La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) del grupo, compuesta por 23 científicos de 10 países diferentes, revisó alrededor de 1,000 estudios que investigaron un vínculo entre las bebidas a alta temperatura y su potencial para causar cáncer. Con base en la evidencia disponible, concluyeron que beber bebidas muy calientes, que clasificaron como algo por encima de los 65 °C, más frías que una taza de café de la mayoría de los lugares para llevar, está relacionado con un mayor riesgo de cáncer de esófago.
Basaron su conclusión, que se puede encontrar en Lancet Oncology, en estudios que encontraron tasas más altas de cáncer de esófago entre las personas que bebían té o café extremadamente caliente en comparación con aquellas que consumían sus bebidas a temperaturas más bajas. El vínculo con el cáncer se mantuvo relativamente fuerte incluso después de que se ajustaron a cosas como fumar y otros posibles riesgos de cáncer.
Los estudios en animales también parecen indicar que el agua muy caliente puede aumentar el riesgo de este tipo de cáncer, presumiblemente porque el líquido caliente escalda los tejidos delicados del esófago; este daño puede desencadenar una rápida renovación de las células, lo que puede conducir a un crecimiento maligno fuera de control en algunos casos.
Sin embargo, el informe concluye que no hay suficiente evidencia adecuada para clasificar el café como cancerígeno. Esa es una reducción del riesgo del café con respecto a su análisis anterior, realizado en 1991, cuando los estudios que relacionaban el consumo de café con un mayor riesgo de cáncer de vejiga llevaron a la IARC a considerar el café como "posiblemente" cancerígeno para las personas. Dana Loomis, directora adjunta de la IARC afirma que hoy en día “la base de evidencia científica disponible es mucho más grande y sólida. Hay estudios de calidad disponibles hoy que son significativamente mejores que los de 1991”.
Recientemente, algunos estudios han sugerido que el café reduce el riesgo de cáncer en ciertas partes del cuerpo, pero para otros 20 tipos de cáncer, la evidencia no es lo suficientemente sólida como para sugerir un beneficio o un riesgo, por lo que la IARC está cambiando la designación a “ evidencia inadecuada de la carcinogenicidad del consumo de café en general”.
Esto parece contradecir el hallazgo sobre las bebidas calientes, ya que la mayoría de la gente bebe su café caliente. Sin embargo, las clasificaciones no son necesariamente excluyentes entre sí. Aquellos que beben más café parecen tener tasas más bajas de ciertos tipos de cáncer, como cáncer de hígado y de endometrio, pero aquí no es donde golpean las bebidas calientes: golpean la boca, la garganta, el esófago y el estómago. Por lo tanto, esto significa que aunque el café pueda estar caliente, siempre y cuando no esté demasiado caliente, no parece haber evidencia que vincule a los bebedores de café con un mayor riesgo de cáncer (aparte del cáncer de esófago).
En los estudios que revisó el grupo, parecía haber un mayor riesgo de cáncer de esófago solo cuando las personas bebían bebidas muy calientes, por lo general a más de 65 °C. La Asociación Nacional del Café de EE. UU. recomienda mantener el café entre 82 y 85 °F; la mayoría de los vendedores de café sirven sus bebidas a unos 10°C menos después de que un cliente demandó a McDonald’s, pero aún es más alto de lo que recomiendan los expertos.
Aquellos que podrían querer discutir el último cambio de clasificación con sus médicos son las personas con esófago de Barrett, una condición que precede al cáncer de esófago. Para casi todos los demás, el riesgo de las bebidas a mayor temperatura es mucho menor que el riesgo de otros comportamientos de riesgo más comunes.
Comparte esta información con quien pueda encontrarla útil
Fuente:time
Esta Podría Ser La Solución Al Cáncer De Piel
Este avance científico ofrece esperanza a quienes luchan contra el cáncer de piel. Ahora estás invitado a descubrir más sobre esta revolucionaria vacuna.
Un Popular Medicamento Combate Las Células Cancerosas
Según un grupo de investigación alemán del Instituto de Investigación Experimental del Cáncer en Pediatría de la Universidad de Goethe, este fármaco asequible y de fácil acceso puede matar las células de los tumores cerebrales.
Avance: Celúlas Cancerosas Se Transforman En Células Sanas
Un nuevo avance científico algún día podrá salvar la vida de niños con un tipo particular de cáncer.
Nuevo Análisis De Sangre Puede Indicar Sobre Tus Órganos
Investigadores estadounidenses han desarrollado un análisis de sangre que puede ayudar a predecir qué órganos vitales tienen probabilidades de fallar primero.
Nueva Esperanza Para Los Pacientes Con Cáncer De Pulmón
Un nuevo estudio "emocionante" ha revelado que tomar el medicamento osimertinib una vez al día puede reducir a la mitad el riesgo de muerte después del cáncer de pulmón.
Científicos Identifican El Interruptor Mortal Del Cáncer
En un avance importante, los científicos han descubierto un innovador "interruptor de muerte" que puede eliminar las células cancerosas.
Adiós a La Dieta. Pierde Peso Con Estos 20 Consejos
¿Cansado de las mismas aburridas dietas de siempre? No te desmotives. La clave para perder peso y no recuperarlo es seguir un estilo de vida equilibrado. Estos prácticos consejos te ayudarán.
Cómo Sincronizar Tu Reloj Biológico Con Tu Rutina Diaria
Una nueva investigación sugiere que esto se puede lograr sincronizando tu reloj biológico con tu horario diario. Al hacer ciertas cosas en los períodos pico de energía y actividad, existe la posibilidad de que puedas mejorar tu productividad.
Los Mejores Remedios Naturales Para Controlar El Sudor
Mientras que sudar puede ser bueno, a veces puede ser embarazoso y causar un olor fétido. Descubre formas naturales para evitar el exceso de sudoración.
¿Te Gusta La Berenjena? Tenemos Buenas Noticias Para Ti
Una guía muy con los maravillosos beneficios de la berenjena para la salud. Aprende a incorporar este alimento en tu dieta.
5 Mitos Sobre La Extracción De Lunares
A continuación, le explicamos todo lo que necesita saber acerca de los métodos de extracción de lunares, así como también para aclarar qué lunares debes retirar.
Los Beneficios De La Quercetina
La quercetina se han relacionado con varios beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiacas, cáncer y trastornos cerebrales degenerativos,
Esclerosis Múltiple: 5 Síntomas Tempranos
Esta guía le mostrará cómo identificar los signos reveladores de la aparición de la esclerosis múltiple:
¿Qué es El Ictus o Infarto Cerebral?
El ictus suele ocurrir en pacientes mayores de 75 años y se produce cuando una área de nuestro cerebro no recibe la sangre suficiente para poder trabajar.
¿Manchas En La Piel? Te Contamos Lo Que Debes Saber
Nuestra piel cambia con la edad, y uno de sus signos se presenta en forma de pequeñas lesiones de color pardusco. A menudo se llaman manchas de la edad. Te contamos qué puedes hacer para combatirlas.
Previene Las Caídas En Adultos Mayores Con Estos Consejos
Las recomendaciones que se enumeran a continuación te ayudarán a mantener la seguridad en el hogar y al aire libre y evitar caídas.
Si Tienes Más De 50 Años Esta Información Es Para Ti
Cuando llegamos a los 50 años, los profesionales sanitarios dicen que habremos caminado unas 75.000 mil millas. Así puedes cuidar tus pies.
La Importancia De Conocer El pH De Tu Cuerpo
El doctor Frank Suárez, especialista en obesidad y metabolismo y autor del exitoso libro “El poder del metabolismo” nos habla acerca de la importancia de conocer nuestro pH.
¿Por Qué Se Nos Cae El Pelo? Conoce Las Posibles Causas
¿Sufres de caída del cabello? Es posible tratar y frenar la caída del cabello de forma eficaz...
Una Dieta Que Podría Curar La Diabetes Tipo 2
Un nuevo estudio llevado a cabo a cabo en el Reino Unido evidenció una remisión de la diabetes tipo 2 en aquellos pacientes que perdieron 15 kg o más.
10 Grandes Beneficios De La Canela Para Tu Salud
La canela es una especia increíblemente saludable que debes añadir a su dieta. Aquí están los 10 beneficios para la salud de consumir canela.
Si Padeces Artritis Esta Información Te Interesa
A continuación te presentamos 7 artículos donde encontrarás información sobre los síntomas así como los tratamientos alternativos para este padecimiento.
¿Cuáles Son Los Efectos De Las Hormonas En El Cuerpo?
Las hormonas ejercen una gran influencia en el funcionamiento del cerebro, ya que controlan muchas funciones.
¿Qué Es La Jalea Real y Cuáles Son Sus Beneficios?
