La mayoría de las personas suele pensar que para tener un cuerpo saludable es necesario reducir el consumo de grasa. Sin embargo, la realidad es que existen ciertos tipos de grasas que son beneficiosas para la salud de nuestro organismo, como es el caso del omega 3. Este ácido graso es considerado una de las sustancias más nutritivas y vitales para el cuerpo humano, ya sea en niños o en adultos. Debido a que el cuerpo humano no cuenta con un mecanismo para producir este nutriente de forma natural, es importante obtenerlo mediante la alimentación.
Aunque la mayoría de nosotros conocen el omega 3 de publicidades sobre cápsulas y suplementos, muchos desconocen las formas naturales de obtener este nutriente. Comiendo estos 12 alimentos a diario podrás disfrutar de los maravillosos beneficios del omega 3.
El omega 3 está compuesto por tres tipos de ácidos grasos: el ácido alfa-linolénico, presente en los vegetales, el ácido eicosapentaenoico, y el ácido docosahexaenoico, ambos comúnmente encontrados en aceites marinos. Todos estos compuestos tienen numerosos beneficios terapéuticos:
Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas – El ácido docosahexaenoico ayuda a reducir la concentración de grasa en la sangre y evitar que se acumule en las paredes de las arterias. Como consecuencia, las probabilidades de sufrir infartos o desarrollar enfermedades cardíacas se verían reducidas considerablemente. En diversos estudios realizados en Estados Unidos y Europa se ha demostrado que el consumo de pescados ricos en omega 3 podría reducir las probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas hasta en un 50%.
Ayuda a tratar inflamación crónica e interna – Debido a que el omega 3 tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, su consumo puede ayudar a tratar diversos casos de inflamación, como la artritis o la gingivitis.
Mejora el humor y ayuda a tratar la depresión – Los ácidos grasos del omega 3 actúan como antidepresivos naturales que ayudan a mejorar el humor, y reducir los síntomas del trastorno bipolar y la depresión.
Tratamiento para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) – Los especialistas recomiendan que los niños y adultos que padecen de TDAH aumenten el consumo de omega 3, ya que este nutriente podría ayudarlos a mejorar su capacidad cognitiva en diversas tareas de aprendizaje.
Tratamiento para el Alzheimer y la demencia – A largo plazo, el consumo regular de omega 3 podría ayudar a proteger el cerebro contra enfermedades neurológicas, como el Alzheimer, la demencia, o la pérdida de la memoria.
Alimentos ricos en omega 3
La ingesta de omega 3 recomendada por los especialistas es de 500 mg diarios. Aunque estas cantidades pueden obtenerse a partir del consumo de carnes y vegetales, no todos los componentes de este nutriente se encuentran disponibles en cada uno de ellos. Mientras el ácido alfa-linolénico se encuentra en los vegetales, el ácido eicosapentaenoico y el docosahexaenoico están presentes en las carnes.
1. Salmón
