Es posible que haya escuchado el término "carbohidratos netos" o que lo hayas notado en las etiquetas de los alimentos. Si no estás seguro de qué son y en qué se diferencian los carbohidratos netos de otros tipos de carbohidratos, estamos aquí para aclararlo. En primer lugar, es importante tener en cuenta que los expertos en nutrición no reconocen ni acuerdan oficialmente el término "carbohidratos netos". Además, calcular cuántos carbohidratos netos absorbe tu cuerpo puede ser una tarea confusa.
Sin embargo, conocer la ciencia detrás de los carbohidratos netos y ser consciente de cómo tu cuerpo procesa los diferentes tipos de carbohidratos puede ayudarte a mantener bajo control el azúcar en la sangre, promueve la pérdida de peso y hace que lograr otros objetivos de salud sea mucho más fácil. Este artículo explicaremos qué son los carbohidratos netos y cómo influyen en tu salud. También discutimos los pros y los contras de contar carbohidratos netos.
Para comprender los carbohidratos netos, es importante conocer primero las funciones básicas de los carbohidratos. Son la principal fuente de energía del cuerpo. "Los carbohidratos son macronutrientes, lo que significa que son una de las tres formas principales en que el cuerpo obtiene energía o calorías", explica Paige Smathers, dietista registrada.
Hay tres macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Los macronutrientes son esenciales para el cuerpo y necesitamos grandes cantidades de ellos. Todos los macronutrientes deben obtenerse a través de los alimentos, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí solo.
Los carbohidratos se dividen en tres categorías: almidones, azúcar y fibra. La fibra dietética proviene de frutas, verduras y granos. La fibra es conocida por sus numerosos beneficios para la salud, pero el cuerpo humano no puede digerirla por completo. En cuanto al azúcar, hay azúcares naturales en la fruta y la leche, así como el azúcar añadido que se encuentra en los alimentos procesados.
Los carbohidratos también se pueden dividir en simples y complejos. Los carbohidratos simples son absorbidos fácilmente por el cuerpo y tienden a tener un sabor más dulce que sus contrapartes complejas. Las frutas, por ejemplo, contienen muchos carbohidratos simples, de ahí su sabor dulce. Lo mismo ocurre con la miel.
Los alimentos que contienen carbohidratos complejos, por otro lado, tienden a tener más fibra. Ejemplos de tales alimentos son las papas, el arroz, el trigo, la calabaza y los frijoles.
Ahora que tiene una idea general del papel de los carbohidratos y sus diferentes tipos, los carbohidratos netos son más fáciles de definir. Los carbohidratos netos son la cantidad real de carbohidratos que tu cuerpo digiere y absorbe de los alimentos. A veces también se les conoce como carbohidratos digeribles o de impacto.
Cuando comes alimentos ricos en carbohidratos, la mayoría de los carbohidratos se descomponen en unidades individuales de azúcar con la ayuda de las enzimas producidas en el intestino delgado. Sin embargo, algunos carbohidratos no se pueden descomponer en azúcares individuales y otros se pueden descomponer o absorber solo parcialmente, como la fibra y el alcohol de azúcar.
Por lo tanto, para calcular los carbohidratos netos que consumiste, puedes restar la fibra y el alcohol de azúcar del total de carbohidratos enumerados en la etiqueta de los alimentos. En los alimentos integrales, calcularía los carbohidratos netos restando la fibra de la cantidad total de carbohidratos.
Relacionado: Cómo estabilizar naturalmente tus niveles de azúcar en sangre
La principal ventaja de la práctica de contar los carbohidratos netos es que puede promover una mayor ingesta de fibra y ayuda a identificar el verdadero impacto de un alimento en el azúcar en sangre. A diferencia de otros tipos de carbohidratos, la fibra no aumenta mucho el nivel de azúcar en la sangre. De hecho, ralentiza la velocidad de entrada de glucosa al torrente sanguíneo. Si comemos alimentos que contienen una cantidad baja de fibra, esos alimentos se descompondrán y absorberán más rápidamente que los alimentos ricos en fibra, lo que provocará un aumento de la glucosa en sangre.
Seguir tu ingesta neta de carbohidratos conduce a una conciencia de cuánta fibra consume y, por lo tanto, disminuye el azúcar en la sangre.
La razón por la que algunos nutricionistas están en contra de la práctica de contar carbohidratos netos es que es imposible hacerlo bien al 100%. Los carbohidratos netos no figuran en la etiqueta de información nutricional, que está regulada por la Administración de Alimentos y Medicamentos y se encuentra en la mayoría de los alimentos y bebidas. Debido a que no están estandarizados, simplemente hay demasiadas variables que pueden sesgar los números.
La conclusión es que contar los carbohidratos netos puede resultar beneficioso para algunos e inconveniente para otros. Si esta práctica le ayuda a comer una dieta más rica en fibra y a controlar tu nivel de azúcar en la sangre, es genial. Al final del día, tu salud es la máxima prioridad.
Buenos Hábitos Dietéticos Después De Los 50
En este artículo, te daremos algunos consejos prácticos sobre los buenos hábitos de alimentación e hidratación que debes adquirir después de los 50 para tener un cuerpo sano y con el peso adecuado.
Lo Mejor De Las Sardinas Entre Todos Los Pescados
¿Sabías que las sardinas son tan buenas para la salud de los huesos que se recomiendan a las mujeres embarazadas?
Cómo Elegir Las Frutas Para Que Duren Más En Casa
Elije los mejores productos con estos consejos, y algunas pistas sobre cómo conservar los productos durante más tiempo.
Por Qué Probablemente No Necesitas Un Suplemento De Omega
¿Cuál es la diferencia entre los omega 3, 6 y 9, y es posible que ni siquiera necesite un suplemento para ellos?
Diferencias Entre Los Probióticos y Los Prebióticos
Tu guía para principiantes sobre todo lo relacionado con los probióticos, prebióticos y postbióticos.
5 Alimentos Que Combaten La Depresión
Sabemos que la dieta tiene un vínculo directo con la salud mental, entonces, ¿qué alimentos tienen más probabilidades de mejorar la salud mental y realmente reducir la depresión?
Esto Sucederá Si Bebes Dos Vasos De Agua En Ayunas
En los últimos años una investigación del Instituto Europeo de Hidratación, beber agua en ayunas, puede actuar como un tipo de disolvente que causa reacciones químicas necesarias para nuestro organismo.
Así Puedes Incrementar Tu Actividad Física a Diario
La excusa más popular que dan las personas para no hacer suficiente ejercicio es que no tienen suficiente tiempo. Bueno, estamos aquí para decirte que eso no tiene sentido. ¿Entonces qué puedes hacer? Aquí algunas opciones:
¿Por Qué Es Importante No Exagerar En El Consumo De Fibra?
Existen dos tipos de fibras la soluble y la no soluble, y ambas son necesarias para mantener nuestra salud. Para conocer más sobre los beneficios y las contraindicaciones en el consumo de fibra, continúa con nuestro artículo.
Este Remedio Casero Te Ayudará a Aliviar El Estreñimiento
Uno de los problemas más molestos y comunes que sufrimos la mayoría de las personas alguna vez en nuestra vida es el estreñimiento. Hoy traemos para ti un batido casero para aliviar rápidamente el estreñimiento.
10 Comidas Que Te Recomendamos Evitar
A continuación tienes diez platos de todo el mundo que pueden darte una descarga de adrenalina más fuerte que la de cualquier montaña rusa pero que son peligrosos. ¡Algunos de estos platos son literalmente para morirse!
¿Qué Trata De Decirte El Dolor De Espalda?
Si no estás seguro sobre la causa de tu dolor de espalda, puede que sea una de estas 7 que te describimos.
