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Esponjoso Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

Lo reconocemos, somos unos grandes amantes del dulce. Nos encanta probar distintos tipos de recetas, experimentando con ingredientes y descubrir la magia de la repostería. Hoy queremos presentarte nuestro último descubrimiento: una torta capaz de hacer la boca agua incluso al menos goloso de tus invitados: Una torta de queso japonesa. Puedes preparar este dulce en cualquier momento y para cualquier ocasión, solo necesitas 3 ingredientes. ¿Estás listo? 

 
 

1. Agrupa los tres ingredientes: 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso en crema.

Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
2. Separa las claras de las yemas y reserva las claras en la nevera. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
3. Enciende el horno a 170 grados.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
4. Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
5. Remueve poco a poco hasta que el chocolate esté totalmente fundido.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
6. Añade el queso crema y mezcla todo bien.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
7. Incorpora las yemas.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
8. Bate la clara de huevo con una batidora eléctrica hasta que esté consistente y la incorporas a la mezcla con movimientos envolventes.
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
9. Forra un molde: primero corta una parte redonda y después una parte lateral para que quede totalmente cubierto. Engrasa el fondo con un poco de aceite. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
10. En este paso introducimos el pastel en una bandeja de horno con agua caliente. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
11. Horneamos el pastel a tres temperaturas: primero a 170 grados durante 15 minutos, otros 15 minutos a 160 grados, y por último otros 15 minutos con el horno apagado. Adorna el pastel con un poco de azúcar en polvo. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes
 
12. Ya está. Solo ver el color amarillo nos hace enloquecer. 
Pastel De Queso Japonés Con Tres Ingredientes

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