Ingredientes
Para los pasteles de pescado
• 425 g de salmón rojo estañado
• 1/4 cucharadita de macis en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• Sal y pimienta negra recién molida
• 275 g de papas, peladas y cortadas en trozos grandes
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas colmadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas colmadas de alcaparras saladas o alcaparras en vinagre, escurridas y picadas
• 6 pepinillos en vinagre, escurridos y picados
• 2 huevos grandes, duros y picados pequeños
• 1 cuchara de postre de pasta de anchoas o 4 anchoas, machacadas
• 2 cucharadas de jugo de limón
Para la cobertura
• Un poco de harina para espolvorear
• 1 huevo grande, batido
• 75 g de harina de matzá o pan rallado blanco fresco
• 2 cucharadas de cacahuete u otro aceite sin sabor
• 10 g de mantequilla
Guarnición
• Unas ramitas de perejil fresco
• Rodajas de limón
Método
1. Hierve las papas en agua con sal durante 25 minutos, o hasta que estén tiernas cuando se pinchen con una brocheta.
2. Escurre las papas y aplánelas hasta obtener un puré con la mayonesa con un batidor de manos, luego agrega un poco de condimento.
3. En un tazón grande, simplemente combina todos los ingredientes para los pasteles de pescado. Mezcla bien, luego prueba y sazona nuevamente si lo necesitas. Después de eso, deja enfriar, luego cubre el recipiente con una envoltura de plástico y colócalo en el refrigerador, dejando al menos 2 horas para enfriar y volverse firme.
4. Cuando los pasteles de pescado estén listos para cocinarse, enharinar ligeramente una superficie de trabajo, luego darle vuelta la mezcla de pescado y, con las manos, darle palmaditas y darle forma de rollo (aproximadamente 2-2 1/2 pulgadas de diámetro ) Ahora corta el rollo en 12 pasteles de pescado redondos, dale palmaditas a cada uno de ellos en una forma limpia y plana, y luego sumerge cada uno en el huevo batido y luego en la harina de matzá o las migas de pan, asegurándote de que estén bien cubiertas.
5. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego alto y, cuando esté muy caliente, agrega la mitad de los pasteles de pescado a la sartén, luego baja el fuego a medio y déles 4 minutos de freír a ambos lados. Luego drena sobre papel arrugado a prueba de grasa y manténgalo caliente. Repita con los pasteles de pescado restantes, agregando más aceite y mantequilla si es necesario.
6. Sirve inmediatamente en platos calientes con ramitas de perejil y algunas rodajas de limón.
Fuente: deliaonline
5:03
Aprende a Preparar Cheesecake De Oreo Sin Hornear
Cómo hacer una Cheesecake de Oreo, una fantástica tarta de queso que se prepara sin horno. Una tarta fácil y sencilla que no debería faltar en tu recetario.
4:20
Receta Familiar: Clásicos Huevos Rellenos De Atún
Clásica receta de huevos rellenos de atún con tomate y cubiertos por una rica lactonesa (mayonesa sin huevo).
6:17
Bizcocho De Chocolate Fácil: Mezclar, Hornear y Listo
Prepara una base para tartas y pasteles, un bizcocho de chocolate paso a paso.
7:45
Cómo Preparar Un Pastel De "Gansito" Gigante
El "Gansito" es un pequeño pastel de origen mexicano relleno de crema y mermelada de fresa. Rico, ¿verdad? Aprende ahora a preparar una versión gigante de este rico dulce.
Interactivo: Una Colección De Nuestros Mejores Postres
Una guía interactiva con los mejores postres de Todo Mail. Si eres un amante de los dulces no puedes perdértela.
Nada Mejor Que Un Desayuno Con Una Torta De Plátano
Me encantan los desayunos largos los fines de semana en familia, pero si además son con repostería casera mejor. Esta semana queremos mostraros cómo prepara una deliciosa torta de plátano.
10:15
Pechugas De Pollo Rellenas De Jamón y Queso o Cordon Bleu
Esta receta de cocina de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso o también conocida como Cordon Bleu es muy sencilla de preparar en casa y seguro que hará las delicias de todos en casa.
3:40
Prepara Una Deliciosa Ensalada Con Pasta Para Este Calor
Esta vez Jorge Tinoco del saludable canal de YouTube “Comer Vegano” nos presenta una deliciosa, fácil y refrescante receta. Prepara junto con él una ensalada con pasta fría alta en vitamina, proteínas y minerales.
¡Obtén Un Delicioso Trozo De Carne Siguiendo Este Método!
Aprende a marinar bistec fácilmente con esta deliciosa receta y este consejo esencial.
Prepara Un Sorbete De Sandía Con Un Solo Ingrediente
Para refrescarte cuando lleguen los meses de más calor te presentamos un rico sorbete hecho con un solo ingrediente.
6:00
Cómo Hacer Teleras Rellenas
Con El Guzii aprende a hacer pan relleno o teleras rellenas para comer en casa o para hacer negocio. No hay nada más económico que hacer cosas con harina de trigo y en tu propio hogar.
Si Preparas Un Sándwich No Cometas Estos 11 Errores
Descubre por qué es importante evitar estos y otros 9 errores al preparar un sándwich, y cómo preparar un sándwich como un chef.
7:37
Bizcocho De Chocolate Esponjoso y Jugoso. Bizcocho japonés
Receta de bizcocho de chocolate muy esponjoso y jugoso al paladar. Un bizcocho perfecto para el desayuno, merienda o para rellenarlo y hacer una tarta de celebración
2:46
Este Jugo Te Dará Energía y Ayudará a Tu Cerebro
Prepara un delicioso y saludable jugo energético a base de zanahorias, apio, betabel (remolacha), espinacas, naranja y linaza. Además de ser energético también es muy benéfico para mejorar el funcionamiento de nuestro cerebro.
Los 20 Snacks Más Representativos De Cada Cultura
Más que la comida, los bocadillos son un evento social y una celebración de la cultura. Aquí están los 20 mejores bocadillos y comidas callejeras de todo el mundo.
4:59
Prepara Unos Aros De Manzana Para Desayunar o Merendar
Prepara la mejor tostada francesa sin gluten y sin azúcar refinado. Una alternativa diferente para disfrutar de un desayuno saludable.
5:50
Esta Receta Ha Pasado Directamente a Una De Mis Favoritas
Este pollo al curry con leche de coco se prepara en unos minutos pero el sabor que deja es inolvidable.
18:45
Menú Semanal: 5 Comidas Por 100 Pesos
Aprende a organizar tu comida con estas ideas económicas. Una menú a basa de alimentos reales para una familia
9:11
Geniales Tips Para Pasar Menos Tiempo En La Cocina
No te pierdas los consejos de la hondureña Auxy Ordoñez para pasar menos tiempo en la cocina. Tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán.
9 Alimentos Que Duran Más De Lo Que Crees
Verificar la fecha de vencimiento de los alimentos que compramos se ha convertido en una práctica común y necesaria. Aquí hay una lista de 9 alimentos duraderos que conservan su sabor con el paso del tiempo.
Aprende a Preparar Una Rica y Fácil Salsa Alfredo
La próxima vez que te apetezca algo de salsa Alfredo cremosa y deliciosa para tu plato pasta, no busques en el despensa ni te dirijas al restaurante más cercano. Prepara esta receta infalible.
8:55
Estas Navidades Prepara El Clásico Panettone Italiano
En este video te mostramos paso a paso como hacer un clásico panettone al estilo tradicional. Un postre que se come en Italia tradicionalmente en Nochebuena junto a toda la familia.
9:57
Tortillas Fáciles Para Burritos, Fajitas o Quesadillas
Receta para preparar unas tortillas de harina de trigo para hacer fajitas, burritos y quesadillas. Prepara en casa estas simples pero ricas tortillas y disfruta de su textura suave.
10:33
4 Ideas De Postre Sin Horno Para Una Fiesta
En este video te damos 4 ideas de postres sin horno que puedes vender o utilizar para alguna mesa de postres o para alguna fiesta o evento.
6:59
Pan De Molde o Pan De Caja Fácil Con Harina Común
Pan de molde casero tierno y esponjoso muy fácil.Te enseñamos a preparar un pan de molde casero con harina de trigo común (sin leudante, sin preparar).
9:18
Prepara Una Bebida Vegetal De Semillas De Calabaza
Prepara un bebida vegetal de semillas de calabaza con semillas enteras y crudas.
Prueba Estas Deliciosas y Divertidas Galletas Bicolores
¡Te invitamos a que prepares estas galletas bicolores que llenarán tu cocina con un delicioso aroma y ni siquiera llegarán a tu frasco de galletas!
4:17
3 Helados Saludables Sin Necesidad De Heladera
Te van a encantar estas 3 recetas de helados para hacer súper sanos y muy ricos. ¡Bajos en calorías! Además no necesitas heladera, tan solo tener fruta congelada y una batidora.
5:08
Prepara Borsch Un Suculento Platillo De Ucrania
El borsch es un platillo que se consume comúnmente en Ucrania, de donde es originario. Consiste en una sopa que contiene diversos ingredientes y aquí te decimos cómo prepararla.
