La sal yodada inicialmente puede sonar como un concepto extraño. En su mayoría, conocemos el yodo como el antiséptico marrón de olor acre que usamos para desinfectar nuestras heridas. ¿Cómo puede ser seguro para la ingestión? Resulta que el yodo es uno de los minerales traza que necesitamos consumir a diario, pero la mayoría de nosotros tenemos deficiencia de él. Al igual que se agrega fluoruro al agua para ayudar al público a consumir suficiente, se agrega yodo a la sal con el mismo propósito. Hoy vamos a echar un vistazo a la sal yodada.
Pero antes de comenzar nuestra discusión sobre la sal yodada, aclaremos el significado del término minerales traza. Según Brain Balance, estos son minerales que debemos obtener de nuestra dieta, pero solo en pequeñas cantidades. "La cantidad diaria recomendada para la mayoría de los minerales traza es de entre 0,2 y 15 miligramos".
Es un oligoelemento que se encuentra naturalmente en mariscos, lácteos, granos y huevos. La glándula tiroides lo usa para producir hormonas. Estas hormonas tienen una función en la cicatrización de heridas, la reparación de tejidos, la regulación del metabolismo y el crecimiento saludable. También desempeñan un papel en la regulación de la temperatura corporal, la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
En algunas partes del mundo, se agrega a la clásica sal de mesa antigua. En los EE. UU., ningún fabricante está obligado por ley a yodar su sal y, si lo hacen, ni siquiera tienen que indicarlo en el paquete. El motivo de la fortificación de la sal con yodo es prevenir una enfermedad llamada enfermedad de bocio, en la que la glándula tiroides crece en un intento de buscar más yodo.
Los escritos médicos desde el año 3600 a. C. en China muestran una disminución en el tamaño del bocio después de la ingestión de algas. Entonces, todavía no sabían que era gracias al yodo. El elemento fue descubierto e introducido oficialmente en 1813 por Joseph Louis Gay-Lussac. Obtuvo la palabra yodo de la palabra griega ioeides, que significa color violeta. El vínculo entre el yodo y el tamaño del bocio se estableció poco después.
Los problemas en la glándula tiroides eran más frecuentes en los EE. UU. alrededor de los Grandes Lagos y los Apalaches, lejos del océano, donde el suelo era naturalmente pobre en yodo. En estas áreas, así como en algunas partes del noroeste del país, "entre el 26% y el 70% de los niños tenían bocio clínicamente aparente". La distribución de sal yodada se hizo frecuente en la década de 1920 en los EE. UU. Comenzó en Michigan el 1 de mayo de 1924, gracias a varios informes y una extensa investigación realizada sobre los efectos del yodo en la enfermedad del bocio.
FuenteLa mayoría de la población puede tener deficiencia de yodo hasta cierto punto, o corre el riesgo de tener una deficiencia de yodo. No solo nos referimos a los Estados Unidos, este es un asunto de escala global. Los veganos y los vegetarianos corren un mayor riesgo, así como las mujeres embarazadas o lactantes, ya que requieren más yodo que el promedio. Sin embargo, esto no debería ser motivo de preocupación; la mayoría de la población mundial no experimentará síntomas ya que la deficiencia es tan leve que es casi indetectable.
Pero en casos más severos, los síntomas pueden surgir y afectar la vida diaria. Puede leer todo sobre ellos en este artículo anterior: La Deficiencia De Yodo Es Bastante Común: Síntomas a Tener En Cuenta.
La sal yodada es muy accesible, y tanto como la mitad de una cucharadita al día es suficiente para cumplir con la dosis diaria recomendada de yodo. Pero si terminas consumiendo más que eso en el transcurso de un día, está bien. Cualquier ingesta por encima del mínimo es muy bien tolerada por el organismo. De hecho, para tener una sobredosis de yodo de sal yodada, tendrías que consumir más de 6 cucharaditas. Y ahora todos sabemos que esto es demasiada sal, yodada o no.
Si no quieres usar sal yodada, puedes obtener el yodo directamente de la comida. Se encuentra en abundancia en las algas, el bacalao, el yogur, la leche y los camarones, y también se pueden encontrar cantidades más pequeñas en los huevos, el atún enlatado y las ciruelas pasas secas.
