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9 Recetas De Aguacates Rellenos

 No me canso de los aguacates. Además de ser nutritivos, son una buena fuente de fibra dietética, vitamina K, cobre, ácido fólico, vitamina B6, potasio, vitamina E y vitamina C y también son increíblemente saludables, proporcionando a nuestros cuerpos una gran cantidad de beneficios para la salud. Los aguacates rellenos son increíblemente fáciles de preparar y ofrecen un aperitivo, refrigerio o acompañamiento divertido y sabroso. Aquí hay nueve recetas rellenas de aguacate que combinan grasas saludables con algo de proteína.

Comenzando: cómo cortar y pelar un aguacate
 

9 formas deliciosas de rellenar un aguacate

 

1. Aguacate relleno de ceviche

recetas aguacate

El camarón es bajo en grasa y una gran fuente de proteína (baja en calorías): una porción de cuatro onzas de camarón le suministra al cuerpo 23,7 g de proteína, por tan solo 112 calorías y menos de un gramo de grasa. Los camarones son una gran fuente de vitamina D, que ayuda a regular la absorción de calcio y fósforo, minerales esenciales para fortalecer los huesos.

Ingredientes:

• 1 taza de camarones cocidos
• 1/2 tomate, cortado en cubitos
• 2 cucharadas de cebolla roja, cortadas en cubitos
• Jugo de media lima
• Cilantro para decorar

Instrucciones:

Picar los camarones en trozos del tamaño de un bocado, luego combinarlos con los tomates cortados en cubitos y las cebollas, el jugo de lima y el cilantro en un tazón. ¡Rellena el aguacate partido a la mitad con la mezcla de ceviche y diviértete!

 

2. Aguacate Relleno BLT (bacon, tomate y lechuga)

recetas aguacate

Mientras que el tocino puede no ser el ingrediente más saludable para agregar a una receta, se pueden disfrutar pequeñas cantidades junto con ingredientes nutritivos, proporcionando una gran fuente de proteína.

Ingredientes:

• 1 tira de tocino
• 2 cucharadas de tomate, cortado en cubitos
• 1/4 taza de hojas de lechuga

Instrucciones:

Cocina el tocino en una sartén, luego quita y piqua en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Mezcla el tocino junto con los tomates y la lechuga en un tazón, luego rellena el aguacate a la mitad con tu mezcla BLT y ¡disfrútalo!

 

3. Aguacate relleno de ensalada de atún

recetas aguacate

Uno de los beneficios para la salud más conocidos del atún es su impacto significativo en la salud del corazón. El atún contiene niveles muy altos de ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a reducir el colesterol en las arterias y los vasos sanguíneos.

Ingredientes:

• 1 lata de atún
• 1/2 aguacate
• 1 cucharada de cebolla, cortada en cubitos
• 1 cucharadita de jugo de limón

Instrucciones:

Trocea el atún en un recipiente con un tenedor y combina bien con los ingredientes restantes. Rellena el aguacate a la mitad con esta simple pero deliciosa receta de ensalada de atún y disfruta.

 

4. Aguacate relleno de hamburguesa

recetas aguacate
Además de ser rico en proteínas, la carne magra es una fuente fantástica de vitamina B12, zinc y selenio.

Ingredientes:

• 25 lb de carne molida
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de chile en polvo

Instrucciones:

A fuego medio-alto, cocinar la carne picada en una sartén y agregar el pimentón, el ajo y el chile en polvo. Una vez que la carne se haya cocinado, llénala en aguacate y disfruta.

 

5. Aguacate relleno de batata

recetas aguacate

Las batatas son una gran fuente de vitamina A y vitamina C, así como potasio, fibra dietética, vitamina B1 y vitamina B2, por lo que son un alimento excepcionalmente beneficioso para nuestra salud.

Ingredientes:

• 1/2 batata, picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Corta la batata en trozos pequeños y cocina a fuego alto con un poco de aceite de oliva en una sartén. Una vez que estén blandos y cocidos, rellénalos en el aguacate partido en dos y espolvoréalos con sal y pimienta.

 

6. Aguacate relleno de huevo revuelto

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Además de ser un ingrediente increíblemente versátil, los huevos son excepcionalmente nutritivos. Contienen una buena fuente de vitamina A, folato, vitamina B5, vitamina B12, vitamina B2, fósforo y selenio, junto con muchos otros nutrientes.

Ingredientes:

• 2 huevos revueltos 
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Prepara huevos revueltos ligeros y esponjosos en una sartén. Cuando termines, rellena los huevos en el aguacate partido en dos y espolvorea con pimienta, sal y pimienta. ¡Disfruta!

 

7. Aguacate relleno de pollo, cilantro y lima

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El pollo es una gran fuente de proteína. Contiene vitaminas y minerales esenciales y controla el colesterol y la presión arterial.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 lima, su jugo
• 1/2 cucharadita de cilantro
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375 ° F. Cocina el pollo en un plato para hornear de 35 a 45 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido. Tritura el pollo con un tenedor y combina con el jugo de lima, cilantro y hojuelas de pimiento rojo. Rellena el aguacate y disfruta.

 

8. Aguacate relleno con ensalada de col rizada de ajo

recetas aguacate

La col rizada es una buena fuente de proteínas y baja en calorías (una taza contiene casi 3 gramos de proteínas y 33 calorías). Es rica en folato, una vitamina B que es esencial para el desarrollo del cerebro y también es una buena fuente de vitaminas A, C y K.

Ingredientes:

• 2 dientes de ajo picados
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 tazas de col rizada

Instrucciones:

Cocina la col rizada en una sartén con el ajo y el aceite de oliva, hasta que esté suave. Esto debería tomar aproximadamente 5 minutos. Una vez hecho esto, coloca los ingredientes en el aguacate.

 

9. Aguacate relleno de tomate, cebolla y limón

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Los tomates contienen una gran cantidad de nutrientes y vitaminas, incluidas cantidades impresionantes de vitaminas A, C y K, así como cantidades significativas de B6, ácido fólico y tiamina.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de tomate, cortado en cubitos
• 2 cucharadas de cebolla, picadas
• 1/4 cucharadita de ralladura de limón
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

Combina todos los ingredientes en un tazón, mezcla bien y asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos con el jugo de limón. Una vez hecho esto, rellena la mezcla en el aguacate y disfruta.

 

Fuente: blog.paleohacks.com

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