Los multivitamínicos son una excelente manera de obtener una variedad de vitaminas y minerales. Según John Hopkins Medicine, la mitad de los adultos estadounidenses -incluido el 70 % de los mayores de 65 años- toman regularmente multivitaminas y suplementos para la salud. Para funcionar correctamente, el cuerpo necesita 13 vitaminas y 15 minerales. Incluso una dieta completa puede no aportarle todos estos nutrientes. Ahí es donde las multivitaminas pueden marcar la diferencia.
Las investigaciones sugieren que las deficiencias vitamínicas están comúnmente asociadas a las enfermedades crónicas, y la administración de suplementos puede ayudar. Los expertos dicen que tomar multivitaminas puede ser beneficioso cuando se está estresado, se duerme mal o no se hace suficiente ejercicio. Para sacar el máximo partido a tus multivitaminas, ten en cuenta estas cosas:
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1. Toma tu multivitamínico con algo de grasa
Las vitaminas se clasifican en dos categorías: liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas hidrosolubles incluyen la vitamina C y el complejo vitamínico B. Estas vitaminas se disuelven en agua y se absorben en los tejidos para su uso inmediato. Por otro lado, las vitaminas liposolubles, como la K, E, D y A, se absorben junto con las grasas y se almacenan en los tejidos grasos del cuerpo y en el hígado. Las vitaminas liposolubles son vitales para la visión, la salud ósea y la función inmunitaria. También son excelentes para el crecimiento, la reproducción y la salud, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH).
Por lo tanto, se aconseja que las vitaminas liposolubles se tomen con grasas alimentarias, como huevos, mantequilla de cacahuete o aguacates, para que el cuerpo las absorba correctamente. Para mejorar la absorción de las vitaminas, también puedes adquirir un multivitamínico que contenga una fuente de grasa, como la linaza, el coco o el aceite de pescado.
2. Cambia tu rutina vitamínica a medida que envejeces
Nuestros cuerpos cambian a medida que envejecemos, y también lo hacen nuestras necesidades nutricionales. Por ejemplo, las investigaciones demuestran que los mayores de 70 años necesitan más vitamina D que los jóvenes para prevenir la pérdida de masa ósea y el deterioro cognitivo. Por otra parte, los suplementos de calcio, magnesio y ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para personas de todas las edades.
Las mujeres en edad fértil deben incluir la vitamina B6 en tu dieta. EL CDC afirman que consumir suficiente ácido fólico antes y durante los primeros meses del embarazo puede ayudar a prevenir defectos congénitos del cerebro y la columna vertebral.
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3. Evitar tomar el multivitamínico después del alcohol
Aunque puede resultar tentador tomar multivitaminas después de una noche de copas, los expertos advierten de que no se debe hacer. El consumo excesivo de alcohol puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber vitaminas, como la vitamina B1, B12, ácido fólico y zinc. Las investigaciones han demostrado que el alcohol inhibe la descomposición de los nutrientes en moléculas utilizables al disminuir la secreción de enzimas digestivas del páncreas.
Además, perjudica la absorción de nutrientes al dañar las células que recubren el estómago y el intestino e impedir el transporte de algunos nutrientes a la sangre. Tampoco hay que olvidar que el alcohol carece de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.
Para que tu multivitamínico tenga tiempo de ser digerido, es mejor evitar tomarlo unas horas antes o después de consumir alcohol.
Cada vitamina se absorbe de forma diferente y desempeña una función específica en el organismo. Por lo tanto, es importante tomar las multivitaminas en el momento adecuado. Medical News Today informa de que las vitaminas B1, B12, la coenzima Q10 (CoQ10) y el hierro producen efectos energéticos en el organismo y deben tomarse durante la primera mitad del día.
Otros nutrientes como el magnesio, el calcio, el potasio y algunas vitaminas B favorecen el sueño y la relajación y deben consumirse por la noche. Además, los estudios demuestran que el calcio y el hierro no deben tomarse juntos, ya que uno dificulta la absorción del otro.
5. Intenta comprar vitaminas aprobadas por la Farmacopea de EE.UU. (USP)
La Farmacopea de los Estados Unidos (USP) es un programa de verificación de suplementos dietéticos que garantiza la calidad de los suplementos para los consumidores. "Ver la marca de verificación de la USP en una etiqueta indica que el producto de suplemento dietético ha sido probado y cumple con los estándares de la industria", dice Marjorie Nolan Cohn, dietista estadounidense registrada.
La Clínica Cleveland recomienda comprar los suplementos vitamínicos sólo con el sello USP impreso en el envase, ya que garantiza que han sido probados y aprobados por un laboratorio de confianza y producidos de acuerdo con las Buenas Prácticas de Fabricación de la FDA.
Sin embargo, tenga en cuenta que, aunque el sello USP le asegura la pureza, la potencia y la estabilidad, no garantiza la eficacia general del multivitamínico.
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6. Consulta a tu médico cuando tomes multivitaminas
Antes de incluir los multivitamínicos en tu régimen, es esencial que hables con tu proveedor de atención médica. Él puede revisar cualquier medicamento que estés tomando y decirte si hay alguna interacción potencial que debas conocer. Por ejemplo, los suplementos de calcio pueden interferir con los medicamentos para la tiroides. Del mismo modo, el anticoagulante warfarina dificulta la acción de la vitamina K y prolonga el tiempo de formación de un coágulo.
Tu médico también te dirá que tengas cuidado con las sobredosis, ya que los multivitamínicos en cantidades elevadas pueden causar daños al organismo.
Y lo más importante, recuerda siempre que los multivitamínicos no deben sustituir a una dieta sana. Para mantener tu salud en general, es fundamental llevar una dieta equilibrada rica en frutas, verduras, cereales integrales y carne magra.
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