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¿Te Gustaría Probar Un Vino Azul?

Todo el mundo sabe que el vino tinto sabe mejor si se combina con carnes rojas; el vino blanco se disfruta más con carnes blancas como el pescado, y el vino rosa va muy bien con los postres o la comida picante. Pero, ¿alguna vez has pensando con qué podría ir bien el vino azul?
 
La manera en la que veías un vaso de vino al atardecer está a punto de cambiar para siempre.
Al parecer se trata de una cuestión que se va a intentar responder muy pronto. Gik, una compañía española, se ha propuesto redefinir la experiencia de beber vino. La compañía se asoció con la Universidad del País Vasco y Azti Tecnecalia, un equipo de investigación de alimentos, para crear un vino con una hermosa y original tonalidad azul.
Ciertamente luce muy apetitoso, ¿no crees?
Se crea a partir de ambas: uvas rojas y uvas blancas, procedentes de diferentes viñedos alrededor de España. El color azul fue desarrollado usando una combinación de antocianina, un pigmento que se encuentra en la piel de uva, y un colorante de índigo. 
 
Aparte de beberlo, este vino es ideal para mantener el equilibrio sobre tu cabeza.
El vino azul llegará a los estantes de las tiendas en algunos países europeos en un futuro muy próximo, y se dice que su precio de su venta será bastante económico. Alrededor de $12 (€ 10,50 o £ 8). ¿Qué opinas de este nuevo e intrigante producto?
Una revolución en el mundo del vino.
Delicioso.
¿Te gustaría tomar una exquisita copa de vino azul con tus amigos?
Próximamente...
 
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