Según los autores del estudio, los componentes del té verde conocidos como polifenoles son más pequeños que los que se encuentran en el té negro, razón por la cual se absorben a través de los tejidos de su cuerpo, lo que afecta el metabolismo energético en el hígado. Sin embargo, los polifenoles del té negro son demasiado grandes para atravesar el intestino delgado y llegar al resto de tu cuerpo, por lo que no estaba claro si tendrían un efecto beneficioso en la pérdida de peso.
"Se sabía que los polifenoles del té verde son más efectivos y ofrecen más beneficios para la salud que los polifenoles del té negro, ya que los químicos del té verde se absorben en la sangre y los tejidos", dijo Susanne Henning, autora principal del estudio y profesora adjunta en el Centro para la Humanidad de UCLA. Nutrición. "Nuestros nuevos hallazgos sugieren que el té negro, a través de un mecanismo específico a través del microbioma intestinal, también puede contribuir a la buena salud y la pérdida de peso en los seres humanos".
Después de un mes, ambos grupos que recibieron extractos de té tenían pesos que estaban en línea con los de las dietas bajas en grasa. Se encontró que para ambos grupos, las muestras intestinales mostraron niveles más bajos de bacterias relacionadas con la obesidad y niveles más altos de bacterias relacionadas con tejidos magros. Sin embargo, solo los ratones que recibieron el extracto de té negro mostraron niveles elevados de una bacteria conocida como Pseudobutyrivibrio, que, según los investigadores, es el secreto detrás del éxito del extracto.
También se encontró que estos ratones tienen un mayor nivel de ácidos grasos de cadena corta en sus estómagos, compuestos que previamente se han relacionado con un efecto beneficioso sobre el metabolismo energético.
Dado que el té negro parece funcionar en el estómago, mientras que el té verde funciona tanto en el estómago como en el hígado, una combinación de ambos tipos de té puede ser particularmente útil, especialmente debido al hecho de que ambas bebidas se han relacionado con múltiples beneficios para la salud más allá de mera pérdida de peso.
