinto: Bebida Refrescante Para El Verano
Aprende con este vídeo a como hacer sangría de vino tinto española. Una bebida muy refrescante para el verano típica en España y Portugal.
Novedades Covid-19 De Este Mes De Agosto
El mes de agosto llamó la atención del público sobre varios acontecimientos cruciales relacionados con el COVID-19, algunos preocupantes y otros bastante alentadores.
¿Sufres De Náuseas? Los Mejores Remedios Para Prevenirlas
A continuación te presentamos 7 artículos con toda la información sobre el tema de las náuseas así como algunas recomendaciones para prevenirlas y aliviarlas de forma natural.
7 Efectivos Remedios Coreanos Para Mejorar Tu Salud
Como sabemos la cultura coreana es el resultado de 3000 años de historia. Una de las áreas de interés sobre la cultura coreana es el cuidado de la salud y la belleza, y en esta ocasión traemos para ti 7 remedios coreanos.
8 Signos De Que Puedes Sufrir Un Episodio De Migrañas
Los primeros síntomas de una migraña inminente pueden aparecer días antes de un ataque. Aprende a reconocerlos y a prevenir un episodio de migraña en seco.
¡5 Recetas De Postres Con 5 o Menos Ingredientes!
Estas cinco recetas que usan menos de 5 ingredientes (que probablemente ya tengas en tu despensa), estarás preparando un postre en poco tiempo, Y tendrás tiempo para refrescarte y descansar antes de que lleguen los invitados.
6:30
Torta Red Velvet en 10 Minutos Sin Horno
Aprende con este vídeo a cómo hacer una Tarta Red Velvet o Terciopelo Rojo en tan sólo 10 minutos usando el microondas. Es una versión rápida y fácil, en la que no usamos el horno tradicional.
Esta Especia Rica En Antioxidantes Es Buena Para Tu Salud
El pimentón también llamado paprika, la especia molida vibrante, roja y aromática hecha de pimientos. Sigue leyendo para descubrir los muchos usos sorprendentes de este increíble polvo rojo.
13:34
Cómo Superar El Colon Irritable y Sus Síntomas
Hace 40 anos no era común ver a personas con intolerancias alimenticias o distensión abdominal marcada, sin embargo hoy es cada vez mas común y la causa de esto es la misma que nos lleva al colon irritable.
Pérdida Muscular y Atrofia: Síntomas y Tratamiento
Un efecto dañino inmediato de la inactividad del que no hablamos lo suficiente es la pérdida o atrofia muscular, una afección que ocurre cuando nuestro cuerpo redirige los recursos de los músculos que no usamos lo suficiente.
20:18
¿Tomas Melatonima Para Dormir Mejor?
La melatonina está siendo uno de los suplementos más utilizados para dormir mejor y optimizar el descanso. ¿Sabes si lo estás utilizando bien?