Fuente: Healthline, Huffpost
Comparte esta información con tus familiares y amigos
¿Cómo Reducir El Cortisol Naturalmente? Aquí Te Lo Decimos
Si quieres regular tus niveles de cortisol y mejorar tu salud tan solo tienes que tomar 1 taza de esta infusión al día.
La Relación Entre Los Suplementos Alimenticios y Las Canas
¿Los suplementos alimenticios pueden prevenir las canas o es un mito? La respuesta es un poco complicada y la analizamos en este artículo.
Descubre 13 Signos Silenciosos De Problemas De Tiroides
Los indicios que pueden indicar un desajuste hormonal.
Estos 10 Alimentos Pueden Afectar Tu Tiroides
Existen muchos tratamientos preventivos para problemas comunes de la tiroides, pero aparte de la medicación, es importante saber cómo y qué comer.
Conoce Los Signos De La Falta De Magnesio En Tu Organismo
A continuación el Dr. Veller nos hablará sobre los principales signos de la deficiencia de magnesio y qué puedes hacer al respecto.
Si Tomas Suplementos, Deberías Conocer Esta Información
Estos errores en la suplementación podrían dañar tu salud.
Truco De Belleza Con Vaselina Para Una Piel Suave
Descubre el método “sluging” con vaselina para una piel suave y radiante.
El Alcohol Aumenta Significativamente El Riesgo De Cáncer
Según la investigación, el alcohol aumenta el riesgo de desarrollar más tipos de cáncer de lo que se pensaba anteriormente. El nuevo estudio reveló una correlación entre el alcohol y varios otros cánceres, incluido el cáncer de intestino.
Durante El Verano Pon Cuidado a Estos 7 Problemas De Salud
El verano tiene su propio repertorio desagradable de enfermedades que son más predominante cuando las temperaturas suben. Aquí hay siete que necesita estar atento:
Mejora Tu Metabolismo Con Estos Eficaces Consejos
El metabolismo es un proceso químico complejo por medio del que nuestro cuerpo quema energía necesaria para realizar funciones corporales básicas. Hoy traemos para ti nuestros 7 mejores artículos sobre cómo mejorar tu metabolismo.
Este Ejercicio De Dos Minutos Alargará Tu Vida
Todo lo que se necesitas es este truco de dos minutos 15 veces al día para vivir una vida más larga.
Estas 5 Infusiones Pueden Mejorar Tu Sistema Inmune
También se ha demostrado que el té caliente estimula el sistema digestivo y aumenta la inmunidad, alivia el estrés y mejora la resistencia física. Bebe los cinco tés a continuación para ayudar a mejorar tu salud.
¿Comes Huevos Diariamente? Por Estas razones Debes Hacerlo
Por estas 10 razones deberías comer huevos con regularidad. ¿A qué estás esperando?
8 Ejercicios Para Eliminar La Grasa De La Espalda Baja
Descubre formas fantásticas de esculpir y tonificar tu espalda con estos 8 ejercicios diferentes, destinados a ayudarte a eliminar esa última mancha de grasa corporal.
Lo Mejor De La Miel En 7 Saludables Posts
La miel ha estado presente en la dieta humana por millones de años. No olvides hacer de la miel un hábito diario en tu dieta alimentaria y en tu vida en general.
Guía: Todo Lo Que El Hinojo Puede Hacer Por Ti
Esta breve introducción a los maravillosos beneficios para la salud del hinojo puede hacer que se convierta en uno de tus ingredientes favoritos.
Cómo Retener La Información Que Te Da Él Médico
El médico te da unas pastillas recetadas y toda una charla sobre cómo usarlas. ¿Cómo puedes recordar toda esa valiosa información?
Cómo Cuidar De Tus Caderas En La Tercera Edad
A medida que envejecemos, muchos de nosotros experimentamos dolor y rigidez en las caderas. Te mostramos un resumen de nuestros mejores posts para que puedas cuidar de tus caderas en la edad de oro.
Estos Son Los Síntomas Más Comunes De Un Tumor Cerebral
Averigua cuáles son los síntomas más comunes de un tumor cerebral, de modo que se pueda detectar y tratar antes de que sea demasiado tarde.
Estudio: ¿Una Copa De Vino Tinto Al Día Es Tan Buena?
De una vez por todas, un estudio ha verificado la influencia del vino tinto en nuestro corazón. ¿Una copa de vino al día realmente ayuda?
¿Qué Hacer Si Tienes Agua Atascada En Tus Oídos?
Aprende a deshacerte rápidamente del agua atascada en tu oído y los errores comunes que podrían conducir a complicaciones en este artículo.
7 Alimentos Que Se Venden Como Sanos Pero Que No Lo Son
No todos los alimentos "saludables" populares tienen realmente tan grandes beneficios. Averigua porque en este completo artículo.
No Te Alarmes Si Sientes Estos 5 Signos Al Envejecer
En este artículo, nos centraremos en 5 síntomas perfectamente normales del envejecimiento que pueden sonar atemorizantes, pero generalmente son un efecto secundario normal del envejecimiento.
Hojas de Olivo: Un Gran Aliado Para Nuestra Salud
Las hojas de olivo tienen muchos beneficios para tu salud. Descúbrelos.
6 Signos De Que No Tomas Demasiada Fibra
Si tu dieta está llena de frutas, verduras y granos integrales, es probable que obtengas suficiente fibra. ¿Es tu caso?
Combate Tus Alergias De Forma Natural Con Estos Puntos De Presión
Si tienes síntomas de alergia abrumadores, puedes eliminarlos naturalmente con los siguientes puntos de presión. Es una forma natural de combatir las molestas alergias estacionales.
¿Cuáles Son Los Niveles Normales En El Conteo De Sangre?
En este artículo se explica todo lo que necesitas saber sobre el conteo normal y anormal en los niveles de sangre (CBC, por sus siglas en inglés).
Doctor Recomienda 6 Ejercicios Para El Dolor De Espalda
¡Se ha demostrado que este sencillo y eficaz conjunto de 6 ejercicios alivia y previene el dolor de espalda!
El Atún Enlatado: ¿Saludable o No?
El atún enlatado es probablemente la forma más fácil de comprar pescado. Aprende todo sobre la nutrición y los hechos, los beneficios y las posibles desventajas de comer atún enlatado en el artículo a continuación.
5 Posturas Para Dormir Que Reducen El Dolor De Espalda
Alivia el dolor de espalda, cuello y cadera durmiendo en estas posiciones.
Ejercicios De Tai Chi Para Los Adultos Mayores
La rutina completa es de 10 minutos, comenzando con estiramientos sencillos para después adentrarnos en la relajante rutina de Tai Chi.
Aceite De Aguacate: Usos Fuera De La Cocina y Cómo Hacerlo
La gente afirma que el aceite de aguacate es comparable al aceite de oliva en términos de sus beneficios para la salud. Aprende por qué es tan saludable y cómo prepararlo en casa.
El Peligroso Aditivo Que Pueden Contener Las Salchichas
Los hot dogs son los favoritos, pero no son en absoluto saludables, como todos sabemos, incluso son gravemente dañinos para los niños.
¡Retira La Placa Naturalmente Con 8 Sencillos Consejos!
La mala higiene oral hace que la placa se acumule en tus dientes, y con estos consejos simples y naturales puede deshacerte de ella fácilmente y disfrutar de una sonrisa blanca brillante.
3 Frutas Que Deberías De Consumir Después De Los 60
Mantente saludable y feliz después de los 60 con estas increíbles frutas.
17 'Trucos' Corporales Que Te Harán Sentir Mucho Mejor
Tu cuerpo tiene un montón de trucos secretos que puedes practicar para sentirte mejor inmediatamente. ¡Te revelamos 17 de ellos!
Estas Son Las Marcas Del Estrés Sobre Tu Cuerpo
En esta ocasión el doctor Frank Suárez experto en metabolismo nos habla acerca de las 3 marcas de estrés en nuestro cuerpo y cómo estas afectan a nuestra salud.
Síndrome De La Abuela Esclava: Qué Es y Sus Síntomas
Este Síndrome afecta a mujeres maduras sometidas a una sobrecarga física y emocional y que origina graves y progresivos desequilibrios, tanto somáticos como psíquicos.
Beneficios De Dormir Con Una Almohada Entre Las Piernas
¿Sabías que colocar una almohada entre las piernas puede ayudarte a dormir mejor y beneficiar tu salud en general? Obtén más información en este artículo.
Aceite De Coco Refinado vs Virgen ¿Cuál Es Mejor Para Ti?
