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Te Presentamos Una Dulce Receta De Conchas Mexicanas

 Te presentamos una deliciosa y dulce receta para preparar y acompañar con una bebida caliente como un café, té o un chocolate caliente. El pan dulce que se elabora en México es uno de los más ricos y para muestra están aquí las tradicionales conchas. Esperamos que las disfrutes. 
 

Ingredientes para 12 piezas

 
Receta Conchas Pan Dulce Ingredientes

Ingredientes para el pan:

  • 2 ½ cucharaditas de levadura seca
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 taza azúcar refinada
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Ingredientes para la cubierta:

  • 2/3 de taza de azúcar refinada
  • 1/2 taza mantequilla
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de cocoa
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Direcciones:

Receta Conchas Pan Dulce Direcciones

Para el pan

1. Disuelve la levadura en el agua dentro de un tazón grande. Agrega leche, azúcar, mantequilla, sal, huevos y 2 tazas de harina mezcla todo con una espátula. 

2. Incorpora poco a poco las 2 tazas de harina restante y la canela. Ponla sobre una superficie enharinada y amasa solo hasta que se forme una masa tersa y elástica.

3. Coloca dentro de un molde engrasado con mantequilla y cubre la masa con mantequilla. Cubre con una toalla y deja reposar a temperatura ambiente 1 hora.

4. Cuando la masa haya duplicado su volumen, corta en 12 piezas del mismo tamaño. Forma círculos y acomodalos en una charola engrasada, dejando espacio entre ellos.

Para la cubierta: 

1. Bate en un tazón el azúcar con 1/2 taza de mantequilla, hasta acremar. Incorpora la harina y sigue batiendo hasta formar una pasta gruesa.

2. Divide la pasta en 2 porciones y coloca cada una en un tazón por separado. Mezcla la vainilla con una porción y la cocoa con la otra.

3. Divide cada pasta en 6 bolitas. Aplana cada bolita con las manos o una tortillera y coloca sobre un círculo de masa, presionando suavemente para aplanar un poco la masa. 

4. Con ayuda de un cuchillo, marca líneas similares a las de las conchas marinas. 

5. Tapa y deja que dupliquen su volumen durante aproximadamente 45 minutos.

6. Precalienta el horno a 180°C. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que tomen un tono ligeramente dorado.


¡Disfruta tus conchas de pan dulce y comparte esta receta con otros!

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