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Aprende a Preparar un Postre Tan Rico Como Hermoso

Una de las mayores alegrías de invitar a una comida a nuestros amigos o familia, es la posibilidad servir un plato increíble para comer y apreciar. Al ver esta receta del blog de cocina "cookingwithmanuela" quedarás impresionado. ¡Imagina un postre que se vea como una rosa fresca, con todo el delicioso sabor y la dulzura de una manzana!

Rosas de Manzana

Ingredientes para 6 rosas (Tiempo de preparación: 45 minutos)

1 plancha de masa de hojaldre 
2 manzanas rojas
1/2 limón, para jugo
1 cucharada de harina para esparcir sobre la mesada
3 cucharadas de damasco (albaricoque) en conserva
Canela (opcional)
Azúcar impalpable (en polvo)
 

Instrucciones:

1. Toma un bol y llénalo hasta la mitad con agua y jugo de limón. Corta las manzanas a la mitad, retira el núcleo. Luego corta las manzanas a rodajas tan delgadas como te sea posible sin quitarles la cáscara, ya que es necesaria por su color rojo. Coloca las manzanas dentro de bol con agua y jugo de limón para que no se oxiden.
 
Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana

2. Para que las manzanas estén bien suaves puedes calentarlas por 3 minutos en el microondas.

3. Estira la masa de hojaldre con un palo de amasar para darle forma rectangular y córtala en 6 tiras de tamaño parejo.

Rosas de Manzana

4. En otro bol coloca las 3 cucharadas del damasco en conserva con dos cucharadas de agua. Para que sea más sencillo esparcirlo sobre la masa puedes calentar la mezcla un minuto al microondas y luego espárcelo sobre las tiras de hojaldre.

Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana

5. Precalienta el horno a 190°C y escurre las manzanas.

Rosas de Manzana

6. Coloca las manzanas sobre la mitad de la masa de manera que la parte redondeada sobresalga un poco del borde de la misma, puedes espolvorearla con canela si lo deseas.

Rosas de Manzana

7. Dobla el restante de masa sobre las manzanas.

Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana

8. A continuación enróllala y cierra los bordes y coloca el producto terminado en un recipiente para preparar magdalenas.

Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana
 
Rosas de Manzana

9. Repite la acción con las otras rosas y cocínalas a horno de 190° por 40 a 45 minutos, hasta que estén completamente cocidas. Es posible que la masa no llegue a dorarse dentro del molde y debas colocar las rosas en una bandeja plana por 10 a 15 minutos más.

Rosas de Manzana

10. Por último rocía las rosas con el azúcar en polvo.

Rosas de Manzana
 
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