header print

Recetas Deliciosas Con Pétalos De Rosas

Las rosas son una de las flores más famosas del mundo. Los que regalan rosas lo hacen por varios motivos pues las rosas expresan diferentes sentimientos: las rosas rojas simbolizan el amor, las rosas son expresión de gratitud, las blancas se emplean para los matrimonios, el color naranja simboliza la pasión, el amarillo la alegría, etc.

Shakespeare escribió una vez que "Una rosa, llamada con cualquier otro nombre, todavía huele a rosa", pero los propios pétalos también son comestibles y se pueden añadir a algunos platos. 

 

Ponche De Pétalos De Rosa (Alcohólico)

recetas petalos de rosa

Fuente

Este coctel será un éxito en cualquier fiesta, además de ser una original bebida para llevar en una primera cita. 

Ingredientes:

  • 6 tazas de agua de soda helada
  • 3 tazas de hielo
  • 1½ tazas de vodka
  • 2 cucharadas de jarabe de rosa
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de hojas de menta 

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, mezcla el jarabe de rosas y azúcar, a continuación, introdúcelo en el microondas hasta que el azúcar se haya disuelto.
Transfiere el contenido del recipiente en una jarra grande, añade el vodka, la menta y mezcla todo bien. 
Añade el agua de soda y hielo y remueve un poco más.
Sirve y disfruta de manera responsable.

 

 

Mermelada de Pétalos De Rosas
recetas petalos de rosa

Fuente

Ingredientes

  • 2 tazas de pétalos de rosa
  • 350 gr de azúcar blanco
  • 100 ml de pectina de manzana para espesar
  • 100 ml de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de agua de rosas
  • Agua
Preparación
-Lava los pétalos y colócalos en una cacerola y añade una taza de agua y 75 gr de azúcar. Cuece por 5 minutos y déjalo reposar en agua toda la noche.
-A la mañana siguiente incorpora el resto del azúcar, el jugo de naranja, la pectina y el jugo de limón.
-Cocina hasta que comience a hervir, baja un poco el fuego y deja cocinar un minuto más. Al retirar del fuego debe estar como una crema.
-Añade el agua de rosas y cocina por 10 minutos.
-Cuela la mezcla, sin apretar para que la jalea quede translúcida, y envasa en frascos esterilizados aún cuando la jalea esté caliente. Pon los frascos hacia abajo para que se haga un vacío correcto.

 
Helado De Pétalos De Rosas
recetas petalos de rosa

Fuente

¿Te gustaría probar un delicioso helado que además de oler como un ramo de rosas, tiene un sabor divino?

Ingredientes:

  • 3 rosas rosadas o rojas
  • 6 yemas de huevo, batidas
  • 1 taza de azúcar
  • 3 tazas y media de crema para batir
  • 2 o 3 cucharaditas de agua de rosas
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 1 clara de huevo a punto de nieve 
  • 1/4 de taza de azúcar  

Preparación:
Retira y desecha los pétalos dañados de las rosas. Lava los pétalos restantes suavemente en agua fría. Seca los pétalos presionándolos suavemente con papel de cocina. separa 20 pétalos para adornar. Pica los pétalos de rosa restantes. 

En una sartén coloca las yemas de huevo y el azúcar y remueve hasta que se integren. Integra con una batidora la doble crema para batir. Calienta la mezcla hasta que esté a punto de hervir a fuego medio, removiendo constantemente. Retira del fuego y coloca en la nevera durante unos 15 minutos. 
Agrega el agua de rosas y los pétalos de rosas. Vacía la mezcla en un recipiente para hornear. Cubre con papel de plástico y déjalo en el congelador durante 3 horas hasta que se congele. 
Posteriormente, unta los pétalos con clara de huevo. Espolvoréalos con azúcar y colócalos sobre papel encerado. Déjalos reposar durante dos 2 horas. Sirve el helado congelado con los pétalos de rosa azucarados como adorno.

 

Tarta De Chocolate Con Pétalos De Rosa
recetas petalos de rosa

Fuente

Chocolate con Pétalos de rosa. ¿Hace falta decir algo más?

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate negro (72% cacao)
  • ½ taza de pétalos de rosa
  • ¼ de taza de crema de leche sin leche
  • ¼ taza de mantequilla de coco o aceite

Preparación:
Cubre un molde con papel pergamino y reserva.
Coloca una olla con agua y apila un recipiente a fuego medio bajo para derretir el chocolate. Añade el chocolate, la crema y el aceite de coco y deja que se derritan.
Remueve hasta que la mezcla esté completamente combinada. Cuando la consistencia es suave y brillante, retira del fuego.
Vierte el chocolate derretido en el molde, presiona en el molde sobre una mesa para deshacerse de todas las bolsas de aire, y luego reserva.
Espolvorea los pétalos de rosa en el chocolate derretido, y aplica algunos de los pétalos en el chocolate. Coloca en el refrigerador durante una hora aproximadamente.
Una vez que el chocolate se ha puesto, separa la barra de chocolate de la sartén. Cortar el chocolate en trozos según la forma deseada y disfruta de este original postre.

Fuente

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Regístrate gratis
Qué quisiste decir: