La sal yodada inicialmente puede sonar como un concepto extraño. En su mayoría, conocemos el yodo como el antiséptico marrón de olor acre que usamos para desinfectar nuestras heridas. ¿Cómo puede ser seguro para la ingestión? Resulta que el yodo es uno de los minerales traza que necesitamos consumir a diario, pero la mayoría de nosotros tenemos deficiencia de él. Al igual que se agrega fluoruro al agua para ayudar al público a consumir suficiente, se agrega yodo a la sal con el mismo propósito. Hoy vamos a echar un vistazo a la sal yodada.
Pero antes de comenzar nuestra discusión sobre la sal yodada, aclaremos el significado del término minerales traza. Según Brain Balance, estos son minerales que debemos obtener de nuestra dieta, pero solo en pequeñas cantidades. "La cantidad diaria recomendada para la mayoría de los minerales traza es de entre 0,2 y 15 miligramos".
Es un oligoelemento que se encuentra naturalmente en mariscos, lácteos, granos y huevos. La glándula tiroides lo usa para producir hormonas. Estas hormonas tienen una función en la cicatrización de heridas, la reparación de tejidos, la regulación del metabolismo y el crecimiento saludable. También desempeñan un papel en la regulación de la temperatura corporal, la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
En algunas partes del mundo, se agrega a la clásica sal de mesa antigua. En los EE. UU., ningún fabricante está obligado por ley a yodar su sal y, si lo hacen, ni siquiera tienen que indicarlo en el paquete. El motivo de la fortificación de la sal con yodo es prevenir una enfermedad llamada enfermedad de bocio, en la que la glándula tiroides crece en un intento de buscar más yodo.
Los escritos médicos desde el año 3600 a. C. en China muestran una disminución en el tamaño del bocio después de la ingestión de algas. Entonces, todavía no sabían que era gracias al yodo. El elemento fue descubierto e introducido oficialmente en 1813 por Joseph Louis Gay-Lussac. Obtuvo la palabra yodo de la palabra griega ioeides, que significa color violeta. El vínculo entre el yodo y el tamaño del bocio se estableció poco después.
Los problemas en la glándula tiroides eran más frecuentes en los EE. UU. alrededor de los Grandes Lagos y los Apalaches, lejos del océano, donde el suelo era naturalmente pobre en yodo. En estas áreas, así como en algunas partes del noroeste del país, "entre el 26% y el 70% de los niños tenían bocio clínicamente aparente". La distribución de sal yodada se hizo frecuente en la década de 1920 en los EE. UU. Comenzó en Michigan el 1 de mayo de 1924, gracias a varios informes y una extensa investigación realizada sobre los efectos del yodo en la enfermedad del bocio.
FuenteLa mayoría de la población puede tener deficiencia de yodo hasta cierto punto, o corre el riesgo de tener una deficiencia de yodo. No solo nos referimos a los Estados Unidos, este es un asunto de escala global. Los veganos y los vegetarianos corren un mayor riesgo, así como las mujeres embarazadas o lactantes, ya que requieren más yodo que el promedio. Sin embargo, esto no debería ser motivo de preocupación; la mayoría de la población mundial no experimentará síntomas ya que la deficiencia es tan leve que es casi indetectable.
Pero en casos más severos, los síntomas pueden surgir y afectar la vida diaria. Puede leer todo sobre ellos en este artículo anterior: La Deficiencia De Yodo Es Bastante Común: Síntomas a Tener En Cuenta.
La sal yodada es muy accesible, y tanto como la mitad de una cucharadita al día es suficiente para cumplir con la dosis diaria recomendada de yodo. Pero si terminas consumiendo más que eso en el transcurso de un día, está bien. Cualquier ingesta por encima del mínimo es muy bien tolerada por el organismo. De hecho, para tener una sobredosis de yodo de sal yodada, tendrías que consumir más de 6 cucharaditas. Y ahora todos sabemos que esto es demasiada sal, yodada o no.
Si no quieres usar sal yodada, puedes obtener el yodo directamente de la comida. Se encuentra en abundancia en las algas, el bacalao, el yogur, la leche y los camarones, y también se pueden encontrar cantidades más pequeñas en los huevos, el atún enlatado y las ciruelas pasas secas.
Fuente: Healthline, Huffpost
Comparte esta información con tus familiares y amigos
Estos 10 Alimentos Pueden Afectar Tu Tiroides
Existen muchos tratamientos preventivos para problemas comunes de la tiroides, pero aparte de la medicación, es importante saber cómo y qué comer.
Tiroides: ¿Qué Alimentos Consumir y Cuáles Debes Evitar?
Aquí hay diez cosas esenciales que debes tener en cuenta sobre nutrición para una glándula tiroides sana.
Métodos Para Engañar a Tus Hormonas y Lograr Bajar De Peso
La evidencia emergente muestra que tu cerebro e incluso los productos químicos domésticos pueden desempeñar un papel importante en el aumento de peso. Echemos un vistazo a cómo la última ciencia sobre la pérdida de peso lo está facilitando.
Útiles Consejos Mejorar La Retención De Líquidos
El cuerpo que, como sabemos, está compuesto en su mayor parte por agua, tiende a almacenarla cuando el nivel de hidratación no está equilibrado. Veamos 7 interesantes artículos sobre la retención de líquidos.
Mejora El Funcionamiento De Tu Tiroides Consumiendo Esto
La nuez de Brasil tiene un alto contenido de selenino, mismo que ayuda al buen funcionamiento de la tiroides.
10 Cosas Diarias Que Pueden Afectar a Tus Riñones
Aquí te decimos cuáles son los 10 hábitos que pueden perjudicar a tus riñones.
Las Consencuencias De Beber Un Vaso De Coca Cola
La coca-cola es la bebida más popular del mundo, aunque también es una de las que más efectos negativos producen en la salud. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos nocivos.
La Historia De La Mariposa: Una Valiosa Lección De Vida
Esta es una historia de superación extraída de la naturaleza. Y es que la naturaleza nos enseña valiosas lecciones de vida, algunas de ellas esenciales para nuestra existencia. Si atraviesas una situación difícil, acuérdate de la mariposa.
6 Puntos De Presión Para Tratar Problemas Cardíacos
Si sabes que tiene un problema cardíaco o de flujo sanguíneo específico, intenta masajear los siguientes 6 puntos después de consultar a tu médico.
¿Qué Hacer Si Tienes Una Obstrucción Intestinal?
Te vamos a dar algunos consejos prácticos sobre qué hacer si sospechas que tienes una obstrucción intestinal.
Si Sufres Dolor Este Parche Te Ayudará De Forma Natural
Este parche a diferencia de las píldoras, puedes colocarlo exactamente donde más te duele, logrando el mejor alivio del dolor en lugar de tratar de cambiar químicamente todo el cuerpo.
13 Padecimientos Comunes En Los Pies Al Envejecer
Al explorar el intrincado panorama del envejecimiento, uno a menudo encuentra la paradoja del aumento de peso yuxtapuesto con la pérdida de amortiguación vital en lugares inesperados, especialmente los pies.
Los 10 Alimentos Que Más Vitamina C Te Aportan
A menudo oímos hablar sobre la vitamina C, pero ¿sabías lo importante que es para tu cuerpo? Te presentamos 10 alimentos ricos en vitamina C que debes agregar a tu dieta habitual.
Alimentos Que Nunca Deberías Comer Juntos
Existen algunos alimentos que por salud no deben de mezclarse unos con otros debido a las reacciones de ambos alimentos en tu organismo, si quieres saber cuáles son te invitamos a ver este video.
Mantener Buena Masa Muscular Para Evitar La Sarcopenia
La sarcopenia es una condición caracterizada por la pérdida de masa y función muscular esquelética.
¿Por Qué Es Bueno Dormir Del Lado Izquierdo?
La posición que elegimos para dormir afecta a nuestra salud más de lo que pensamos. Conoce los 6 beneficios para la salud que supone dormir del lado izquierdo.
5 Harinas Sin Gluten Que Deben Estar En Tu Cocina
Incluir productos libres de trigo en nuestra dieta diaria es algo que todos deberíamos hacer. Si te gusta hornear y preparar deliciosos postres, aquí te mostramos 5 tipos de harina alternativa que mejorarán tu salud.
Acaba Con El Vértigo En Pocos Segundos
Con este método podrás poner fin a los vértigos y mareos en pocos segundos y en tu propia casa sin necesidad de medicación.
Cómo Fortalecer Tus Tobillos y Evitar Los Esguinces
A continuación te presentamos algunos ejercicios que te ayudarán a fortalecer tus tobillos y prevenir lesiones.
Todo Lo Que Debes Saber Sobre El Vértigo y Qué Hacer
Te mostramos en este vídeo una rutina de ejercicios automasajes y estiramientos para el tratamiento de los vértigos o mareos de origen cervical.
