header print

Prepara 3 Deliciosas y Diferentes Salsas Barbecue

El Redactor: Jessica Quinonez
 Desde hace miles de años el corazón de la socialización humana ha estado en torno a una hoguera, compartiendo una buena comida y una historia. Hoy en día, cuando no estamos acampando, la parrilla ha tomado el lugar de la hoguera, y la parrillada o el asado es el elemento básico de muchas vacaciones en todo el mundo. Y aunque muchas carnes a la parrilla son perfectamente deliciosas con un poco de sal y pimienta, una buena salsa puede mejorar cualquier sabor y llevarlo a un estado divino. Aquí hay 3 ideas fáciles y deliciosamente sabrosas de salsa de barbecue.
 
1. Salsa Barbecue Clásica
Salsas Barbecue
Imagen: Number55
Ingredientes
- 2 tazas de salsa de tomate
- ¾ taza de agua
- ½ taza de vinagre de manzana
- ½ azúcar morena
- ½ cucharada de pimienta negra molida
- 1½ cucharadas de mostaza molida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de sal 

Instrucciones

Pon a hervir todos los ingredientes en una cacerola, luego cocina a fuego lento sin tapar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos mientras revuelves con frecuencia.

2. Salsa de chile dulce y picante
Salsas Barbecue

Ingredientes
- ½ taza de salsa picante sriracha (usada en comida tailandesa)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- ½ taza de vinagre de arroz
- ⅔ taza de azúcar morena
- 6 dientes de ajo picados
- ¼ taza de jugo de lima
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo oscuro

Instrucciones
1. Saltea el ajo en aceite de sésamo durante 30-60 segundos, hasta que esté fragante.
2. Agrega el resto de los ingredientes, revuelve y baja la temperatura. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que espese, revolviendo según sea necesario. No dejes que la salsa hierva.

3. Chimichurri
Salsas Barbecue
Ingredientes

- Un paquete de perejil de buen tamaño, finamente picado
- 4-5 dientes de ajo picados
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- ½ taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de pimiento rojo picado

Instrucciones
1. Coloca la pimienta, el vinagre, el perejil, el ajo y el orégano en la licuadora y licúa hasta que quede suave.
2. Agrega aceite de oliva y mezcla.
3. Agrega sal y pimienta al gusto. Se recomienda preparar la salsa con anticipación y dejar que se enfríe en el refrigerador para que los sabores se cohesionen y sirvan a temperatura ambiente.

Ahora ya cuentas con 3 deliciosas salsas para disfrutar tus platillos. ¡Buen provecho!

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad