header print

Receta: Deliciosos Champiñones Rellenos De Queso y Hierbas

El Redactor: Jessica Q. R.

 Cualquier cocinero casero debería tener una buena receta de champiñones rellenos en su repertorio. No solo son deliciosos, sino que también son fáciles de preparar y un excelente refrigerio para la fiesta. Debido a que los champiñones son bajos en calorías, son un buen "vehículo" para entregar alimentos más pesados ​​como quesos para embutidos, agregando una tonelada de sabor sin acumular calorías excesivas.

Otro beneficio de los champiñones es que son ricos en vitaminas B y D, lo que los convierte en excelentes sustitutos de la carne en pajitas o panes de carne. Las variaciones para los champiñones rellenos pueden variar, pero la receta de hoy es para los champiñones rellenos con deliciosos quesos y refrescantes hierbas.

Ingredientes

Recet De Deliciosos Champiñones Rellenos De Queso y Hierbas Ingredientes
  • Spray de cocina, para sartén
  • 700 g (5,5 tazas) de champiñones pequeños
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 25 g (⅓ taza) de pan rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra recién molida
  • 25 g (⅓ taza) de queso parmesano recién rallado, y más para cubrir
  • 115 g (½ taza) de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de perejil recién picado
  • 1 cucharada de tomillo recién picado

 

Instrucciones

Recet De Deliciosos Champiñones Rellenos De Queso y Hierbas Instrucciones


1. Precalienta el horno a 200 ° C.

2. Engrasa una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

3. Quita los tallos de los champiñones y pícalos en trozos grandes. Coloca las tapas de champiñones en la bandeja para hornear.

4. En una sartén mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega los tallos de champiñones picados y cocina durante 5 minutos o hasta que se eliminen la mayor parte de la humedad. Agrega el ajo y cocina 1 minuto hasta que esté fragante, luego agrega el pan rallado y deja tostar un poco durante 3 minutos. Condimenta con sal y pimienta. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

5. En un tazón grande, mezcla los tallos de champiñones, queso parmesano, queso crema, perejil y tomillo. Condimenta con sal y pimienta. Rellena las tapas de los champiñones con el relleno y espolvorea con más parmesano.

6. Hornea por 20 minutos, hasta que los champiñones estén suaves y la parte superior dorada.

 

Fuente: Delish

¡Comparte esta receta con alguien a quien le encantaría probarla!

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad