Aunque pueda parecer contradictoria la idea de comer y quemar grasa, te vamos a explicar cuál es la diferencia de una manera muy clara: cuando tomas alimentos que no han sido procesados previamente, el cuerpo se ve obligado a trabajar más para descomponerlos, por lo que eliminas más calorías y almacenas menos grasa.
Escogiendo bien lo que comes, puedes quemar hasta 300 calorías al día. ¿Cómo? Principalmente decantándote por lo integral y sin procesar. He aquí algunos alimentos que, además de ofrecer infinitas posibilidades culinarias, te ayudan a mantener la línea:
1. Salmón
El salmón es rico en omega-3, que favorece el anabolismo muscular, es decir, la creación de tejido muscular a partir de elementos simples provenientes de la alimentación. Para esta creación se requiere energía, así como para su mantenimiento, ya que el músculo es un tejido metabólicamente activo. El músculo necesita de calorías para mantenerse y las obtiene sobre todo a base de grasa. El omega 3 podría ayudar también a reducir los niveles de cortisol y con ello el almacenamiento de grasa.
2. Yogur
Estudios recientes demuestran por un lado que el calcio ayuda a evitar la acumulación de grasas y, por otro, que los probióticos reducen la grasa en el hígado.
Una evidencia científica curiosa es que la composición de la microbiota intestinal (flora intestinal) es diferente entre las personas con peso normal y aquellas con sobrepeso u obesidad. Las últimas tienden a tener una microbiota intestinal menos diversa.
Con lo cual, consumir probióticos como el yogur parece más que procedente si queremos cuidar nuestro peso, ya que consumirlo ayuda a enriquecer este conjunto de microorganismos que cumplen diversas funciones para nuestra salud.
3. Aguacate
El aguacate está presente en la mayoría de nuestras listas con recomendaciones, pues tiene innumerables beneficios para la salud. De nuevo nos vemos obligados a incluirlo, ya que también es un activo en el control del peso. Combina ácidos grasos esenciales, grasas monoinsaturadas y antioxidantes que ayudan a lidiar con la inflamación y limpiar los vasos sanguíneos, y además es rico en fibra, lo cual ayuda a quemar calorías.
4. Legumbres
Las lentejas, por su alto contenido en almidón y fibra, fuerzan a tu cuerpo a quemar más energía en su descomposición, estimándose que puedes llegar a quemar un 24% más en un día respecto a otros alimentos que no están en esta lista.
Puedes quedarte con la idea de que el almidón mejora esta quema de calorías para acordarte de incluir otros alimentos con almidón una vez al día en tu dieta: arroz, pasta y cereales son algunos otros ejemplos.
5. Café
El café activa el metabolismo hasta en un 15%, lo cual ya de entrada nos hace quemar más calorías en reposo, debido a la termogénesis o aumento del calor corporal. Además reduce el apetito y tiene efectos comprobados como activador quema grasas cuando se toma antes de realizar ejercicio, ya que la cafeína moviliza fuerzas para quemar la grasa almacenada.
Recuerda que el café es adictivo, con lo cual una o dos tazas al día es una buena cantidad para disfrutar únicamente de sus beneficios. Y que el café “para adelgazar” se bebe solo, ya que con leche o nata supone una fuente elevada de ingesta de calorías.
6. Chiles
El “fuego” que provocan las comidas picantes en la boca gusta a unos más a otros menos, pero se ha demostrado que la capsaicina de los chiles puede inducir al cuerpo a quemar de 50 a 100 calorías extra por comida. Es un gran remedio para combatir la obesidad. Para los que odian el picante, que no se depriman, ¡también puedes encontrar la capsaicina en capsulas!
7. Té verde
El té verde también contiene cafeína, combinada con una sustancia antioxidante llamada catequina, que estimula el sistema nervioso y aumenta la quema de grasa. Además es un excelente diurético. Los estudios sugieren que tomar unas tres tazas de té verde al día ayuda a bajar de peso con salud y a recortar el grosor de la cintura.
Fuente
Imágenes 1,2.
