Tiramisú (para 8 personas)
Ingredientes
Para la mezcla de mascarpone
- 4 yemas de huevo
- 3 onzas de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 8 3/4 onzas de mascarpone
- 1/2 vaso de crema doble
- 3 cucharadas de vino dulce
Para los bizcochos
- 24 bizcochos
- 3 oz de azúcar de vainilla
- 2/3 de pinta de café expreso
- 2 cucharadas de licor de espresso o de chocolate
- 2 cucharadas de brandy
Para la cobertura
- 3 1/2 oz de chocolate negro, pelado en tiras
- 4 cucharadas de cacao en polvo, para espolvorear
Método
1. Batir las yemas de huevo, el azúcar de vainilla y la esencia de vainilla en un bol, sobre agua caliente al vapor, hasta que palidezcan y doblen su volumen. Batir el mascarpone, la nata doble y el vino hasta que espese. Batir las dos mezclas juntas.
2. Hacer la salsa para los bizcochos. Disolver el azúcar de vainilla con el espresso caliente y añadir el brandy y el licor de café. Sumergir los bizcochos en la mezcla para que absorban el líquido de manera uniforme. Se deseas que los dedos absorban la mayor cantidad de líquido posible sin quedar empapados.
3. Forrar la base y las paredes de un molde grande con papel de horno (lo suficientemente largo como para que cuelgue de las paredes). De este modo, te resultará más fácil sacar el tiramisú del molde a la hora de servirlo. Procura hacer 3 capas de mascarpone y 3 capas de bizcochos con 8 bizcochos en cada capa.
4. Empezar con una capa de bizcochos, espolvorear un poco de chocolate negro y espolvorear cacao. Extender una capa de la mezcla de mascarpone por todo el conjunto. Colocar 8 bizcochos más encima, más chocolate y cacao, luego otra capa de mascarpone y otra capa de bizcochos, luego el chocolate restante y algo más de cacao. Terminar con una última capa de mascarpone y tamizar el cacao en polvo restante.
5. Enfriar y dejar cuajar en la nevera durante un par de horas. El tiramisú mejora con el tiempo y está muy bueno cuando se sirve al día siguiente.
6. Para servirlo, sácalo del molde con las colas de papel de horno y córtalo en rodajas finas.
Fuente: greatbritishchefs
Prepara Una Deliciosa Sopa De Ortigas En Un Santiamén...
Esta receta le enseñará a preparar una deliciosa sopa de ortigas.
Lomo de Cerdo Con Tocino Que Se Derretirá En Tu Boca
El bacon y la carne de cerdo son dos deliciosos alimentos, y cuando se combinan, se convierten en la idea del paraíso de los amantes de la carne. He aquí cómo hacer filete de cerdo envuelto en bacon.
Cómo Hacer Unos Ricos Rollitos De Primavera Vietnamitas
Así es como puedes prepararte un lote de sabrosos rollitos vietnamitas en casa. Sobre todo en verano, ¡se convertirá en uno de los snacks favoritos de la familia!
Delicioso y Sano: Chile Vegano De Lentejas
Esta receta te mostrará cómo hacer un delicioso, fácil y sano chile vegano de lentejas.
Cómo Hacer Deliciosas Bolas De Galleta De Nuez
Aprende a preparar bolas de galletas de nuez extremadamente sabrosas.
Aprende a Preparar Esta Sabrosa Sopa De Tomate y Camarones
Aprende a preparar una sustanciosa y saludable sopa de tomate y camarones.
Prepara El Postre Perfecto Para Tomar Con El Café
No exista nada mejor que un buen pedazo de esta torta para acompañar con mi café. Aquí te dejamos la receta.
10 Cócteles Para Brindar Con Tus Amigos Este Fin De Semana
10 recetas de cócteles con y sin alcohol. Prepáralos en casa porque es más barato y ¡muy divertido! Además son la excusa perfecta para invitar a tus amigos o familiares a casa.
¿Te Gustaría Comer Helado En Un Cuenco Hecho De Churros?
¿Te gusta el helado y te apasionan los churros? Imagina entonces comer tu helado preferido en un cuenco hecho con pasta de churros. Se nos hace la boca agua. Haz clic aquí para ver la receta.
7 Sabrosos Postres Que Puedes Preparar Con Frutas
Te mostramos cómo puedes usar las frutas y también algunas verduras para elaborar opciones más saludables de postre para disfrutar después de la comida.
Cómo Preparar La Tradicional Ropa Vieja Cubana
Hoy traemos para ti una receta directa desde Cuba: la tradicional “Ropa vieja cubana”.
Receta: El Gazpacho Andaluz Más Refrescante
La receta de gazpacho andaluz al estilo del cocinero español Karlos Arguiñano. Un gazpacho refrescante a base de tomate maduro, pimiento, pepino y aceite de oliva.
Solo Tardarás Un Minuto En Preparar Estos Desayunos
¿Siempre vas con prisas por las mañanas y no tienes tiempo de preparar un buen desayuno? Se acabaron las excusas.
Seguro Que Nunca Probaste Patatas Tan Sabrosas Como Estas
Prueba estas sabrosas papas fundidas con mantequilla, ajo, romero... Son deliciosas y fáciles de preparar.
Despídete De Las Chuletas De Cerdo Secas Con Estos Trucos
Sigue estos fantásticos consejos y nunca más tendrás que sufrir una chuleta de cerdo seca en tu cocina.
Ensalada De Fresas y Espinacas. El Recetario De Todo-Mail
Hoy en la cocina de Todo-Mail preparamos una sana y deliciosa ensalada de fresas y espinacas. ¡Una combinación excelente y saludable!
Prepara Una Rica Lasaña Italiana En Una Cazuela
Original y mucho más rápido, prepara una lasaña en una olla y disfruta de este delicioso plato italiano.
10 Comidas Que No Podrás Comer Si Viajas a Los EE.UU
No en todos los países se puede encontrar la misma comida o productos. Te mostramos 12 productos que EE.UU decidió prohibir y sus razones.
Estas 7 Recetas Son Lo Que Necesitas Para Refrescarte
Hoy preparamos para ti 7 variadas recetas de primavera verano para consentir a tu paladar.
Deliciosa Receta Con Huevos y Papa Para Desayunar
Si alguna vez te has aburrido de los huevos revueltos o fritos, tenemos la receta perfecta para ti. Prueba estos ricos barcos de papas.
Prepara Guisos Caseros Para Toda La Semana
Te damos ideas para preparar tu menú semanal con estos guisados caseros.
13 Sabrosos Aperitivos Salados Bajos En Sodio
Si adoras los aperitivos salados, te presentamos 13 alternativas saludables. Ideas para comer entre horas manteniendo la línea.
Aprende a Preparar Los Cubitos De Caldo De Verduras
Mira que sencilla manera de preparar los cubitos de caldo de verdura en casa, fácil y muy saludable.
Prepara Unos Cremosos y Deliciosos Camarones Al Ajillo
Si no sabes qué preparar para comer el día de hoy, traemos para ti una deliciosa y cremosa receta de camarones al ajillo.
¿Has Estado Comiendo Mal La Piña Toda Tu Vida?
¿Te gustan las piñas? ¿Sueles cortarla en rodajas, trozos o anillos? Pero, ¿y si te dijera que no necesitas hacer eso? ¿Sorprendido?
Una Deliciosa Receta De Torta De Espárragos Con Queso
Esta torta de espárragos con queso es una gran opción para el brunch. Aprende cómo prepararla y también disfruta de un video adicional que te muestra cómo hacerla (en la parte inferior).
Bananos Helados Cubiertos De Chocolate y Nueces
Los bananos cubiertos de chocolate son bananos congelados bañados en chocolate derretido y espolvoreados con una variedad de coberturas
Aprende a Madurar Un Aguacate En 10 Minutos
El aguacate es una de las frutas más versálites y sirve para preparar inficidad de platos. En este artículo te enseñamos a acelerar sus proceso de maduración en tan solo 10 minutos.
Estos Desayunos Te Ayudarán a Desinflamar Tu Organismo
Hoy traemos para ti 5 recetas de desayunos antiinflamatorios que puedes preparar en tan solo 5 minutos.
Prepara Una Refrescante Limonada Colombiana
Esta vez queremos compartir contigo la receta de la limonada colombiana de hierbabuena, una sencilla, refrescante y saludable bebida.
Estos Deliciosos Camarones Cajún Con Arroz Te Harán Feliz
Con esta sabrosa receta, todo lo que tienes que hacer es sazonar los camarones con tus especias favoritas (incluido cajún, por supuesto), luego dorarlos en su sartén con un poco de mantequilla y ajo.
Prepara Una Deliciosa Sopa De Ortigas En Un Santiamén...
Esta receta le enseñará a preparar una deliciosa sopa de ortigas.
Nunca Imaginé Que Preparar Costillas Fuera Tan Fácil
Preparar unas costillas de ternera en su punto nunca fue tan fácil. El secreto es dejar reposar la carne en el horno. Te lo explicamos todo en esta simple receta.
Directo Desde Argentina: El Tradicional Asado
A continuación te decimos cómo preparar un asado argentino de principio a fin para que deleites a tus invitados.