5 Prácticos Remedios Naturales Para El Dolor De Muelas
Estos 5 prácticos remedios naturales te ayudarán a aliviar el dolor de muelas.
¿Por Qué Es Tan Importante Respetar El Reloj Biológico?
Alguna vez te has preguntado, ¿por qué tu cuerpo rinde más a ciertas horas? o ¿por qué tu estado de ánimo cambia durante el día? Te respondemos a estas y otras preguntas en el siguiente artículo.
¡El Cáncer De Pancreas Pronto Se Podrá Tratar En Casa!
Hay nuevas esperanzas para el tratamiento del cáncer de páncreas. Un nuevo estudio ha demostrado que la enfermedad podría tratarse pronto en casa.
Estos Consejos Te Ayudarán a Tener Una Vida Plena y Feliz
Sigue leyendo y encontrarás algunas de las formas más sencillas y agradables para tener una vida larga y feliz. 25 valiosos consejos que vale la pena seguir.
Estudio: Una Forma Simple De Mejorar Tu Memoria En Un 200%
¿Qué pasaría si existiera un remedio sencillo y agradable, uno que aprovechara el poder de nuestros sentidos? Este estudio arrojó algunos resultados increíbles.
Cúrcuma: ¿Cuánto, Cómo Consumirla y Contraindicaciones?
El Dr. Veller nos explica acerca de los efectos de la cúrcuma en nuestro organismo, cuál es la dosis adecuada y cómo debemos consumirla.
Los Beneficios De La Vitamina B12 Para El Cuerpo
Obtener la cantidad adecuada de vitaminas B es esencial para la salud en general, y la vitamina B12 en concreto es una que beneficia a todo el cuerpo. ¡Descúbrelo!
NO Tomes Ibuprofeno Si Tienes Estos Problemas Médicos
Los deportistas y las mujeres adoran este medicamento, pero puede ser más peligroso de lo que piensas. Nunca tomes Ibuprofeno si sufres alguno de estos problemas médicos.
Avance: Un Fármaco Revolucionario Para Bajar De Peso
Se ha descubierto que un nuevo medicamento para tratar la diabetes tipo 2 es muy eficaz para perder peso.
Si Haces Siesta Procura Que No Sea Muy Larga
Un nuevo estudio afirma que tomar siestas prolongadas puede ser perjudicial para nuestra salud.
Mira Cómo Reducir La Grasa Abdominal
Leonardo Mourglia nos enseña 6 fantásticas técnicas para reducir la grasa abdominal que muchas personas padecen y de la que no pueden deshacerse
6 Razones Por Las Que Bebes Agua De Manera Incorrecta
¿Bebes agua inmediatamente después de una gran comida? ¡No es bueno para tu cuerpo! ¡Te contamos cómo aprovechar al máximo tu consumo de agua!
Motivos Por Los Que Deberías Comer Más Higos
Los higos no solo son extremadamente sabrosos, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Te presentamos 8 de ellos:
¿Deberías Comer Nueces Todos Los Días?
Si comes solo un puñado de nueces al día, ¡verás todo tipo de cambios positivos en tu salud y bienestar! ¡Definitivamente también te gustará lo que verás en el espejo!
Consejos Para Lograr Una Limpieza Intestinal Profunda
A continuación te presentamos los beneficiosos consejos del doctor Frank Suárez para realizar una limpieza intestinal profunda usando tan solo dos ingredientes. Él recomienda que la limpieza profunda se haga regularmente.
Deshazte De La Celulitis Con Estos 9 Eficaces Ejercicios
La celulitis es una pesadilla para muchas mujeres, sin embargo, existen numerosos ejercicios que ayudan significativamente a disminuir su apariencia. A continuación te presentamos 9 de ellos.
8 Alimentos Que Ayudan a Sanar Los Huesos Rotos
¿Sabías que existen ciertos alimentos que pueden ayudarte a sanar más rápidamente un hueso roto?
Conoce Los Síntomas Del Síndrome Del Edificio Enfermo
¿Has escuchado sobre el síndrome del edificio enfermo? Podrías padecerlo sin saberlo.
9 Hábitos Diarios Causantes De La Caída Del Cabello
Los siguientes son los hábitos más comunes que pueden promover la pérdida de cabello sin que lo sospeches.
8 Mitos Sin Fundamento Sobre Salud Que Todos Creemos
Aquí hay ocho de las creencias más comunes acerca de la salud y el cuerpo que en realidad son mitos sin fundamento.
