La Dra. Lara Bravo, neumóloga del Hospital Nuestra Señora del Rosario, asegura que son muchas las ventajas que ocurren en nuestro organismo desde la última calada que damos a un cigarrillo: a los veinte minutos, la frecuencia cardiaca y la tensión arterial bajan hasta normalizarse. Al mes, la función pulmonar comienza a mejorar y desaparece la famosa ‘tos del fumador’. A los cinco años de haberlo dejado, se reduce la posibilidad de presentar un accidente cerebrovascular. A los diez disminuye a la mitad el riesgo de desarrollar un cáncer de pulmón.
Todos estos beneficios tan convincentes a veces quedan empañados por un temido efecto secundario: el aumento de peso. Muchos fumadores, además de sentirse incapaces de dejar el hábito de fumar por propia voluntad, lo evitan porque temen los supuestos kilos de más que pueden ganarse los primeros meses de abstinencia de tabaco.
Un análisis de la materia –publicado en British Medical Journal– concretó que la ganancia de peso es de 4,7 kilos de media un año después de dejar de fumar. Y efectivamente, el aumento se produce especialmente en los tres primeros meses.
Este aumento de la masa corporal se venía achacando a la ansiedad generada por las ganas de fumar, que muchas personas calman comiendo algo, y al propio hecho de que puede darse una sustitución de hábitos, del hábito de fumar, de estar entretenido en eso, a rellenar ese tiempo picando algo.
Sin embargo, y aunque estos factores puedan influir, una investigación, realizada por científicos de la Universidad de Oxford, ha descubierto evidencias científicas de que la culpa de este aumento es principalmente de la nicotina.
La nicotina afecta a la capacidad de una persona para ganar y perder peso, incluso aunque su consumo de calorías se mantenga igual. Pero si te adelantas a ese momento con un “plan de choque” basado en la moderación, la buena alimentación y algo de ejercicio, ese incremento en la báscula te aseguramos que no va a suceder. Para ello te recomendamos 5 alimentos que te ayudarán a saciarte de forma saludable e impedir que ganes peso al dejar de fumar:
1. La avena
La avena es rica en fibra soluble, por lo que favorecerá que la sensación de saciedad perdure.
Además, como el arroz y otros alimentos contiene selenio, que ayuda a eliminar las toxinas generadas por la nicotina.
Un buen ejemplo de desayuno es un bol compuesto por yogur, avena y pera. Para merendar, se pueden preparar, por ejemplo, unas tortillas de avena con canela.
2. Frutas y verduras
Las frutas y verduras tienen un gran contenido en agua que nos ayudarán a hidratarnos. Su alto contenido en vitaminas, como la A de las espinacas, zanahoria y calabazas, repara los radicales libres en el organismo que genera el tabaco, o la C del kiwi, la guayaba y la naranja, que mejorará el sistema cardiovascular y la piel, ya que la nicotina crea una deficiencia de este tipo de vitamina.
Por otro lado, su alto contenido en fibra es beneficioso para mejorar el tracto intestinal, ya que algunos exfumadores se encuentran con problemas para ir al baño con regularidad.
3. Lácteos
Tanto la leche, los yogures como los quesos frescos son alimentos proteicos que nos ayudarán a evitar la apetencia por el tabaco. Una opción es combinarlos con cereales y frutas, por ejemplo a media tarde o durante la mañana un yogur natural (no azucarado) con algún cereal (avena, mijo...), frutos secos (nueces, almendras) y fruta. Una opción ideal, puesto que aporta muchas vitaminas y minerales.
4. Gelatina (sin azúcar)
Esta opción es muy buena y empieza a ser habitual como postre o merienda en muchas dietas. Además de constituir un aporte de colágeno ideal para tu cuerpo, la gelatina es muy eficaz para esos momentos en los que el cuerpo se antoja con aportes de azúcar. En lugar de caer en chocolatinas, en los clásicos snacks con grasas saturadas y azúcares añadidos o en bollería industrial, podemos calmar nuestra ansiedad con estas delicias.
Para animar la gelatina podemos añadirla fruta, como manzana asada o kiwi, y rociar un poquito de canela por encima como sustituto del edulcorante.
5. Frutos secos
Igual que la gelatina, los frutos secos van a ser tus aliados para superar momentos de apetito de manera saludable. Contienen fibra, proteínas y vitaminas beneficiosas para el organismo, pero en este caso hay que tener muy en cuenta la cantidad, no debes tomar más de 20 -30 gramos por ración, y debes evitarlos fritos o salados para obtener tan solo sus beneficios.
Consejo: Para facilitar todo el proceso, hasta que notes que tu organismo está totalmente estabilizado y ya has superado el proceso de dejar de fumar y su influencia en tu peso, debes intentar repartir las comidas, entre 3 y 5 al día, para evitar largos periodos de tiempo sin comer que puedan recordarte las ganas de fumar, y evitar las comidas ricas en grasa, los picantes, el alcohol y el café.
Fuente
Imágenes 1, 2.