Prepara Un Rico Pollo A La Brasa Estilo Peruano
Te invitamos a seguir de cerca esta receta del tradicional pollo ala brasa estilo peruano. Sigue paso a paso las instrucciones del chef Israel.
¿Hay Algún Snack De Bolsa Que Sea Sano?
Papas fritas, chips de verdura, frutos secos, snacks horneados... la variedad de 'snacks' embolsados es apabullante. ¿Existe alguno sea saludable? Te lo contamos en este video.
Conoce El Pulque, La Bebida Ancestral De Los Aztecas
En este artículo aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el pulque, desde su historia hasta sus beneficios para la salud y cómo prepararlo.
Tortitas De Batata Sin Harina y Con Solo 3 Ingredientes
Hoy te presentamos hoy unas deliciosas tortitas a base de batata o camote y solo necesitarás 3 ingredientes para prepararlas.
Disfruta De Unas Deliciosas Magdalenas Franciscanas
Acompaña a Fray Ángel Ramón Serrano, quien en esta ocasión nos prepara unas deliciosas magdalenas franciscanas, directamente desde el convento y a través de su canal de YouTube.
Albóndigas Vegetarianas Que Están Para Chuparse Los Dedos
Prueba esta deliciosa receta del chef Oropeza de albóndigas vegetarianas al chipotle.
¡Disfruta De Una Ensalada Navideña Especial!
La chef Vicky nos explica paso a paso cómo preparar una fácil y deliciosa ensalada navideña.
La Mejor y Más Fácil Receta De Pollo Con Hierbas
Hoy, vamos a preparar pollo con hierbas y ajo con espárragos en menos de 30 minutos.
Postre Para Consentir a Tu Familia: Mermelada De Café
Hoy queremos compartir contigo la receta de una dulce y deliciosa mermelada de café que puedes untar a tu pan favorito.
La Receta De Las Salchipapas: Más Fácil Que Nunca
En esta ocasión compartimos la receta que está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Cómo Preparar La Famosa Torta Terremoto
Esta torta es conocida como torta terremoto porque los ingredientes se mezclan durante y después del horneado. La mezcla de queso crema, nueces pecanas y coco. Irresistible.
Endulza Tu Día Con Un Exquisito Pay De Cereza
Cuando se trata de postres, ¿hay realmente algo que pueda vencer a una exquisita rebanada de pastel de cereza caliente? Así es como puedes preparar para ti y a tu familia un delicioso pay de cereza!
Una Joya Culinaria Argentina: El Tradicional Chorizo
Si estás pensando en hacer un asado con tu familia o amigos, el chorizo no debe de faltar en tu lista.
¿Qué Le Sucede a Tu Cerebro Si Duermes Poco Tiempo?
Dormir pocas horas al día puede tener graves consecuencias como depresión, ansiedad, fallos de memoria y paro cardíaco. Descubre más en este informativo video:
6 Razones Por Las Que Bebes Agua De Manera Incorrecta
¿Bebes agua inmediatamente después de una gran comida? ¡No es bueno para tu cuerpo! ¡Te contamos cómo aprovechar al máximo tu consumo de agua!
Estos Alimentos Te Ayudan a Prevenir La Pérdida De Memoria
Te detallamos 5 alimentos que, según la medicina, son muy efectivos para mantener a raya el Alzheimer y la demencia.
La Melatonina: Un Regalo Para La Salud Del Organismo
La melatonina, tiene funciones que van mucho más allá de ayudar a conciliar el sueño y en este video, el doctor Agustín Landivar nos explica en este video acerca de los grandes beneficios de la melatonina en nuestro organismo.
6 Condimentos Azucarados Que Debes Evitar En Tu Dieta
Debo confesar que una de mis ''vicios'' es comer papas fritas con salsa de tomate pero desde que descubrí los peligrosos que la mayoría de condimentos representan para nuestra salud, trato de evitar las siguientes cosas...
Posturas De Yoga Para El Dolor Del Nervio Ciático
¿Sufres de ciática? ¡El yoga puede ayudarte! En este artículo encontrarás 7 sencillas posiciones para aliviar el molesto dolor ciático.
Un Remedio Para La Tos Con Tan Solo Una Naranja
¿Te resfriaste y la tos te está matando? Prepara una naranja al vapor con sal. Sentirás un alivio inmediato en pocos minutos.
10 Legítimas Razones Para Comer Más Chocolate Negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Ahora tienes hasta 10 excusas reales para comer más chocolate negro. Lee este artículo y descubre 10 beneficios para la salud.
Así Avisa Tu Hígado Cuando Está Lleno De Toxinas
Te presentamos 10 señales de que tu hígado puede estar en problemas debido a un exceso de toxinas.
Los Beneficios De La Vitamina B12 Para El Cuerpo
Obtener la cantidad adecuada de vitaminas B es esencial para la salud en general, y la vitamina B12 en concreto es una que beneficia a todo el cuerpo. ¡Descúbrelo!
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
Ejercicios Para El Síndrome Del Piramidal
El síndrome del piramidal es una de las causas más comunes de la ciática. En el vídeo mostramos los diferentes y sencillos medios de tratamiento para el síndrome del piramidal, un tratamiento directo mediante una pelota.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
Si Comes Ajo Crudo Todos Los Días Esto Es Lo Que Ocurre
¿Ya sabemos los beneficios del ajo? Ahora te contamos qué pasa cuando lo consumes diariamente.
Ejercicios Que Pondrán Fin a Tu Dolor De Pies
No hay nada más terrible que un bien dolor de pies. Si sufres del dolor en estas extremidades te recomendamos llevar a cabo estos 6 prácticos ejercicios.
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
El Poder De Las Frutas Y Las Verduras
Probablemente hay muchas cosas que no sabías de las frutas y verduras que te pueden parecer muy útiles de aprender.
¿Por Qué Deberías Comer Frijoles Todos Los Días?
Los frijoles son un alimento comúnmente ignorado que es súper saludable, versátil y extremadamente asequible. Descubre todos los beneficios que aporta en el siguiente artículo.
ADVERTENCIA: Evita El Jengibre Si Sufres Estas Afecciones
El jengibre es una maravilla, pero para algunas personas es demasiado potente. Averigua si es seguro para que ti y disfruta de los indudables beneficios de esta raíz.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
Estos Síntomas Indican Que Te Falta Vitamina D
Hoy, la deficiencia de vitamina D se ha vuelto muy común en todos los grupos de edad. Se estima que alrededor de mil millones de personas en todo el mundo tienen niveles bajos de vitamina en la sangre.
Hora De Dormir: 5 Posturas De Yoga Desde Tu Propia Cama
Adopta esta rutina nocturna para dormir bien. Practica 5 sencillas posturas de yoga para relajarte desde tu propia cama.
¿Te Gusta El Chocolate? Prueba Esta Deliciosa y Rápida Receta
Si te gusta el chocolate, no puedes dejar de ver este vídeo. Te enseñamos a preparar una deliciosa tarta de chocolate tres leches de una forma fácil y muy rápida. ¡Manos a la obra!
Guía: Esta Bebida Milagrosa Limpiará Tu Hígado
Sólo necesitas dos ingredientes para limpiar tu hígado. Prepara esta bebida en casa y elimina las toxinas. Además, te ofrecemos una guía completa sobre cómo cuidar el hígado.
17 Alimentos Prohibidos En El Mundo Entero
La siguiente lista de 17 alimentos ha sido prohibida en diferentes lugares del mundo, ¿acaso pensarías que las barras de cereal son tóxicas?
Si Acostumbras Lavar El Pollo, Lee Esta Información
La última investigación del consumidor realizada por el USDA, alegando que lavar el pollo y manipularlo con las manos sin guantes puede aumentar significativamente la probabilidad de contraer enfermedades.
15 Especias y Hierbas Que Combaten La Diabetes
La diabetes es peligrosa y por lo tanto, es importante tener en cuenta nuestra ingesta de alimentos e incluir estas 15 hierbas y especias que ayudan a cuidar esta condición.
Si Quieres Un Corazón Sano Reduce Estos 12 Hábitos
¿Sabías que muchos hábitos que llevamos a cabo todos los días son perjudiciales para tu corazón? Toma nota
Te Damos 10 Motivos Para Consumir Más Pescado
Desde siempre el pescado ha sido considerado como una de las comidas más saludables del planeta, pues a parte de ser delicioso tiene enormes beneficios para la salud. Aquí unas razones para aumentar su consumo.
Los Beneficios De Cada Fruta. ¡Sanísimas y Deliciosas!
Constantemente escuchamos que hay que comer fruta, que las frutas son buenas para nuestra salud... pero ¿conoces realmente los beneficios que las diferentes frutas aportan a nuestra salud? ¡Descúbrelos!
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
Si Consumes Omeprazol Deberías Saber Sus Consecuencias
Si sufres acidez de estómago y sueles tomar Omeprazol deberías saber que este medicamento aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Averigua otras formas de poner fin a la acidez estomacal.
Ejercicios De Ritmos Latinos Especiales Para La Tercera Edad
La experta en fisioterapia Mariana Quevedo nos presenta en esta ocasión una rutina completa de ritmos latinos especialmente diseñada para los adultos mayores.