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Disfruta Del Otoño Con Un Té Chai Latte De Calabaza

El Redactor: Jessica Q. R.
 Una señal reveladora de que el otoño está sobre nosotros es cuando Starbucks comienza a desplegar sus famosos vasos  llenos de su popular café con leche con especias de calabaza. Esta es una bebida fantástica para calentar el alma en una tarde de otoño, pero si no quieres gastar un par de dólares todos los días para obtener tu dosis, puedes prepararla tu mismo en casa. Así es como:
 

Té chai latte de calabaza

Receta Té chai latte de calabaza

Ingredientes

• 2 cucharadas de puré de calabaza
• ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza, y más para decorar
• Pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 2 tazas de leche entera
• 1 o 2  shots de espresso o de 1/3 a ½ taza de café fuerte
• ¼ de taza de crema espesa, batida en picos firmes

Direcciones

1. Calienta la calabaza, las especias para pastel de calabaza y una generosa ración de pimienta negra en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente y parezca cocida, aproximadamente 2 minutos.

2. Agrega el azúcar y revuelve hasta que la mezcla comience a lucir como un jarabe espeso y burbujeante.

3. Bate la leche y la vainilla de forma suave, asegurándote de que no se derrame.

4. Procesa con cuidado la mezcla con una batidora de mano o en una batidora tradicional hasta que esté espumosa y se mezcle.

5. Prepara el espresso o el café y divídelo en dos tazas. Agrega la leche espumosa y la mezcla de calabaza. Cubre con la crema batida y una pizca de especias para pastel de calabaza, canela o nuez moscada.

Fuente: thekitchn

¡Disfruta tu tarde de otoño con esta deliciosa bebida!
 

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