Los beneficios para la salud del aceite de coco son ampliamente conocidos y científicamente probados, conoce qué tipo de aceite de coco es mejor para tus propósitos a continuación.
7 Erupciones Cutáneas Que Debes Ser Capaz De Identificar
Echa un vistazo a estos 7 problemas de la piel que podrían ser señales de advertencia de problemas de salud más serios.
Cómo Tratar La Sequedad y El Sangrado Nasal
La sequedad nasal es algo muy común y con el uso de los aires acondicionados esta situación se agrava y aquí te decimos qué hacer.
Estos 5 Suplementos Te Ayudan a Reducir El Dolor Articular
Si alguna vez has experimentado alguna molestia en las articulaciones o te has lesionado, entonces sabes que resulta bastante doloroso. A continuación el doctor Borja Bandera nos explica cuáles son los 5 suplementos para ello.
Los Síntomas Silenciosos De La Esclerosis Múltiple
La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad que puede provocar una gran variedad de síntomas, sin embargo, a veces no son percibidos a simple vista.
¿Acaso Has Estado Comiendo Erroneamente Las Bananas?
Aquí hay algunas formas alternativas para comer ciertos deliciosos alimentos, los cuales, hemos pasado toda la vida comiendo de manera diferente.
11 Motivos Para Consumir Brócoli
Descubre 11 razones de peso para comenzar a consumir brócoli, na de las verduras con mayores propiedades y beneficios.
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
Las Consencuencias De Beber Un Vaso De Coca Cola
La coca-cola es la bebida más popular del mundo, aunque también es una de las que más efectos negativos producen en la salud. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos nocivos.
¿Cómo Los Artículos De Plástico Pueden Afectar Tu Salud?
Descubre cómo los materiales plásticos pueden dañar el cuerpo humano y cómo minimizar los efectos nocivos. Si estás expuesto a una gran cantidad de plástico a diario, considera limitarlo tanto como sea posible.
¿Quieres Saber Como Hacer Pollo Crujiente Estilo KFC?
El pollo es un alimento que suele estar en las cocinas de todo el mundo. Hoy te enseñamos a prepararlo para que te quede crujiente y cargado de sabor.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
Cómo Bajar La Presión Alta Rápidamente En Casa
Aquí te traemos las mejores formas de disminuir la tensión rápidamente en casa sin pastillas.
Evita Estas 6 Posturas al Sentarte
Si pasas la mayor parte de tu día sentado en alguna de estas posturas, presta atención porque pueden ser perjudiciales para tu salud. Te contamos también cómo poner remedio.
Aprende a Limpiar y Desintoxicar Tus Pulmones
Los pulmones son una parte muy importante de nuestro organismo. En este artículo te damos 10 consejos para aprender a mantenerlos limpios y sanos de manera natural.
Rejuvenece Tus Pies Con Leche y Bicarbonato
Crea tu mismo una mezcla para rejunecer tus pies con leche y bicarbonato de soda.
Las Diferencias Entre Glucosa, Fructosa y Sacarosa
La glucosa, la fructosa y la sacarosa son tres tipos de azúcar. Sigue leyendo para descubrir exactamente qué hace que estos tres azúcares sean tan diferentes.
Bienestar Diario: 25 Reglas Que Ayudan
En la vida no hay nada más importante que cuidar tu salud, por eso mantenerte en forma y saludable debe ser tu prioridad número 1. Aquí te dejamos 25 útiles consejos que todos deberíamos empezar a practicar.
Cómo Blanquear Tus Dientes En Casa De Forma Natural
Prueba nuestros remedios caseros para blanquear los dientes de manera natural en la comodidad de tu hogar.
¿Sabías Que Estos Alimentos Frenan El Riesgo De Alzheimer?
El Alzheimer es una enfermedad crónica que comienza lentamente y empeora con el tiempo. Estos 10 alimentos pueden ayudarte a frenar su aparición.
¿Cómo Realizar La Maniobra de Heimlich Si Te Atragantas?
El doctor Rodríguez nos explica detalladamente cómo realizar la maniobra de Heimlich en personas adultas, niños, bebés e incluso en nosotros mismos. Esta maniobra de primeros auxilios se lleva a cabo en casos de atragantamiento.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
Cómo Una Proteína Puede Hacer Maravillas En Tu Cuerpo
Aunque el colágeno normalmente se asocia con productos cosméticos, en realidad en una importante proteína producida por nuestro cuerpo. Te mostramos sus funciones y una receta para que tu cuerpo produzca más de esta proteína.
Una Efectiva Rutina Japonesa Para El Desgaste De Rodillas
En el siguiente video Takashi Asaishi, experto en medicina alternativa japonesa nos presenta una rutina de ejercicios para las rodillas, especialmente si tienes desgaste de rodilla con dolor constante y quieres evitar una cirugía.
Beber Albahaca En Ayunas Es Benéfico Para La Salud
A continuación el doctor Agustín Landivar nos explica cómo la albahaca mejor conocida como la reina de las hierbas puede ser una gran auxiliar para aliviar diversas enfermedades.
Esta Vitamina Es Esencial Para La Memoria y La Vista
A continuación, explicamos cómo la vitamina B6 beneficia tu salud, quién corre el riesgo de desarrollar una deficiencia y cómo asegurarte de que está obteniendo suficiente piridoxina.
GUÍA: 7 Ejercicios Para El Cuidado De Tus Ojos y La Vista
¿Te has planteado cuánto usamos nuestros ojos durante todo el día? Más hoy en día con las computadoras y las pantallas de los celulares... Estos 7 ejercicios simples te ayudarán a mantenerlos en forma.
Técnica Japonsa Para Las Manos
El Jin Shin Jyutsu es una antigua terapia de contacto japonesa que puede ayudarte a balancear la energía corporal y las emociones, estimulando los meridianos de nuestras manos. ¡Toma nota!
10 Alimentos Anti-edad Para Parecer Más Joven
Hoy hemos preparamos para ti 10 alimentos anti-edad que harán que tu piel brille y que parezcas hasta 10 años más joven.
¿Dolor Lumbar Bajo? Tenemos La Solución Para Ti
La zona lumbar baja es una zona muy castigada por el hombre moderno. Te ofrecemos en este video ejercicios, automasajes y tratamientos para reducir y eliminar estos dolores.
9 Alimentos Ricos En Omega 3 Que Debes Conocer
Existen ciertos tipos de grasas que son beneficiosas para la salud de nuestro organismo, como es el caso del omega 3. Si quieres conocer alimentos ricos en este nutriente, haz clic aquí.
Alcanfor: Guía, Usos y Consejos Beneficiosos
El alcanfor es uno de los ingredientes principales que le da a Vicks VapoRub su fuerte olor y capacidad descongestionante. ¡Tiene muchos otros beneficios y te presentamos 10 de ellos!
Cúrcuma: salud que empieza en la cocina
Descubre qué tipos de medicamentos pueden ser reemplazados o complementados por la cúrcuma.
Rutina De Caminata De Un Mes Para Las Personas Mayores
Para las personas mayores, caminar es uno de los mejores ejercicios. Descubra por qué y cómo puede empezar a disfrutar de los muchos beneficios de caminar hoy mismo.
14 Puntos De Presión Para Eliminar Dolores De Tu Cuerpo
Hemos recopilado algunos puntos de presión conocidos que puedes utilizar en situaciones cotidianas. Estos 14 puntos de presión te ayudarán a eliminar los dolores fastidiosos.
¿Qué Le Hace la Coca Cola a Tu Salud?
Este joven decidió hacer un experimento: tomar Coca-Cola todos los días durante un mes. Estos fueron los resultados y los efectos de esa bebida en su cuerpo.
Qué Hacer Si Comiste Pan Mohoso Por Accidente
Muchas veces el moho ha aparecido en una hogaza de pan que teníamos guardada. ¿Qué hay que hacer?
Presiona Aquí y Defecarás En 1 Minuto
¿Tienes problema de defecación? ¿Y estas sugiriéndolo por largo tiempo? Aquí te ofrecemos los tips para resolver este problema y aliviar el Síndrome de intestino irritable.
Si Consumes Omeprazol Deberías Saber Sus Consecuencias
Si sufres acidez de estómago y sueles tomar Omeprazol deberías saber que este medicamento aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Averigua otras formas de poner fin a la acidez estomacal.
Rápidos Ejercicios De Un Minuto Para Tu Espalda
No solo sirven para tu columna; los estiramientos son buenos para relajar la tensión muscular y para que seas más flexible.