header print

Prepara Los Mejores Platos De La Gran Depresión

 Cuando pensamos en la Gran Depresión, la última cosa que nos vienen a la cabeza es la comida pues fue especialmente escasa durante esta gran crisis mundial. Sin embargo, por increíble que parezca surgieron algunas innovadoras recetas que han perdurado hasta ahora. Como siempre se ha dicho la crisis agudiza el ingenio. Aquí te dejamos 5 sabrosas muestras:
 
Tostada de guisantes con crema (0.90 dólares por porción)
5 deliciosos platos de la gran depresión

Esta combinación extraña pero satisfactoria es una de las opciones más audaces de la lista.

Preparación:

1. Derrite dos cucharadas de mantequilla en una cacerola, luego agrega dos cucharadas de harina.

2.  Mezcla los ingredientes durante dos minutos, asegurándote de que no queden grumos. 

3. Añade a una taza de leche caliente a fuego alto y bate hasta que la salsa espese. Añade sal y pimienta al gusto.

4. Baja el fuego y vierte dos tazas de guisantes.  Dejar caer la mezcla de guisantes en la parte superior del pan tostado y disfrutar.
 

2. Sopa de huevo (0.50 dólares por porción)

5 deliciosos platos de la gran depresión

Esto es más o menos una versión simplificada del conocido plato chino. Los huevos sirven como una fuente brillante de proteínas, especialmente cuando los presupuestos bajos no permiten la compra de carne.

Para hacer cuatro porciones:

1. Agrega dos latas de 16 onzas de caldo de pollo a una cacerola y empieza a hervir.

2. Mientras el caldo se calienta, bate 4 o 5 huevos grandes en un tazón pequeño.

3. Una vez que el caldo esté hirviendo, añade la mezcla de huevo (los huevos deben endurecerse rápidamente).

4. Apaga el  fuego y batir el caldo para separar las piezas revueltas. Añade sal y pimienta al gusto.

 
3. Pudín de ciruelas (cerca de 1 dólar por porción)
5 deliciosos platos de la gran depresión

Curiosamente, este lujo barato fue uno de los favoritos de Franklin Delano Roosevelt, el cual tenía un paladar notoriamente distintivo, así que debe haber algo bueno detrás de este plato.

Preparación:

1. Añade medio libra de ciruelas picadas a una cacerola de tamaño mediano, luego agrega dos tazas de agua caliente y dejar reposar durante una hora.

2. Pon la mezcla en ebullición. A continuación, reduce el calor y escurre las ciruelas pasas. Tritura toda la fruta para que se corte en dados finamente.

3. Agrega el agua a la cacerola de modo que sea igual a dos tazas. Añade media taza de azúcar, un cuarto de cucharadita de canela y una rama de canela.

4. En una cacerola separada, mezcla tres cucharadas de almidón de maíz con dos cucharadas de agua fría. Introduce la mezcla de ciruela y déjalo a fuego lento durante 5 minutos.

5. Elimina la rama canela y colócalo en la nevera para que se enfríe.

4. Panqueques de papas (alrededor de 0.45 dólares por porción)
5 deliciosos platos de la gran depresión

Un plato ideal para preparar si te sobraron papas de la cena anterior. 

Preparación:

1. Mezcla dos tazas de puré de papas, un huevo grande y un cuarto de taza de harina en un tazón.

2. Calienta dos o tres cucharadas de aceite en una sartén.

3. Una vez que la cacerola esté caliente, agrega la mezcla de patata y forma los panqueques. Fríe hasta que estén de color marrón en ambos lados.

4. Cubre con jarabe, salsa de manzana o fruta.


5. La comida del pobre
5 deliciosos platos de la gran depresión

No te dejes llevar por el título de este plato – se trata de un delicioso guiso fácil de preparar.

Preparación:

1. Cocina a fuego lento tres papas picadas junto con una cebolla cortada y tres cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.

2. Añade cuatro cucharadas de salsa de tomate y dejar calentar.

3. A continuación, añade salchichas a rodajas y media taza de agua. Cocina hasta que las papas están doradas. 

Fuente: tiphero

Regístrate gratis
Qué quisiste decir:
Regístrate gratis
Qué quisiste decir: