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Estas Frutas Exóticas Saben Como Deliciosos Postres

El Redactor: Sandra F.
 

¿No nos gusta a todos un postre? Un bol de helado frío en los meses de verano puede alegrar el ánimo como pocas cosas pueden hacerlo. Sin embargo, por deliciosos que sean, los postres no pueden tomarse con regularidad, ya que no son saludables para el organismo. Pero, ¿y si te dijéramos que existen alternativas a la fruta completamente naturales y saludables que saben igual que los postres cremosos? ¿Te parece increíble? Pues echa un vistazo a esta lista.

Es posible que hayas probado numerosas frutas en su vida, pero las que se mencionan a continuación son algunas de las más exóticas e increíblemente deliciosas producidas por la naturaleza. Lo que realmente las diferencia de otras frutas es que son saludables y tienen un sabor similar al de los helados de sabores. Echa un vistazo a algunas de estas frutas que saben naturalmente a postre.

 

1. Mangostino

 
Frutas con sabor a postre, MangostinoImagínate un postre que sepa como una mezcla de melocotones y nata. El mangostino es exactamente eso. Esta fruta, que se encuentra principalmente en Sri Lanka, Malasia e Indonesia, es rica en propiedades anticancerígenas y se sabe que su contenido en potasio ayuda a regular la tensión arterial. Además, el mangostino es también un potente antioxidante y contiene propiedades que pueden ayudar contra las alergias, los trastornos de la piel y la fatiga.
El mangostino, a menudo llamado la "reina de las frutas", es la fruta nacional de Tailandia y se utiliza mucho en el país para preparar diversos postres y batidos. Mientras que la parte exterior de esta fruta es gruesa, su interior es dulce y le parecerá estar tomando un helado con sabor a melocotón.

2. Plátano azul de Java
Frutas con sabor a postre, Plátano Azul Java
Fuente de la imagen: Reddit
El banano es una de las frutas más comunes y populares en todo el mundo. Aunque existen muchas variedades de esta fruta, ¿ha probado alguna vez un banano que sabe literalmente a helado de vainilla? Sí, el banano Blue Java, también conocido como banano helado, banano hawaiano, Ney Mannan, Krie o Cenzio, está considerado el banano más sabroso del mundo por su sabor dulce y aromático y una consistencia asombrosamente parecida a la del helado de vainilla. Tiene una textura cremosa y húmeda que lo convierte en una delicia.
Encontrado sobre todo en Fiyi, California y Centroamérica, donde la fruta se sirve como postre refrescante, el banano Blue Java también contiene varios antioxidantes, vitaminas B6 y C, además de mucho potasio, magnesio, cobre, manganeso y proteínas.

3. Canistel o zapote amarillo

Frutas que saben a postre, CanistelAunque por fuera se parece un poco a un mango, el canistel es una fruta completamente distinta. Originaria del sur de México y cultivada en América, Asia y África, esta fruta también se conoce como "fruta de huevo" por su pulpa de color amarillo yema. Cuando madura, el canistel es suave y cremoso, muy parecido a una yema de huevo duro. Se puede tomar crudo, pero mucha gente prefiere tomarlo con pimienta, sal y mayonesa. 
Como la mayoría de las frutas, el canistel es rico en vitaminas, nutrientes y antioxidantes, además de ser una gran fuente de fibra. Su pulpa dulce y espumosa lo convierte en un sustituto muy saludable del azúcar. El canistel también funciona de maravilla en natillas, helados, rellenos de tartas y tortitas. Sin embargo, sabe mejor mezclado con leche o como batido.

4. Barhi Dates

Frutas con sabor a postre, dátiles Barhi¿Te gusta especialmente el sabor a caramelo? Entonces debes probar los dátiles Barhi. Esta fruta única se parece en su sabor sobre todo al caramelo de mantequilla. Sin embargo, su grado de dulzor varía según su grado de madurez. Cuando está semimaduro, un dátil Barhi es amarillo y firme, con una textura crujiente parecida a la manzana, y sabe a coco y canela. A medida que madura, la fruta se vuelve pardusca y blanda y ofrece un rico sabor a caramelo junto con un mayor contenido de azúcar. Estas frutas son populares no sólo por su sabor especial, sino también por su textura masticable.
Una de las mejores cosas de los dátiles Barhi es que añaden una exquisita textura dulce a varios platos. Además, se pueden refrigerar durante meses y también se pueden saborear como sabrosos caramelitos. El dátil Barhi suele comerse fresco y muy raramente cuando alcanza su estado final seco y arrugado.

5. Cupuazú 

Frutas con sabor a postre,CupuaçuEl cupuazú es una fruta rica en nutrientes emparentada con el árbol del cacao. También conocido como cupuassu, es originario de la Amazonia y poco a poco se está popularizando en todo Brasil. Tiene una pulpa blanca y carnosa con sabor a chocolate y fruta. La pulpa blanca del cupuassu sabe como una mezcla de melón o piña y chocolate. Por su rico sabor a chocolate, el cupuaçu se suele utilizar en postres e incluso prensado en zumo. Al pertenecer a la familia del cacao, el cupuaçu puede procesarse como el cacao para producir un gran número de deliciosas golosinas. 
Las semillas del cupuazú son beneficiosas y se sabe que curan el dolor abdominal. Esta fruta única está ganando popularidad también en otros países porque es una alternativa realmente estupenda al chocolate y, además, es muy saludable.
Frutas con sabor a postre, chirimoyaEs una fruta verde, de forma cónica y piel escamosa, pero cremosa y dulce. Se cree que la chirimoya es originaria de los Andes sudamericanos y se cultiva en zonas tropicales de gran altitud. Por su textura cremosa y sabor dulce, también se conoce como chirimoya. Al ser cremosa por dentro, suele comerse con cuchara y servirse como natillas frías.
La chirimoya también se considera una magnífica alternativa al helado de piña y mango, ya que ofrece el sabor de ambas frutas en forma cremosa. La mejor manera de disfrutar de esta fruta es dejarla madurar a temperatura ambiente y luego refrigerarla. Aparte de su agradable sabor, la chirimoya también es rica en fibra, vitaminas y minerales.

7. Guaba
Frutas con sabor a postre, guabaLa guaba es una fruta de sabor similar al helado. Aunque por fuera parece una vaina de tamarindo, estos frutos son más bien caramelos de dos metros de largo. Su interior contiene numerosas semillas grandes de color negro púrpura, alineadas en una fila, incrustadas en una sabrosa pulpa de color blanco translúcido. La esponjosa pulpa tiene un sabor dulce que recuerda al del helado de vainilla. Su textura es la de un algodón de azúcar masticable con un final jugoso.
La guaba es originaria de México, en el norte, y de la selva amazónica, en el sur. El fruto sabe mejor cuando se come crudo, pero también se utiliza como aromatizante para muchos postres. Aparte de su delicioso sabor, la fruta también es conocida por ayudar a tratar problemas nerviosos, reducir el colesterol malo y aumentar la inmunidad.

8. Zapote negro
Frutas con sabor a postre, zapote negroConocido popularmente como pudin de chocolate, el zapote negro es una fruta redonda y achaparrada parecida a un caqui verde. Esta deliciosa fruta tiene una pulpa marrón oscura, parecida a un flan, con un sabor ligero y una rica textura. Presente en México, el Caribe, Centroamérica y Colombia, el zapote negro se utiliza a menudo con frutas como limones y naranjas para darles un sabor más natural y rellenar tartas. 
En países como Filipinas, primero se despepa la fruta y luego se sirve la pulpa con zumos de cítricos o mezclada con leche para hacer pudding. Los mexicanos, por su parte, machacan la pulpa del zapote negro, la mezclan con brandy y la sirven con nata, convirtiéndola en un apetitoso postre. Una vez maduro, el zapote negro puede conservarse refrigerado de tres a cuatro días. Su sabor dulce, cremoso y parecido al chocolate hace que sea perfecto para tomar la fruta cruda. Es, sin duda, una alternativa saludable para los amantes del chocolate.
 
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