19:57
Prepara Un Exquisito Pollo a La Mostaza Con Chipotle
La actriz mexicana Erika Buenfil, quien se ha convertido ahora en toda una celebridad de la aplicación de moda “Tik Tok”, nos invita a su cocina para enseñarnos a preparar un exquisito pollo a la mostaza con chipotle.
Te Decimos Cómo Preparar Un Exquisito Pescado a La Mostaza
A continuación te decimos cómo preparar un exiquito pescado a la mostaza con un toque de miel.
7:39
Beneficios De La Leche Dorada
En este vídeo te explico los beneficios de la Leche Dorada, también conocida como Golden Milk o Leche de Oro y verás paso a paso cómo se hace.
16:59
Pozole Rojo Para Celebrar La Independencia De México
El día de la Independencia de México se celebra el día 16 de septiembre de cada año, para festejar al grito de independencia como decimos los mexicanos, queremos compartir contigo una joya de la comida mexicana.
5:35
Leche Frita: Postre Tradicional Español
La leche frita consiste en básicamente eso. Leche rebozada y frita. Previamente, a la leche se le hace un tratamiento para que espese y para que tome un sabor delicioso. Te contamos cómo prepararla.
7:40
Disfruta De Unos Sabrosos Tacos De Canasta
Acompaña a Ricardo Rentería a preparar unos sabrosos tacos de canasta, también llamados tacos al vapor o tacos sudados. Este es un platillo bastate económico y rendidor que se puede de hacer de forma sencilla.
4:28
Cómo Preparar Galletas De Avenas Saludables y Crujientes
Prepara las mejores galletas de avena con esta simple receta.
3:53
Prepara Una Tarta De Avena y Fresas Muy Fácil
Muy sencilla pero a la vez sabrosa y sana con ese toque dulce que le aportan las fresas a cualquier postre. Esta hecha con avena así que incluso los intolerantes al gluten puede disfrutar de esta torta.
7:34
Sufganiot: El Postre Israelita Tradicional Para Janucá
Se acerca Janucá la festividad judía, la cual por lo general se festeja en las fechas cercanas a la Navidad cristiana. Es típico durante esta temporada degustar las tradicionales sufganiot que se encuentran en cualquier panadería, y ahora tú podrás p
32:40
5 Platos Imprescindibles Paras Las Fiestas Navideñas
Hoy te traemos una recopilación de 5 recetas festivas de Año Nuevo. Desde un pollo relleno hasta un salpicón de bogavante. Recetas fáciles y otras más laboriosas, al alcance de todos.
Deliciosas Barritas Energéticas Caseras De 3 Ingredientes
Estas barritas energéticas son sabrosas, nutritivas y fáciles de hacer. Echa un vistazo a cómo hacerlas aquí.
Cómo Utilizar Correctamente Las Especias
Aprende a dar color, sabor y propiedades nutritivas a tus platos.
Un Buda Bowl Lleno De Alimentos Saludables
Esta receta se ha convertido en un verdadero favorito en occidente. Para empezar, es absolutamente delicioso. En segundo lugar, es increíblemente fácil de hacer durante la semana. También es un plato reconfortante y nutritivo, además de ser extremada
5:35
Aprende a Preparar Tus Propias Harinas Sin Gluten
Aprende cómo preparar en casa tus propias harinas de granos integrales, semillas o leguminosas.
15:41
Parrillada Para Disfrutar El Super Bowl Este Domingo
Este domingo es el Super Bowl 2020. A continuación te invitamos a preparar una deliciosa parrillada de 3 tiempos especial para este evento o cualquier otro evento social.
Deliciosas Recetas De Vino Caliente Para Esta Temporada
Las festividades se acercan y los días se están acortando, así que ¿por qué no comenzar a practicar cómo hacer vino caliente para que estés listo para cuando llegue el momento? Estas 7 deliciosas recetas de vino caliente con especias atraerán
6:32
¿Has Estado Comiendo Mal La Piña Toda Tu Vida?
¿Te gustan las piñas? ¿Sueles cortarla en rodajas, trozos o anillos? Pero, ¿y si te dijera que no necesitas hacer eso? ¿Sorprendido?
Estas Son Las Mejores Combinaciones De Vinos y Quesos
Te brindamos simple guía, para comprender los fundamentos lógicos detrás de cada combinación y luego puedes improvisar y hacer tus propias combinaciones.
8:17
¿Conoces La Pizza Enrollada? Receta Irresistible
La pizza enrollada es divertida, sabrosa y sorprenderá a tus invitados. Una forma nueva de preparar pizza que sorprenderá a todos los miembros de tu familia.