Aquí está todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de la jalea real.
Vegetales Poco Conocidos Que Deberías Probar
Estos vegetales tal vez no sean tan conocidos, pero te aseguramos son bastante saludables.
¿Qué Es La Hipocondría? Causas, Tipos y Soluciones
En el video de hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre la Hipocondría (creer que padecemos una enfermedad, que no tenemos).Un trastorno muy frecuente al que se debe prestar atención.
¿Te Gustan Los Rábanos? Te Gustarán Aún Más Sus Beneficios
¿Te gustan los rábanos? Seguro que los has probado alguna vez pero nunca imaginaste todos sus beneficios. Presta atención a sus 10 saludables propiedades.
¿Más De 65 Años? Información Importante Sobre El Parkinson
La enfermedad de Parkinson es progresiva y afecta específicamente al sistema nervioso central y se ve reflejado directamente en la dificultad del cerebro para controlar los movimientos del cuerpo.
¿Qué Es El Síndrome De Tourette y Cuáles Son Sus Síntomas?
Descubre la verdad detrás del síndrome de Tourette y cómo es realmente vivir con este trastorno incomprendido.
Mejora La Circulación De Tus Piernas Con Estos Ejercicios
A continuación el fisioterapeuta Julio nos presenta unos fáciles ejercicios para mejorar la circulación en las piernas que cualquier persona puede realizar en casa.
¿Pasaste Una Mala Noche? 11 Tips Para Dormir Mejor
A continuación hay una lista de 11 trucos geniales y fáciles que te ayudarán a dormir lo mejor posible.
¿Síndrome De Intestino Irritable o Enfermedad Inflamatoria?
Comprender las distinciones entre el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es fundamental.
Una Nueva Ola De Covid-19 Está En Su Apogeo
En las cinco semanas más recientes los casos de Covid-19 en México se han cuadruplicado debido a la nueva variante mexicana.
11 Efectivas Maneras De Combatir El Dolor De Cabeza
Te contamos 11 efectivas maneras de poner fin a tu dolor de cabeza.
Guía De Trastorno Por Déficit De Atención E Hiperactividad
El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es un problema médico grave que afecta la capacidad de las personas para concentrarse y aprender durante mucho tiempo.
¿Tienes Las Uñas o El Cabello Frágil? Prueba Estos Trucos
Muchas personas sufren de uñas y cabellos finos y débiles, pero al agregar alimentos ricos en biotina a la dieta puede remediarse.
Estos Son Los Secretos Más Sucios De La Industria Hotelera
Si recientemente has estado pensando en derrochar en una escapada a un hotel de lujo de 5 estrellas, ¡puede que cambies de opinión después de leer esta publicación!
Si No Consumes Alcachofas... Ahora Te Damos Muchos Motivos
Esta curiosa verdura originaria del Mediterráneo tiene más beneficios de los que imaginas. Te los contamos todos.
¿Acaso Has Estado Usando Mal Tu Antitranspirante?
Te sorprendería saber cuántas personas se quejan de que su antitranspirante no funciona correctamente. Claro, podría ser culpa del producto, pero si encuentras que no importa lo que uses, simplemente puedes requerir la técnica correcta.
Si Eres Mujer Deberías Conocer Estos Síntomas
El trabajo de los médicos no es fácil y en muchas ocasiones se produce un mal diagnóstico de enfermedades. Si eres mujer deberías ser consciente de estos síntomas.
Vivir Con Esquizofrenia: Desde La Perspectiva Del Paciente
En el siguiente video Mateo un hombre que padece esquizofrenia, nos habla a detalle de cómo comenzaron sus síntomas y cómo ha sido su vida con este trastorno mental.
Consejos Prácticos Para Tratar Un Nervio Comprimido
Un nervio pellizcado no solo puede ser un problema muy molesto, sino que también puede ser extremadamente doloroso. Así es como puedes tratarlo.
Todo Sobre Los Mejores Remedios Naturales Para Tu Salud
Osteoporosis, tos, dolor de cabeza, de rodilla, ansiedad y hasta la esclerosis múltiple, ronquidos o manchas en la piel a causa del paso del tiempo. Existen remedios naturales para muchas afecciones.
Cómo Nos Afectan Los Diferentes Tipos De Alcohol
En este artículo, analizaremos las cantidades exactas de alcohol en nuestra sangre y cómo se ven, incluido cómo cada nivel nos afecta y nuestra capacidad de funcionar.
