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Deliciosa Receta De Pan Dulce Para Los Más Golosos

Si eres un amante de los dulces pero nunca has preparado pan, esta receta puede ser un gran comienzo. Este delicioso pan o más bien torta es un gran acierto para cualquier fiesta o para desayunar tranquilamente los fines de semana. 

Esta receta se prepara con canela y pasas pero también se puede hacer con chocolate, nueces o queso. Puedes prepararlo con lo que más te apetezca. ¿Estás listo? 

 
receta pa dulce
 

Ingredientes:
1 taza de leche
1/4 taza aceite 
1/4 taza de azúcar moreno 
1 1/8 cucharaditas de levadura seca de panadero
2 1/4 tazas de harina para todo uso
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
3/4 taza de mantequilla derretida (aproximadamente 96 gramos)
1 1/2 cucharadas de canela en polvo

Calentar el horno a 180 grados.
Comienza calentado la leche en una olla pequeña. Remueve la leche de vez en cuando y añade lentamente el aceite de canola.

receta pa dulce
 
Mientras remueves, añade el azúcar de forma gradual.
 
receta pa dulce
 
Calienta a fuego lento hasta que la mezcla esté caliente, pero no hirviendo. Una vez caliente, retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos.
 
receta pa dulce
 
Mientras esta mezcla está aún caliente añade la levadura seca. Antes de completar este paso, lo mejor es traspasar la mezcla caliente a un recipiente más grande para mezclarlo todo. 
 
 
receta pa dulce
 
Agrega 2 tazas de harina y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. A continuación, cubre el recipiente con plástico o una toalla húmeda y deja que la masa suba durante una hora aproximadamente.
receta pa dulce
 
Una vez que la masa ha subido, añade los restantes 1/4 tazas de harina, el bicarbonato, la sal y mezcla bien.
 
receta pa dulce
 
Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela  hasta que tenga una forma rectangular.
 
receta pa dulce
 
Esparce la mantequilla derretida sobre la masa. Reserva un poco de mantequilla para engrasar en el molde y añade en la parte superior del pan.
 
receta pa dulce
 
En un tazón pequeño, mezcla la canela con un poco de azúcar o cualquier otra especie que desees agregar al pan (la nuez moscada también sabe muy bien). En este punto, también podrías añadir el chocolate, queso y hierbas si lo deseas, o algunos arándanos secos como se muestra a continuación.
 
receta pa dulce
 

 
receta pa dulce
 

A continuación, corta el trozo rectangular de masa en 6 tiras (horizontalmente, a lo largo del lado largo). Apila estas tiras y luego haz 6 cortes en cuadrados más pequeños. 

receta pa dulce
 
receta pa dulce
 
Coloca estos cuadrados en una fuente para horno rectangular engrasada con mantequilla.
 
receta pa dulce
Cubre el molde una vez más con un mantel de cocina para permitir que la masa suba durante otros 30 minutos.
receta pa dulce
 
A continuación, añade un poco de mantequilla derretida y el azúcar extra a la parte superior de la masa. Coloca el recipiente en el horno caliente durante unos 30 minutos hasta que la superficie se dore.
 
receta pa dulce
 
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Una manera diferente de disfrutar de los beneficios del pan pero en una versión más golosa. Éxito asegurado. 

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