Alivia Los Hongos Vaginales Con Estos Remedios Naturales
No existe nada más incómodo para una mujer que las infecciones vaginales y los hongos. Muchas mujeres sufren este problema de forma habitual. Aunque existen medicamentos también puedes hacer frente con estos remedios naturales.
Un Peligroso Germen Es Encontrado En Las Lavadoras
Un nuevo estudio, basado en un incidente único que ocurrió en un hospital alemán, revela que las lavadoras a veces pueden albergar ciertas bacterias resistentes a los medicamentos.
La Pérdida De La Audición Conlleva Al Riesgo De Demencia
Más del 5% de la población mundial, un estimado de 466 millones de personas, tiene un grado grave de pérdida auditiva .A continuación, analizamos 6 de estas afecciones relacionadas con la pérdida auditiva, para que las conozcas.
¿Qué Estilo De Yoga Es El Más Adecuado Para Ti?
¿cómo sabes qué tipo de yoga es mejor para tus necesidades, objetivos y preferencias? Para hacerte las cosas más fáciles, revisamos 10 tipos populares de clases de yoga para que puedas identificar qué estilo de yoga deberías prácticar.
Causas Del Edema y Remedios Naturales Para Tratarlo
Un edema, que en realidad es una acumulación de líquidos en varios tejidos del cuerpo, es causado no solo por un estilo de vida poco saludable.Dependiendo de la causa, un edema puede aliviarse mediante los siguientes 6 métodos simples.
Estos Son Los Avisos Que Da La Demencia...
Parecen pequeñas molestias que ignoramos, pero en ocasiones pueden ser los primeros y más engañosos síntomas del Alzheimer.
¡Elimina El Mal Olor En Los Pies Con Este Remedio Natural!
En este video te decimos cuáles son los mejores remedios que nos puede ayudar a eliminar el mal olor en los pies.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
14 Consejos Para Mejorar Tu Digestión De Forma Natural
Mejora tu proceso digestivo de forma natural con estos consejos y mantén tu cuerpo en buen estado.
¿Sabías Que El Mango Es El Rey De Las Frutas?
A lo largo de la historia, cada parte del mango, incluida la fruta, la piel y las hojas, se ha utilizado como un remedio de salud de una forma u otra.
Presiona Estos 2 Puntos y Perderás Peso En Un Mes
La acupresión es una técnica segura, natural y efectiva. Te mostramos cómo puedes perder peso en un mes presionando estos puntos.
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
pH Alcalino, La Mejor Manera De Evitar Enfermedades
Si tu cuerpo tiene niveles altos de acidez, aumentan tus posibilidades de contraer una enfermedad peligrosa. Aquí hay algunos consejos sobre cómo equilibrar (alcalinizar) los niveles de pH de tu cuerpo.
Presionar Estos Puntos Puede Mejorar Tu Visión En Semanas
¿Sabías que presionando ciertos puntos específicos puedes mejorar la calidad de tu visión? Descubre la magia de la acupresión en este artículo y evita afecciones oculares.
¿Sabías Que Estos Alimentos Frenan El Riesgo De Alzheimer?
El Alzheimer es una enfermedad crónica que comienza lentamente y empeora con el tiempo. Estos 10 alimentos pueden ayudarte a frenar su aparición.
No Deberías Consumir Estos Alimentos En Exceso
Una persona promedio no pensaría que estos 6 alimentos puedan ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso. Aquí te traemos toda la información.
La Mejor Canción Para Celebrar El Día De La Madre
Nada más hermoso para recordar a nuestras madres que escuchar esta hermosa canción del cantautor venezolano Víctor Escalona “Amor en Vida".
Las 10 Enfermedades Más Comunes En La Vejez
La cantidad de personas mayores de 60 años se duplicará en 2050. Es necesario conocer las 10 enfermedades más comunes entre la personas de la tercera edad.
Tu Hígado Estará Protegido Con Estos Remedios Caseros
¿Sabías que el diente de león o la cúrcuma son remedios naturales ideales para proteger tu hígado? Consulta estos y otros remedios en el artículo de salud que hemos preparado para ti...
Alimentos Que Debes y No Debes Lavar
En este artículo encontrarás 5 alimentos que nunca debes lavar y 5 alimentos que siempre debes lavar. Algunos te sorprenderán.
11 Hierbas Comunes Conocidas Por Su Actividad ANTIVIRAL
Estas 11 poderosas hierbas, como el humilde ajo, la salvia aromática y la menta fresca, han resistido tanto la prueba del tiempo como el escrutinio científico, y son ampliamente conocidas por su actividad antiviral.
