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Toda La Verdad Sobre Los Endulzantes Artificiales y Naturales

A la mayoría de las personas nos encantan los alimentos dulces, y nuestros postres jamás serían los mismos si no le añadimos un toque de azúcar. Sin embargo, estudios recientes han revelado los nocivos efectos del azúcar para la salud, así que para continuar endulzando nuestros alimentos hemos recurrido a opciones supuestamente más saludables, ¿pero son tan saludables como creemos? Descúbrelo en esta recopilación de artículos.
 
Debido a su bajo contenido calórico, muchas personas hemos optado por sustituir el azúcar regular por la sucralosa o Splenda, pero ¿es esto realmente beneficioso para la salud? ¿tiene algunos efectos secundarios adversos? A continuación te presentamos toda la información basada en las investigaciones realizadas recientemente.
 
Según una investigación publicada recientemente en la revista JCI Insight, consumir sacarina, stevia y Ace K, incluso dentro de los límites aprobados por la FDA, puede afectar el cuerpo y, en particular, las áreas del cerebro relacionadas con la memoria.
 
Dado que tanto la miel como el jarabe de maple se elaboran de forma natural, generalmente se cree que son saludables. Y muchos hogares usan los dos alimentos indistintamente, según sus gustos. Sin embargo, si bien estos dos edulcorantes pueden parecer muy similares, tienen muchas diferencias que quizás no conozcas, desde su composición nutricional hasta sus beneficios para la salud. Hoy, discutiremos algunas de las diferencias importantes entre la miel y el jarabe de maple.
Los especialistas en alimentación saludable siempre nos recomiendan reducir el consumo de azúcar. Todos sabemos que el azúcar daña nuestra salud, pero es tan difícil decir no a este dulce deleite. Afortunadamente, existen 10 edulcorantes naturales que te ayudarán a reducir el consumo de azúcar sin echar de menos el sabor dulce. 
 
Entre los alimentos que resultan tóxicos para el cerebro se encuentran los alimentos con alto índice glucémico, las grasas trans, los endulzantes artificiales y otros más que el doctor menciona a lo largo del video.
Una nueva evidencia ha demostrado que la industria azucarera ocultó la investigación científica que vinculaba el azúcar a las enfermedades cardíacas y el cáncer de vejiga en ratas. La Sugar Research Foundation, el grupo que financió los estudios, acortó el proyecto y decidió no publicar los resultados. Los nutricionistas advierten que el azúcar y no la grasa, es responsable de la mayoría de los problemas en nuestras dietas modernas.
 
¿No sería una buena idea reemplazar el azúcar que agregamos a nuestro café, avena o productos horneados con una alternativa saludable como la miel? La mala noticia es que el simple hecho de cambiar el azúcar por miel probablemente no lo salvará de los efectos nocivos del azúcar. Sin mencionar que, en algunas recetas y alimentos, reemplazar el azúcar con miel no es una buena idea.
 
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