header print

Evita Estos Alimentos Durante El Invierno Para Estar Saludable

El Redactor: Jessica Q. R.

 El consumo de frutas y verduras de temporada es vital para mantener una buena salud. Los alimentos de temporada proporcionan las vitaminas y los nutrientes necesarios que respaldan su salud, según los diversos desafíos que ofrece una temporada en particular. Por ejemplo, los alimentos de verano como la sandía y las verduras de hoja verde ayudan a que nuestro cuerpo se enfríe. Mientras tanto, los alimentos de invierno como las raíces, el jengibre, los cítricos y la coliflor son esenciales para superar el clima frío sin enfermarnos.

En resumen, cada temporada tiene sus propios alimentos distintos que se adaptan mejor a esos meses. Si bien en estos días podemos comer casi cualquier fruta o verdura fresca en cualquier época del año, eso no significa que sea ideal. Es probable que muchos de los productos alimenticios de verano "frescos" que verás en tu supermercado local durante esta temporada de invierno hayan viajado desde países lejanos y, idealmente, no deberían consumirse con regularidad.

Ahora que el invierno está aquí, es el momento perfecto para echar un vistazo a algunos de los alimentos que debes evitar comer durante la temporada para tu salud en general.
 

1. Productos lácteos

Alimentos a Evitar En El Invierno Productos lácteos
Algunos productos lácteos como el requesón, el yogur y la leche deben consumirse con cuidado durante la temporada de invierno. Los expertos en salud dicen que el requesón puede aumentar la secreción de moco. Por lo tanto, las personas que ya tienen problemas respiratorios o que padecen asma deben intentar evitar los productos lácteos en el invierno, ya que la acumulación excesiva de moco puede provocar hinchazón. Además, la leche también puede espesar la flema. No es necesario que elimines por completo los productos lácteos de tu dieta en invierno. Intenta consumirlos con moderación.

2. Espárragos

Alimentos a Evitar En El Invierno Espárragos

El espárrago es una de esas maravillosas verduras que están disponibles todo el año. Si bien esta verdura es muy saludable, generalmente se consume en primavera y se evita en invierno. Los espárragos cultivados en primavera son firmes y deliciosos. Los espárragos de invierno, por otro lado, generalmente se envían desde Perú y China y pueden ser bastante blandos y leñosos.

Además, pierde muchos de sus elementos vitales durante el envío y su sabor no permanece igual. Si bien puedes comprar espárragos congelados en el supermercado, sería mejor si optas por verduras verdes frescas que están disponibles en el invierno como col rizada, brócoli, puerros o coles de Bruselas.

3. Duraznos

Alimentos a Evitar En El Invierno Duraznos

Los duraznos son tan jugosos y deliciosamente dulces, ¿no es así? Son la fruta de verano perfecta, pero tienden a desaparecer alrededor de agosto. Sin embargo, muchos países importan duraznos de lugares como Sudamérica incluso durante los meses de invierno para asegurarse de que las personas todavía puedan disfrutarlos. Desafortunadamente, a los duraznos no les va tan bien en climas fríos y es poco probable que los tengas frescos durante el invierno. Por supuesto, puedes congelar estas frutas en el verano y consumirlas durante los meses más fríos, pero no estarán maduras.

Considera la posibilidad de elegir caquis en su lugar, ya que tienen un sabor dulce similar al de los duraznos, están cargados de vitaminas A y C y se pueden encontrar fácilmente en el invierno.

4. Mazorca de maíz

Alimentos a Evitar En Invierno Mazorca de maíz
Por mucho que te guste masticar mazorcas de maíz, es algo que debes evitar durante el invierno. La primavera y el verano son las mejores estaciones para cultivar maíz y no le va bien en temperaturas frías. Es probable que las mazorcas de maíz que encuentres en el supermercado durante el invierno han estado congeladas durante mucho tiempo o sean sobras del verano anterior. No serán frescas, tendrán menos nutrientes y es mejor evitarlas.

5. Fresas y arándanos

Alimentos a Evitar En Invierno Fresas y arándanos

El mejor momento para cultivar bayas, como fresas y arándanos, es el verano. Ambas frutas ofrecen una variedad de beneficios. Por ejemplo, las fresas son ricas en vitamina C, mientras que se sabe que los arándanos son el rey de los alimentos ricos en antioxidantes. Sin embargo, su contenido de nutrientes se pierde principalmente durante el transporte y el almacenamiento. Por lo tanto, cuando estas frutas de verano se envían desde muchos kilómetros de distancia para llegar a su supermercado local durante la temporada de frío, realmente no se sentirán igual ni serán tan beneficiosas como se supone que deben ser.

Sin embargo, aún puedes disfrutar de las variedades congeladas de estas bayas, ya que tienden a permanecer igual de saludables en esa condición.

6. Tomates

Alimentos a Evitar En Invierno Tomates
Los tomates son jugosos, dulces y sabrosos en verano. Sin embargo, aunque también puedes encontrarlos en el supermercado durante los meses más fríos, no tendrán el mismo sabor. Los tomates de invierno generalmente tienen una textura blanda y harinosa. Además, los tomates de invierno tampoco contienen las vitaminas y minerales por los que son conocidos. Por lo tanto, sería mejor limitar la ingesta de tomates durante la estación de invierno.

7. Azúcar 

Alimentos a Evitar En Invierno Azúcar
Tener demasiada azúcar en tu dieta siempre es una opción poco saludable. Pero las investigaciones han demostrado que el azúcar es peor para ti en el  invierno. Los expertos en salud han observado anteriormente que cuanto más azúcar comemos, más riesgos tenemos de caer en una depresión. Un estudio reciente ha demostrado ahora que el riesgo se acentúa en invierno. Esto se debe a que consumir azúcar desencadena una respuesta inflamatoria en el cuerpo y el cerebro, al mismo tiempo que reduce la actividad de la dopamina en los centros de recompensa del cerebro.
Durante los meses fríos, tendemos a ser más vulnerables a los síntomas depresivos debido a los días cortos de la temporada y la falta de luz solar. Esto nos hace tener más ansias de azúcar, ya que comer algo dulce generalmente nos hace sentir relajados y cómodos por un tiempo. Lamentablemente, eso no solo será perjudicial para nuestro sistema inmunológico, sino que también nos hará más propensos a la depresión. Por lo tanto, por mucho que en la temporada de vacaciones de invierno te den ganas de comer productos azucarados, sería mejor limitar su consumo de azúcar agregada en el invierno.
Comparte este útil artículo con tus amigos y familiares …
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad
Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Al hacer clic en "Unirse", acepta nuestros Términos y Política de privacidad