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13 Aperitivos Que Puedes Tomar Si Estás a Dieta

 Me encantan los aperitivos salados pero por razones médicas estoy a dieta... aunque esto no quiere decir que no pueda comer cosas sabrosas. Hoy quiero compartir contigo 13 fantásticas ideas de aperitivos salados y saludables. Todo lo que necesitas hacer es controlar la cantidad de calorías y asegurarte de no consumir más de 2.300 mg de sodio diarios. 
 
1. Palomitas (maíz) orgánicas con sal marina
Este aperitivo puede satisfacer cualquier antojo que puedas tener. Prepara una taza pequeña de palomitas orgánicas, y añade sabor adicional poniéndolas en una cacerola con aceite de oliva virgen y diversas especias.
2. Batata al horno con polvo de chipotle y sal marina
aperitivos bajos en sal
La batata es rica en potasio, fibra y carbohidratos complejos. Mezcla una batata pequeña, en rodajas finas con la piel todavía en un tazón con 1 cucharada de jugo de lima, 1 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de polvo de chipotle. Hornea durante 30 minutos a 400 grados. Espolvorea con una pizca de sal al gusto.

3. Papas fritas "Snapea"

Sólo 110 calorías por porción. Considera acompañarlas con un pequeño puñado de almendras ligeramente saladas. 

 
4. Nachos integrales
aperitivos bajos en sal
Toma una tortilla de grano entero, rocíala con aceite de canola y espolvorea un toque de sal marina sobre ella. Hornea a 300 grados durante 10 minutos, luego agrega ¼ de taza de frijoles negros, queso rallado parcialmente desnatado y pimientos picados. Continúa horneando la tortilla hasta que el queso se derrita, añade también un poco de salsa.

5. Papas fritas hechas en casa

Considera la posibilidad de hacer papas fritas con verduras, como coles de Bruselas, batatas o nabos. Corta el vegetal deseado en rodajas finas, añade una cucharada o dos de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Una vez recubierto uniformemente, hornea a 180 grados hasta que estén crujientes. 

6. Aceitunas negras
aperitivos bajos en sal
No es de extrañar que las aceitunas negras sean un elemento básico en la dieta mediterránea, dado su alto contenido de grasas monoinsaturadas y bajo recuento de calorías. Una porción de ¾ taza contiene menos de 300 mg de sodio y mucho sabor.

7. Rollos de pavo y queso con mostaza

Enrolla tu tipo favorito de queso y pavo, y añade un poco de mostaza picante. Puedes ser creativo mediante la adición de lechuga, tomate, aguacate, humus y brotes. 

8. Nueces y anacardos con romero y sal marina
aperitivos bajos en sal
Precalienta el horno a 450 grados, luego mezcla ¼ de taza de nueces mezcladas y anacardos con una cucharadita de aceite de oliva, 1/8 cucharadita de sal y una cucharadita de romero molido. Coloca los frutos secos uniformemente en una bandeja para hornear. Hornea durante unos minutos hasta que estén dorados.

9. Queso

Una taza de 1% de queso cottage, requesón parcialmente desnatado, o unas pocas onzas de queso te darán una sensación de saciedad. Una vez que hayas controlado tu apetito serás más capaz de llevar una dieta sana y equilibrada. 

10. Higos salados
aperitivos bajos en sal
Corta dos higos por la mitad y extiende sobre ellos una cucharadita de miel, y una cucharadita de aceite de oliva. Espolvorea con una pizca de sal marina, luego hornea durante 10-15 minutos a 180 grados. Úsalos como cobertura para el yogur griego.

11. Hormigas en un tronco

Corta un apio en pedazos y extiende 1-2 cucharadas de manteca de cacahuete orgánica (ligeramente salada), entre cada pieza. Añade unos arándanos secos o pasas.

12. Queso feta y zanahorias pequeñas
aperitivos bajos en sal
Coloca una onza de queso feta en un procesador de alimentos durante unos 10 segundos. Después añade 3 cucharadas de queso crema -durante 2 minutos más. Utiliza la salsa creada para mojar las zanahorias. 

13. Papas fritas al horno

Corta una patata en cuñas o tiras delgadas y mezcla con una cucharadita de aceite de oliva. Espolvorea con una pizca de sal marina y ásalas a 180 grados -durante 20 minutos, dando la vuelta a las papas a mitad cocción. Deja la piel de las papas para aumentar la ingesta de fibra.

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