Lo Que Necesitas Dormir Según Tu Edad
Las personas suelen pensar que dormir 7-8 horas es suficiente, pero no siempre es el caso. De hecho, la cantidad de horas que necesitas para gozar de un bueno sueño depende de tu edad.
3 Ejercicios Fáciles Para El Síndrome Del Túnel Carpiano
El síndrome del túnel carpiano es una afección dolorosa e incapacitante que afecta a muchas personas en todo el mundo. Aprende a prevenirlo con estos 3 ejercicios fáciles.
10 Cosas Diarias Que Pueden Afectar a Tus Riñones
Aquí te decimos cuáles son los 10 hábitos que pueden perjudicar a tus riñones.
Te Damos 10 Motivos Para Consumir Más Pescado
Desde siempre el pescado ha sido considerado como una de las comidas más saludables del planeta, pues a parte de ser delicioso tiene enormes beneficios para la salud. Aquí unas razones para aumentar su consumo.
Útiles Ejercicios Para Aliviar La Tendinitis De Hombro
La tendinitis es una inflamación que suele ocurrir en los tendones. Si ese es tu caso, aquí te dejamos unos ejercicios muy efectivos para aliviar los dolores provocados por la tendinitis del hombro.
8 Vitaminas Que Debes Tomar Si Tienes Más De 40
¿Estás rondando los 40´s o más? Lee este artículo e infórmate sobre cuáles son las 8 vitaminas esenciales que te ayudarán a mantenerte sano y activo. Combate la presión arterial alta, los problemas del corazón y el aumento de peso con estos consejos.
Alimentos Que Te Ayudarán a Matar Los Parásitos Intestinales
Existen millones de personas en todo el mundo infectadas con parásitos intestinales. Aquí tienes 14 alimentos que te resultarán muy eficaces para combatirlos.
Dormir Con Calcetines Hace Maravillas Para Tu Salud
¿Eres de los que duermen con calcetines? Después de leer esto ya nunca más te los quitarás al acostarte.
Esta Dulce Fruta Puede Hacer Mucho Por Tu Salud
Digamos que la granada no es una fruta que comamos a diario. Pero seguro que después de leer este artículo, y descubrir lo beneficiosa que es para nuestra salud, aumentarás el consumo de este tipo de fruta.
Reduce Las Molestias En Las Rodillas Con Este Remedio
Cuando te duelan las rodillas y quieras deshacerte de dolor tan solo busca dos limones y prepara esta poción.
15 Especias y Hierbas Que Combaten La Diabetes
La diabetes es peligrosa y por lo tanto, es importante tener en cuenta nuestra ingesta de alimentos e incluir estas 15 hierbas y especias que ayudan a cuidar esta condición.
Nunca Imaginé Que El Té Verde Sería Tan Beneficioso
Descubre 8 de los beneficios más importantes del té verde en el vídeo que compartimos.
6 Condimentos Azucarados Que Debes Evitar En Tu Dieta
Debo confesar que una de mis ''vicios'' es comer papas fritas con salsa de tomate pero desde que descubrí los peligrosos que la mayoría de condimentos representan para nuestra salud, trato de evitar las siguientes cosas...
Lo Que La Remolacha Puede Hacer Por Tu Salud
Conoce las 10 principales condiciones que se pueden tratar con la remolacha y dos recetas para preparar con este delicioso vegetal repleto de grandes propiedades.
Las Olivas Son Excelentes Para La Salud, ¡Descúbrelo!
Las olivas no solo son sabrosas, sino que también son muy saludables. En esta ocasión te presentamos 8 beneficios para la salud de la humilde aceituna.
Cómo Una Proteína Puede Hacer Maravillas En Tu Cuerpo
Aunque el colágeno normalmente se asocia con productos cosméticos, en realidad en una importante proteína producida por nuestro cuerpo. Te mostramos sus funciones y una receta para que tu cuerpo produzca más de esta proteína.
No Conocía El Ajo Negro; Ahora No Puedo Prescindir De Él
El ajo negro es fruto de un proceso largo y complicado, pero el resultado es un ajo que sabe muy bien y tiene aún más propiedades para tu salud.
Ejercicios Para Prevenir Las Caídas En Los Adultos Mayores
En el siguiente video te mostramos con ejercicios prácticos cómo prevenir las caídas en la tercera edad. Los ejercicios están principalmente enfocados en mejorar la flexibilidad, la fuerza, la resistencia, la coordinación.
