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Apredende a Preparar Los Famosos Dulces De Brasil: Brigadeiros

 El brigadeiro es un dulce típico de la gastronomía brasileña y fue creado en la década de los 40. Aunque por fuera parecen unas trufas, en mi opinión tiene un sabor mucho más espectacular y es más adictivo. El brigadeiro está presente en todas las fiestas de cumpleaños deBrasil, y en ocasiones es mucho más esperado que la tarta.
 

Veamos los ingredientes y la preparación de este pequeño dulce que forma parte de la cultura brasileña y es un ícono nacional. 

1.   Agrupa los tres ingredientes: 397 gramos de leche condensada, tres cucharadas grandes de chocolate en polvo (del que se usa para hacer chocolate a la taza), una cucharada de mantequilla y fideos de chocolate, de colores y distintos sabores. 
 
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2.  Introduce toda la leche condensada en un recipiente antiadherente a fuego medio.
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3.  Añade el chocolate en polvo y la mantequilla. 
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4. Remueve sin parar durante unos 15 minutos con un cuchara de madera o plástico. 
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5.  Después de unos 15 minutos la masa se habrá endurecido y será más manejable. 
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6. Para decorar los brigadeiros puedes utilizar distintos tipo de cobertura, como los fideos de chocolate, pero también coco o almendras. 
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7.  Unta tus manos con mantequilla y da forma a los brigadeiros.
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8.  Reboza las bolitas con los fideos. Distribuye los fideos en diferentes platos y te resultará más fácil decorarlos. 
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9.   ¡Y ya está! Así de fácil y sencillo. Ten cuidado porque los brigadeiros son muy adictos.
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