¿Deberías Comer Nueces Todos Los Días?
Si comes solo un puñado de nueces al día, ¡verás todo tipo de cambios positivos en tu salud y bienestar! ¡Definitivamente también te gustará lo que verás en el espejo!
¿Cómo Los Artículos De Plástico Pueden Afectar Tu Salud?
Descubre cómo los materiales plásticos pueden dañar el cuerpo humano y cómo minimizar los efectos nocivos. Si estás expuesto a una gran cantidad de plástico a diario, considera limitarlo tanto como sea posible.
Los Problemas De Salud Que Arreglan Las Bananas
Todos sabemos que las bananas están llenas de potasio y vitaminas, pero ¿sabías que esta fruta puede usarse para tratar nuestros problemas de salud más comunes?
14 Alimentos Naturales Llenos De Proteínas
Si necesitabas una dosis de proteína, estos alimentos son la solución.
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
Combate La Fibromialgia Con Estos Remedios
Aunque se trata de una enfermedad incomprendida, que afecta especialmente a las mujeres,hay una serie de cosas que puedes hacer para aliviar la condición. ¡Toma nota!
¿Son Los Arándanos Una Superfruta?
Aquí hay 8 razones por las cuales los arándanos realmente merecen ser reconocidos como superalimentos.
Síntomas De Que Tu Corazón Está En Peligro
Aquí están cuatro de los signos más comunes de arterias obstruidas que no son tan obvias como cabría esperar.
Nunca Imaginé Que El Té Verde Sería Tan Beneficioso
Descubre 8 de los beneficios más importantes del té verde en el vídeo que compartimos.
Baja la Presión Arterial Con Estos Alimentos
Hay una dieta específicamente diseñada para disminuir la presión arterial. En el video de hoy, voy a revelar 10 alimentos que puedes consumir diariamente ¡para bajar su presión arterial.
Estimula Ciertos Puntos De Tu Oreja Para Aliviar El Dolor
Ya en el siglo XVII se conocían las bondades de la reflexología auricular para mejorar las neuralgias, ciática, problemas dentales y faciales. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
Frota Tu Dedo Índice Durante 40 Segundos y Observa
Veamos qué sucede si masajeas cada uno de tus dedos durante 60 segundos. Hay muchos puntos en tus manos que están conectados con diferentes órganos internos.
14 Indicadores De Un Alto Nivel De Glucosa En Sangre
Muchos alimentos procesados y artificiales incrementan los niveles de azúcar en la sangre. Lee esta guía para identificar 14 signos que evidencian un nivel alto de azúcar en sangre.
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
8 Ejercicios Para Fortalecer Las Manos
No esperes hasta el último minuto y pon estos próximos 8 ejercicios en práctica ahora mismo para que tus manos se mantengan fuertes en los años venideros.
Come 3 Huevos Al Día y Notarás Los Beneficios
Te recomendamos no evitar los huevos, ya que tienen una fabulosa cantidad de beneficios, y, tal y como se explica en este video, 3 huevos al día puede ser la medida adecuada.
Remedios Que Te Ayudarán a Desinflamar La Próstata
Existen síntomas que pueden advertirte de que estas teniendo problemas en la próstata. Por lo que en este video te decimos cuáles son los mejores remedios naturales para desinflamar la próstata.
Cómo Una Proteína Puede Hacer Maravillas En Tu Cuerpo
Aunque el colágeno normalmente se asocia con productos cosméticos, en realidad en una importante proteína producida por nuestro cuerpo. Te mostramos sus funciones y una receta para que tu cuerpo produzca más de esta proteína.
Te Presentamos Los 10 Mejores Hospitales De América Latina
Te presentamos los 10 mejores hospitales repartidos por toda Latinoamérica que, en caso de necesidad, podrían ser una buena opción para quien lo necesite.
Estos Son Los Beneficios Del Vino Para La Salud
Si eres un amante del vino estás de enhorabuena, celebra con nosotros los beneficios para la salud de esta bebida.
Pescado Que Debemos Evitar Comer En Restaurantes
Nunca comas este tipo de pescado en un restaurante o cuando salgas a comer fuera. Son más peligrosos de lo que piensas.
El Jugo De Naranja No Es Bueno Para Tu Salud
El zumo de naranja envasado no es sinónimo de un desayuno saludable. Sigue leyendo para descubrir los falsos mitos de esta bebida como parte de un completo desayuno.