El Amor y Sus Efectos En Tu Cuerpo y Tu Mente
¿Te gusta la sensación de estar enamorado? A todos nos gusta. ¿Sabías que existe una ciencia detrás de todo esto que explica los efectos que se producen en nuestro cuerpo. Te lo explicamos en este artículo.
Cosas Que Debes Saber En Caso De Un Derrame Cerebral
¿Qué es un accidente cerebrovascular, cómo se puede reconocer un accidente cerebrovascular cuando te está sucediendo y qué debes hacer si sospechas que estás sufriendo un accidente cerebrovascular?
Esta Debería Ser Tu Presión Arterial Según Tu Edad
Infografía útil sobre cuál debe ser tu presión arterial a tu edad y qué hay que hacer para no preocuparse por la salud.
¿Por Qué Es Tan Bueno Caminar Todos Los Días?
¿Por qué es tan bueno andar o caminar? En este video te damos una serie de razones fisiológicas y metabólicas por las que caminar es bueno para tu salud, tu corazón, azúcar, cansancio y bienestar en general.
Los Alimentos Indispensables Cuando Envejecemos
A medida que cumplimos años sufrimos deficiencias nutricionales que reducen nuestra calidad de vida. Por esta razón debemos incrementar el consumo de estos alimentos:
Estos Alimentos Te Ayudan a Prevenir La Pérdida De Memoria
Te detallamos 5 alimentos que, según la medicina, son muy efectivos para mantener a raya el Alzheimer y la demencia.
Nunca Combines Estos 7 Alimentos
7 combinaciones de alimentos que es mejor evitar pues pueden afectar tu sistema digestivo e incluso enfermarte.
Los Problemas De Salud Que Arreglan Las Bananas
Todos sabemos que las bananas están llenas de potasio y vitaminas, pero ¿sabías que esta fruta puede usarse para tratar nuestros problemas de salud más comunes?
Limón: 15 Datos Saludables Que Te Sorprenderán
El limón tiene una variedad de usos y beneficios que enriquecerán tu vida y salud. Descúbrelos en este artículo.
Esto Sucederá Si Dejas De Comer Azúcar Por Una Semana
Algunos nutricionista consideran que el azúcar es aún más peligroso que la grasa. Aún así, todavía no le prestamos la suficiente atención a la cantidad de azúcar que consumimos a diario.
Los Beneficios De La Vitamina B12 Para El Cuerpo
Obtener la cantidad adecuada de vitaminas B es esencial para la salud en general, y la vitamina B12 en concreto es una que beneficia a todo el cuerpo. ¡Descúbrelo!
¡10 Vitaminas Esenciales Para La Salud Cerebral Óptima!
El cerebro es el órgano de mayor potencia que tenemos y requiere la cantidad y el tipo de combustible adecuados para funcionar correctamente. ¡Esto es lo que necesitas!
¿Acaso Te Falta Vitamina D? Descúbrelo Con Este Video
A continuación queremos presentarte los síntomas de la deficiencia de la vitamina D, entre ellos se encuentran: un sistema inmune débil, un sobre crecimiento bacteriano, así como la dificultad para perder peso y ganar masa muscular,
No Dejes Que Tus Manos Muestren Tu Edad.. Toma Nota
Las manos muestran nuestran edad y son nuestra carta de presentación. Por ese motivo las debemos cuidar y mimar. Aquí te dejamos estos 6 consejos para que tus manos tengan una apariencia joven.
¡Los Pistachos Tienen Enormes Beneficios Para Ti!
Descubre los maravillosos beneficios de este alimento.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
Presiona Aquí y Defecarás En 1 Minuto
¿Tienes problema de defecación? ¿Y estas sugiriéndolo por largo tiempo? Aquí te ofrecemos los tips para resolver este problema y aliviar el Síndrome de intestino irritable.
Las Consencuencias De Beber Un Vaso De Coca Cola
La coca-cola es la bebida más popular del mundo, aunque también es una de las que más efectos negativos producen en la salud. Sigue leyendo para saber más sobre sus efectos nocivos.
Haz Este Estiramiento y Mejora Tu Postura
Si pasas mucho tiempo en el ordenador y estás adquiriendo una postura encorvada, prueba este sencillo estiramiento que sólo te tomará 1 o 2 minutos de tu tiempo. ¡Verás las diferencias!