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Merengue de limón con azúcar en polvo |
Lo que necesitarás...
Preparación para el relleno:
Preparación para el merengue: 1. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. En este punto, comenzar a batir el azúcar en polvo poco a poco hasta que la mezcla se vuelva rígida. Luego, doblar el almidón de maíz hasta que esté correctamente mezclado, a continuación, añadir la mezcla a tu estaño de brazo de gitano o brazo de reina. Hornear durante 10-12 minutos. 2. Una vez que la cocción esté completa, permitir que el merengue se enfríe durante unos pocos minutos. Colocar la mezcla en una hoja de papel de horno y espolvorear un poco de azúcar. 3. Extender el relleno de manera uniforme en la parte superior del merengue. Enrollar el merengue con la ayuda del papel de horno. 4. A continuación, transferir a un plato y dejarlo enfriar durante una hora. Espolvorear con un poco más de azúcar y servir. |
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Rosquillas y galletas de arándano |
Lo que necesitarás... 225 g de mantequilla sin sal
Papel de hornear
Tiempo de cocción: 30 minutos
Preparación: 1.Calentar el horno a 180 ° C (160 ° ventilador, o 350 ° F, o gas marca 4) y, mientras tanto, la línea de dos bandejas de horno con papel de hornear anti adherente. |
Peras escalfadas con vino rojo |
Lo que necesitarás... 4 peras
Preparación 1. Cortar el limón y colocar en una cacerola junto con el vino tinto, azúcar y canela en rama. Llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir suavemente durante 10 minutos. Pelar las peras, dejando los tallos intactos. 3. Tomar las ramas de canela y las rodajas de limón de la mezcla de vino tinto, luego vertirlas sobre las peras, cubriéndolas bien. Cubra la cacerola con una tapa y dejar las peras a fuego lento durante 10 minutos. 5. Hervir la mezcla de vino tinto hasta que se convierta en jarabe. Por último, pero no menos importante, reducir a la mitad las nueces y mezclar en la mezcla de vino tinto. Untar sobre las peras como salsa y servir. |
Contenido y fuente de la imagen: Fine Dining Lovers |
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