¡Irresistible Pastel De Menta Con Chispas De Chocolate!
Este delicioso pastel de menta con chispas de chocolate es bastante simple y ni siquiera requiere horneado. Las otras ventajas son que solo requiere un puñado de ingredientes y es un refrigerio refrescante y chocolatoso.
6:57
Cómo Limpiar Tus Dientes De Forma Correcta
Existen muchos mitos y mentiras sobre cómo cepillar tus dientes y de cómo se usa el hilo o seda dental. Por eso en este video este dentista de explica paso a paso cuál es la manera correcta de usar el cepillo y el hilo o seda dental.
11:35
Así Es Cómo Las Emociones Afectan a Tu Salud
¿Sabes que todos tus sentimientos tienen consecuencias físicas? Es un hecho bien sabido que tu angustia puede influir negativamente en tu condición física.
Estudio Médico Revela Una Nueva Detección Del Alzheimer
Un equipo de científicos europeos ha ideado un nuevo tipo de análisis de sangre, que puede identificar el Alzheimer hasta 8 años antes.
7:46
Cómo Hacer Helado De Vainilla Sin Heladera
Por fin podrás hacer en casa un helado fácil, rápido sin tener que ponerlo al fuego, ni usar huevos y sin la maquina heladora Vamos a hacer un helado de vainilla base que es la base de un sinfín de sabores.
Los Huevos De Pato: Una Alternativa De Consumo Saludable
Hay un nuevo tipo de huevos que está ganando popularidad últimamente: los huevos de pato. Se consideran un manjar en toda Asia y recientemente comenzaron a aparecer cada vez con más frecuencia en los menús de los restaurantes.
5:03
Prepara "El Tinto De Verano" Bebida Del Verano Española
Pocos y simples ingredientes para preparar la bebida del verano más popular en España. Te enseñamos a preparar el clásico tinto de verano.
7:50
Así Es Cómo Tu Móvil Afecta Tu Cerebro y Tu Cuerpo
¿Sabías que tu smartphone daña tu cuerpo, desajusta tus biorritmos y perjudica tu salud? Aquí están algunas consecuencias chocantes y terribles de usar teléfono de noche.
11:47
Qué Es y Cómo Aumentar La Serotonina De Forma Natural
La serotonina es una molecula encargada de proporcionar paz mental. En este vídeo hablaremos de cómo aumentarla de forma natural, a través de la calidad del sueño, la digestión, el deporte y los alimentos
Olvídate Del Dolor De Cabeza Usando 8 Aceites Naturales
Si te encuentras entre las personas que sufren dolores de cabeza con regularidad no quieres depender de medicamentos cada vez que lo tienes, puedes usar estos 8 aceites esenciales para tratar el problema de forma natural.
9:13
Te Enseñamos a Hacer Stevia Casera En Dos Minutos
La stevia es 300 veces más dulce que el azúcar, y es 100% natural sin necesidad de procesarla. Te contamos cómo preparar tu propia stevia en tu propio hogar.
Estudio Revela: La Canela Reduce El Azúcar En La Sangre
La investigación, publicada en el Journal of the Endocrine Society, encontró que la canela, en grandes dosis a lo largo del tiempo, podría ayudar a mejorar las medidas de control del azúcar en la sangre.
9:25
Si No Duermes Con Calcetines Deberías Comenzar a Hacerlo
Estas simples recomendaciones pueden ayudarte a olvidarte del insomnio para siempre y disfrutar de sueños agradables cada noche.
¿Sabes Lo Que Son Las Migrañas Silenciosas?
Aunque no se clasifica oficialmente como un término médico, existe una "migraña silenciosa". Se trata de un aura de migraña, pero sin el dolor de cabeza que lo acompaña.
8 Señales De Un Sistema Inmune Debilitado
En este artículo, proporcionaremos 8 signos de una inmunidad debilitada y explicaremos los diferentes factores que pueden suprimir el sistema inmunitario.
La Boca: Una Ventana Para Revelar Sobre La Salud General
Como bien lo dicen los ojos son la ventana del alma, pero en el caso de la salud bucal podríamos considerar que la boca es la ventana para conocer acerca de tu estado de salud en general.
Los Beneficios De La Stevia Para Tu Salud
Las hojas de stevia son una fuente natural de edulcorante que además de no poseer calorías, es más dulce que la sacarosa (el azúcar tradicional).
11 Curiosidades Sobre El Cuerpo Humano Que No Sabías
Los investigadores se encuentran en plena carrera para desentrañar esta compleja máquina. Estos son algunos de los datos curiosos del cuerpo humano que probablemente desconocías.
