El color verde oscuro de la col rizada es una clara indicación de que posee una gran carga de nutrientes. Lo bueno de este vegetal es que puede ser comido de una gran variedad de formas, por lo que no tienes excusas para no tomar ventaja de los beneficios de sus vitaminas, minerales, antioxidantes y las enzimas vegetales que contiene. La col puede ser agregada a las sopas, rehogada con otros platillos con vegetales.
