| No es ningún secreto que muchas personas disfrutan de una buena copa de vino por la noche. Todos hemos escuchado que beber vino de forma regular (aunque con moderación) proporciona muchos beneficios para la salud, pero varios estudios recientes sugieren además que puede ser una manera de prevenir la obesidad e incluso puede ayudarte a bajar de peso. |
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Un vaso vino tinto contiene alrededor de 125 calorías, y una botella por lo general alrededor de 600 calorías. Un estudio de la Universidad de Harvard hizo un seguimiento durante 13 años a 20.000 mujeres, dio como resultado que las que bebían media botella de vino a diario eran 70% menos propensas a desarrollar obesidad. Estos dos datos parecen ser contradictorios pues con el vino se añaden 300 calorías y esto debería causar un aumento de peso pero los resultados parecen hablar por sí mismos.
La Universidad de Medicina de Londres llevó a cabo un estudio durante ocho años con 43.500 mujeres participantes y en este caso se llegó a la conclusión que aquellas que bebían un par de copas a diario eran un 24% menos propensas a aumentar de peso en comparación con las que se abstuvieron de alcohol. |
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Por otra parte, un estudio realizado durante 10 años por el CDC encontró que de las 7.230 personas analizadas, los bebedores ganaron menos peso que los no bebedores, y se concluyó que el consumo de alcohol no aumenta el riesgo de obesidad. Otra razón para beber vino la encontramos en la Conferencia Europea sobre la Obesidad celebrada en Praga en mayo del 2015. Según los expertos reunidos beber un vaso de vino tinto cada noche ayuda a aumentar los niveles de colesterol "bueno". También se demostró que mejora la diabetes tipo 2, gracias a su capacidad de aumentar el metabolismo de la glucosa - convirtiendo los azúcares simples en energía. |
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Las propiedades del vino para bajar de peso se atribuyen a los altos niveles de resveratrol, un compuesto que descompone las grasas, reduciendo la cantidad total de grasa en el cuerpo. Además, tu cuerpo necesita digerir el vino que bebes, y esto requiere de enzimas especiales para descomponerlo. Las mujeres tienen niveles considerablemente más bajos de estas enzimas que los hombres. Esto significa que el cuerpo de la mujer tiene que trabajar más duro para digerir el vino, y las mujeres pueden quemar más calorías para digerir que las ganan al consumir el vino. |
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Con docenas más estudios que corroboran estos resultados, parece que el vino no ayuda a ganar peso si no que ayuda a perderlo. Así que llena tu vaso, relájate y disfruta de una buena copa de vino. Es bueno para tu salud. |
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