3:27
Aprende a Preparar Leche De Arroz En Casa
¿Eres aficionado a las leches vegetales? Cada vez son más frecuentes las personas intolerantes a la lactosa, así que estas leches son una buena opción saludable.
6:16
Cómo Preparar Una Tarta Sin Horno De Yogur y Coco
Te enseño cómo preparar una riquísima tarta fría tipo cheesecake con yogur y coco. Se prepara en menos de diez minutos y el resultado es espectacular.
10:45
Atención: 10 Alimentos Que Nunca Deberías Comer
Agunos productos son realmente peligrosos. Nunca comas estos 10 alimentos peligrosos por el bien de tu propia salud y la salud de tu familia.
6:40
¿Adicto a Los Carbohidratos? Aquí Te Decimos La Causa
En este video el doctor De la Rosa nos explica de manera detallada de qué manera podemos superar la adicción a los carbohidratos, que es un problema bastante común que experimentamos las personas.
8:34
Te Contamos Por Qué El Ajo Es Milagroso
¿Sabías que los faraones daban ajo a sus esclavos para mantenerlos saludables? Te contamos esta y otras curiosidades del ajo en este video.
12:18
Cómo Perder Grasa Corporal En 7 Sencillos Pasos
El Dr. Carlos Jaramillo del Instituto de Medicina Funcional, nos comparte 7 sencillos consejos para lograr perder grasa corporal. Estos consejos están basados en pasos saludables para que logres quemar grasa de la manera más adecuada.
Ideas Para Decorar Tu Repostería Como Todo Un Profesional
Algunas técnicas de decoración de pasteles bastante impresionantes, la mayoría se ven un poco más allá de nuestro nivel de habilidad. Afortunadamente, las siguientes ideas de decoración de pasteles no requieren un título de la escuela de cocin
4:31
El Tejuino: Una Bebida Prehispánica Ideal Para El Calor
El tejuino es una deliciosa y refrescante bebida de origen prehispánico con miles de años de antigüedad. Se prepara con masa de maíz de nixtamal, piloncillo, agua y limón.
Vacuna Podría Reducir El Riesgo De Alzheimer En Un 30%
A partir de 2001, comenzaron a aparecer estudios que afirmaban que lo contrario era realmente cierto y que las vacunas pueden reducir el riesgo de Alzheimer.
3:17
¡Solo 2 Ingredientes! Un Delicioso Desayuno En 5 Minutos
Un desayuno económico que se hace con solo 2 ingredientes, queso y huevos, y admite cualquier tipo de relleno. No dejes de probarlo porque seguro te va encantar. Gustará tanto a los adultos como a los niños.
12:00
Advertencia: Si Pruebas Esta Comida, Corre y Pide Ayuda
¡Algunos manjares exóticos pueden costarte tu salud y, en algunos casos, hasta tu vida! Si quieres permanecer en buen estado durante tus vacaciones, mira estos 10 alimentos que deberías evitar en tus viajes.
¿Hinchazón Abdominal? Aquí Hay 5 Causas Comunes
Si tienes una sensación de estar hinchado con frecuencia, puede indicar que necesitas un cambio en tu dieta o estilo de vida y para eso, es importante llegar a la raíz del problema. Estas son cinco causas comunes de hinchazón y cómo tratarla.
8:03
Paletas De Hielo Saludables Para Preparar Este Verano
Prepara unas ricas paletas de hielo con ingredientes saludables, con frutas, verduras, con una ligera soda, con leche y yogurt, e incluso con mantequilla de maní.
Te Decimos Cuáles Son Las Causas De Un Corazón Agrandado
El corazón es un músculo tenso en forma de pera que bombea sangre rica en oxígeno por todo el cuerpo. Sin embargo, cuando se enferma, se agranda y tiene que trabajar mucho más para llevar a cabo su trabajo.
7 Posts Con Los Mejores Remedios Naturales
Osteoporosis, tos, dolor de cabeza, de rodilla, ansiedad y hasta la esclerosis múltiple, ronquidos o manchas en la piel a causa del paso del tiempo. Existen remedios naturales para muchas afecciones.
Evita Estas 16 Comidas Que Pueden Causar Hinchazón
Un estómago hinchado es solo una señal de que nuestros intestinos están luchando por digerir ciertos tipos de nutrientes en los alimentos.
11:51
¿Acaso Las Bebidas Alcohólicas Nos Hacen Subir De Peso?
En este video el Dr. Carlos Jaramillo nos explica de manera detallada la razón por la cual subimos tanto de peso al consumir alcohol y cuáles son las consecuencias del consumo de alcohol cuando deseamos perder o mantener un peso adecuado.
