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Obtén El Mejor Huevo Duro En Pocos Pasos

 Los huevos nos ayudan a preparar delicias en cualquier época del año. Son una fácil opción para cualquier cocinero que no quiere complicarse la vida después de un largo día. Los huevos duros son una buena opción y aunque a cada persona le gusta de una forma diversa, estos son mis trucos para hacer que tus huevos duros queden perfectos. 
 
 
huevo duro
CONSEJO: Antes de comenzar la cocción de los huevos, pincha cada uno con un punzón o una aguja. El aire hará que las cáscaras de huevo no se rompan. 
1. Coloca los huevos en una cazuela con agua fría.
huevo duro
Coloca 6 huevos en una olla llena de agua fría. El agua debe cubrir los huevos sobre unos dos centímetros. 
2. Pon fuego alto
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3. Lleva el agua a ebullición.
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Deja al descubierto la cacerola y lleva el agua a ebullición. 
4. Apaga el fuego y tapa la olla.
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Tan pronto como el agua ha llegado a un hervor, apaga el calor. Si tienes una cocina eléctrica retira la sartén del fuego
5. Establece un temporizador.
huevo duro
La cantidad de tiempo dependerá de si quieres huevos blandos o duros.
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Hierve durante 4 minutos para obtener unos huevos esponjosos.
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Hierve durante 6 minutos para unos huevos duros firmes. 
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Hierve durante 10 minutos para obtener unos huevos duros pero cremosos. 
6. Golpea suavemente los huevos cocidos.
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Cuando se acabe el tiempo, usa una cuchara para eliminar los huevos de la sartén. Golpea suavemente cada huevo en la encimera y agrieta la cáscara en varios lugares
7. Coloca los huevos en un recipiente con agua helada.
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Llena un recipiente con agua helada. Coloca los huevos en el agua, dejando que reposen durante al menos un minuto.
8. Pela y come
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Refrigera los huevos no consumidos dentro de 2 horas. Puedes mantener los huevos en el refrigerador durante una semana. 
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Fuente: www.thekitchn.com
Créditos de imagen: Leela Cyd 
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