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Fácil y Delicioso Pastel De Mantequilla

La receta de hoy tiene como protagonista la mantequilla. Te proponemos una receta muy fácil, explicada en pasos muy simples para preparar una rica torta para acompañar el café del desayuno o para una merienda.

 

Ingredientes

- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 125 gramos de mantequilla fundida
- 500 mililitros de leche tibia
- 115 gramos de harina

 
Pastel De Mantequilla
 
Modo de preparación

- En primer lugar bate las claras a punto de nieve.
- Bate las yemas junto con el azúcar añadiendo poco a poco la vainilla y la mantequilla. A continuación incorporamos la leche y la harina tamizada.
- Mezcla bien todos los ingredientes e incorpóralos a un molde previamente engrasado.

- Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos. Primero hornea a 180 grados durante diez minutos y pasado ese tiempo reduce la temperatura a 170 grados. El pastel estará listo cuando la capa superior tenga un color dorado, o cuando al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Enfria antes de servir

Pastel De Mantequilla

Puedes acompañar el pastel con unos bonitos frutos rojos. Espolvorea la parte superior con azúcar glass. La torta quedará perfecta y lista para servir.

Fuente

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