Nadie dijo que comer frutas tenía que ser aburrido. Las frutas, sobre todo las bayas y los frutos del bosque están llenos de vitaminas beneficiosas para tu cuerpo. Puedes comer las frutas tal cual, pero también puedes echarle imaginación y hacer que tus hijos y nietos enloquezcan de alegría. ¿Te atreves a probar esta manera diferente de comer frutas? Te presentamos 3 sencillas recetas para compartir en familia.
Helado de fresas con limonada
No existe mejor manera de hacer que tus nietos disfruten los frutos rojos. Estos helados caseros serán la delicia de todos.
Ingredientes:
• Limonada de fresas
• Agua
• Fresas en rodajas
• Blueberries
Preparación:
1. En una jarra, vierte ¾ de limonada y llena la jarra con 7 y 1/4 tazas de agua fría. Agita los ingredientes para combinar.
2. Añade fresas y arándanos en rodajas en cada molde de helado y rellena con la limonada. Coloca la parte superior del molde e introduce los palitos de helados y luego congela durante la noche.
3. A la mañana siguiente, llena el fregadero de la cocina con agua a temperatura ambiente y coloca el molde en el agua - asegúrate de que el agua no vaya más allá de la parte superior del molde. Deja reposar en el agua durante un par de segundos y tira del palo.
4. Disfruta de tus helados al instante o guárdalos en el congelador para más tarde.
Fresas rellenas de tarta de queso
Esta es la opción perfecta si buscas un postre dulce, pero no quieres sentirte culpable por haber consumido tantas calorías. Fácil de hacer y de preparar en cualquier época de año.
Ingredientes:
• 1 libra de fresas frescas, enjuagadas y palmaditas en seco
• 226 gramos de queso crema
• 115 gramos taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Corta el tallo de la fresa con un cuchillo de cocina. Vacía también la fresa y corta la base de la fresa con cuidado para poder poner las fresas en una bandeja
2. A continuación, en un tazón mediano, bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso. Pon la mezcla en una manga pastelera y rellena cada fresa añadiendo un poco más de la parte superior. Pon las fresas en la nevera y deja que se enfríen completamente.
TIP: Este postre tiene que estar preparado poco antes de servir. No lo prepares más de 5 horas antes ya que las fresas perderán su consistencia.
Helado de plátano con chocolate
Un postre sano y nutritivo con el plátano como protagonista.
Ingredientes:
• 5 plátanos grandes
• 10 palos de madera
• 300 gramos chocolate con leche
• Bolitas para decorar
Preparación:
1. Pela los plátanos y córtalos por la mitad y obtendrás 10 piezas de plátano. Coloca un palo de madera en cada plátano. A continuación, coloca los plátanos en una bandeja para horno en la nevera durante al menos una hora.
2. En un recipiente apto para microondas, coloca el chocolate y fúndelo en fragmentos de 30 segundos para que no se queme. Mientras tanto coloca las bolitas para decorar el helado en un recipiente poco profundo. Una vez el chocolate esté derretido tienes que hacer el siguiente paso rápidamente, pues de lo contario el chocolate se endurece.
3. Retira los plátanos del congelador y el tazón de chocolate del microondas y utiliza una cuchara grande para verter una cantidad generosa de chocolate sobre el plátano, girándola, pues tu objetivo es cubrir todo el plátano. Deja que gotee el exceso de chocolate en el recipiente. El siguiente paso es pasar el plátano por el plato con las bolas decorativas para que quede completamente cubierto.
4. Puedes comerlo directamente después de este paso o guardarlo en el congelador para otra ocasión.
