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Deliciosa Ensalada De Fresas, Espinacas y Gorgonzola

 Hoy en la cocina de Todo-Mail preparamos una saludable y deliciosa ensalada de fresas y espinacas. ¿Habías pensado alguna vez que en esta sofisticada combinación? Te sorprenderá su delicioso sabor: las fresas dan un toque ácido y dulce, las espinacas añaden la frescura y el queso gorgonzola otorga el equilibrio de sabor perfecto al paladar. Todo ello aderezado con una vinagreta hecha en casa. Una opción muy saludable como plato principal o guarnición para carnes y pescados. 

 

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Ensalada De Fresas y Espinacas

Ingredientes

*Para la Ensalada:

  • 1 manojo de espinacas
  • 1/2 taza de queso Gorgonzola
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de nueces (recomendamos tipo pecanas)

*Para la Vinagreta Balsámica:

  • 1/4 taza de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas grandes de miel
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
 

Preparación

*Ensalada:

1. Lava las hojas de espinaca, escurre el agua y colócalas en un recipiente. Corta el queso en pedazos pequeños y espolvoréalo sobre las espinacas.

2. Corta las fresas y las nueces. Añádelas a la ensalada...

*Aliño:

1. En un tazón mediano, mezcla el vinagre balsámico y la miel.

2. Vierte el aceite de oliva lentamente mientras remueves la mezcla continuamente. Condimenta con sal y pimienta.

3. Aliña la ensalada con este aderezo ¡sólo cuando llegue el momento de servir! 

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