La vitamina D es el nutriente menos valorado en el mundo de la nutrición. Probablemente, debido a que es gratis, ya que nuestro cuerpo la produce cuando estamos expuestos a los rayos solares.
La vitamina D previene la osteoporosis, la depresión, el cáncer de próstata, el cáncer de mama y los efectos de la diabetes y la obesidad.
15 Datos que deberías saber sobre la vitamina D y los rayos solares:
1. La vitamina D es producida por nuestro cuerpo en respuesta a la exposición a los rayos ultravioletas de la luz solar.
2. Los rayos del sol tienen propiedades curativas que hacen que nuestro cuerpo produzca vitamina D.
3. Es casi imposible obtener la cantidad necesaria de vitamina D solo de los alimentos. La exposición al sol es la única manera de generar vitamina D.
4. Para alcanzar los niveles mínimos de vitamina D, una persona debería beber 10 vasos de leche fortificada con dicha vitamina por día.
5. Cuanto más lejos del ecuador vivas, más tiempo de exposición al sol necesitarás para que tu cuerpo genere vitamina D. Canadá, El Reino Unido y la mayor parte de los Estado Unidos se encuentran lejos del ecuador.
6. Las personas de tez oscura necesitan estar expuestos al sol entre 20 y 30 veces más que las personas de tez blanca para generar la misma cantidad de vitamina D. Por eso, el cáncer de próstata es más común en hombres negros.
7. Sin la vitamina D, tu cuerpo no podría absorber el calcio de los alimentos.
8. La deficiencia crónica de la vitamina D no se soluciona de la noche a la mañana: se requieren meses con suplementos de vitamina D y exposición al sol para reparar la estructura ósea y el sistema nervioso.
9. Incluso los protectores solares más débiles (SPF 8) inhiben la capacidad de generar vitamina D hasta un 95%. Estos son los protectores solares nocivos para la salud, ya que generan una deficiencia de vitaminas en el cuerpo.
10. Tu cuerpo regula la producción de vitamina D por sí mismo, por lo que es imposible que se genere un exceso a esta vitamina debido a la sobre exposición solar.
11. Si sientes dolor al ejercer presión sobre el esternón, es posible que estés sufriendo de deficiencia crónica de vitamina D.
12. Los riñones y el hígado son los encargados de activar la vitamina D antes de que el cuerpo pueda utilizarla.
13. Las afecciones en los riñones o el hígado pueden afectar la capacidad del cuerpo para poner en circulación la vitamina D.
14. A la industria de protección solar no le interesa que el público sepa que el cuerpo necesita de luz solar, ya que esto implicaría una caída en las ventas.
15. A pesar de que la vitamina D es uno de los químicos más poderosos, tu cuerpo lo produce GRATIS, sin prescripciones o dinero de por medio.
En cuanto a la luz solar, resulta ser que los antioxidantes permiten que el cuerpo absorba luz solar sin “quemarse”. La astaxantina es uno de los más poderosos, y te permite permanecer bajo el sol el doble de tiempo sin necesidad de quemar tu piel.
Otras fuentes de antioxidantes son los arándanos o las granadas.
Enfermedades y afecciones asociadas a la deficiencia de vitamina D
• Una de las causas más comunes de la osteoporosis es la falta de vitamina D, ya que impide la correcta absorción del calcio.
• Los niveles de vitamina D adecuados pueden prevenir el cáncer de próstata, mamas, ovarios, colon, la depresión y la esquizofrenia.
• El raquitismo es una enfermedad causada por una deficiencia en vitamina D.
• La falta de vitamina D puede exacerbar la diabetes tipo 2, y desestabilizar la producción de insulina en el páncreas.
• La obesidad perjudica el uso de la vitamina D, por lo que las personas con sobrepeso necesitan el doble de vitaminas que una persona con un peso saludable.
• En muchas partes del mundo, la vitamina D es utilizada para tratar la psoriasis.
• La deficiencia de vitamina D puede causar esquizofrenia.
• El trastorno afectivo estacional es generado por un desequilibrio de melatonina causado por la falta de exposición al sol.
• Muchas veces, la deficiencia de vitamina D es incorrectamente diagnosticada como fibromialgia debido a que sus síntomas son similares.
• Tu riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes o el cáncer se reduce entre un 50% y 80% si tomas de sol de 2 a 3 veces por semana.
• Los niños que reciben suplementos de vitamina D tienen un riesgo 80% menor de desarrollar diabetes tipo 1 dentro de los primeros 20 años.
Estadísticas impactantes sobre la deficiencia de vitamina D
• El 32% de los médicos y estudiantes de medicina padecen de deficiencia de vitamina D.
• El 40 % de la población de Estados Unidos padece la misma condición.
• El 42% de las mujeres africanas, en la etapa de pubertad, padecen esta deficiencia.
• El 48% de las niñas entre 9 y 11 años tienen insuficientes de vitamina D.
• Casi un 60% de los pacientes hospitalarios padecen de deficiencia de vitamina D.
• El 76% de las mujeres embarazadas padece una gran deficiencia de vitamina D. Esto puede
generar problemas en el niño por nacer, y puede aumentar el riesgo de que, a largo plazo, padezcan artrosis, diabetes, esclerosis múltiple y esquizofrenia.
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