6 Suplementos Que No Se Recomiendan En Adultos Mayores
Los adultos mayores deben asegurarse de no tomar estos suplementos.
La Causa De Los Pies Hinchados: Te Lo Contamos
En este episodio el doctor Frank Suárez explica cuál es la causa de los pies hinchados y cómo solucionar éste problema.
3 Ejercicios Fáciles Para La Rehabilitación Vestibular
Trata los mareos, el vértigo y la sensibilidad al movimiento en casa con estos ejercicios.
Esta Es Una De Las Infecciones Oculares Más Comunes
Conoce cuales son los principales signos de una conjuntivitis bacteriana y qué puedes hacer para tratarla.
Causas Del Oscurecimiento De Las Axilas y Su Tratamiento
El Dr. Simón Scarano, especialista en dermatología, nos explica cómo tratar y prevenir el oscurecimiento de las axilas.Esto puede suceder por dos motivos primero porque existe una patología, o por un cuadro de hiperpigmentación inflamatoria.
Signos De Deficiencia De Vitamina C En Tu Organismo
El doctor Juan Rivera nos explica los principales signos de la deficiencia de vitamina C en el organismo, así como cuándo es necesario ingerirla adicionalmente.
¿Por Qué Nos Salen Erupciones En La Piel Por Estrés?
Un día estresante realmente puede hacer que algunas personas exploten en urticaria en cualquier parte de su cuerpo, y distinguir esta erupción cutánea de una reacción alérgica o una serie de picaduras de insectos puede ser muy difícil.
Descubre Los Maravillosos Beneficios Del Repollo
Al parecer esta verdura tan económica es un gran fuente de salud. Haz clic en este artículo para conocer todos los beneficios que su consumo puede aportarte.
Perejil: mucho más que un adorno
Te enumeramos los 14 impresionantes beneficios de esta excepcional hierba para que la incluyas más a menudo en tu dieta, junto a otra información valiosa:
Evita Mezclar Estos Alimentos Con Medicamentos
A continuación te decimos por qué es importante tomar en cuenta la interacción entre algunos alimentos y ciertos medicamentos.
Si Tienes El Estómago Vacío Evita Hacer Estas Cosas
¿Sabes que lo que haces antes de comer tiene un gran impacto en nuestra salud? Aquí están 9 cosas importantes que debes evitar hacer con el estómago vacío.
Bebidas Que Aumentan El Riesgo De Infarto Cerebral
Veamos qué dicen exactamente estos estudios, qué bebidas vale la pena beber en mayor cantidad y cuáles es mejor evitar.
¿Te Asustan Los Espacios Reducidos? Te Decimos Qué Hacer
La claustrofobia es el miedo a estar confinado o atrapado en espacios reducidos, y los pacientes suelen centrarse en no poder escapar o quedarse sin oxígeno y aquí te decimos qué puedes hacer si te sucede esto.
Pierde Peso Al Reducir De Forma Sencilla Los Carbohidratos
¿Estás buscando perder algo de peso? ¡Aquí hay diez formas para reducir significativamente la ingesta de carbohidratos!
7 Formas Peligrosas En Que El Insomnio Arruina Tu Salud
Sentirte cansado, aturdido o con la cabeza palpitante después de una noche de insomnio es ciertamente desagradable. Pero, ¿es peligroso?
¿Pueden Las Medias De Compresión Curar Las Várices?
Las medias de compresión pueden ser recetadas por un médico o pueden comprarse sin receta como medias "inteligentes" que distribuyen la presión a través de tus pies, tobillos y pantorrillas.
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
¿Es Bueno Beber Alcohol Para Tu Sistema Inmunológico?
El consumo excesivo de alcohol es el principal culpable que puede afectar tu protección inmunológica y aumentar el riesgo de enfermarse. A continuación examinamos las razones por las que esto podría suceder.
7 Efectivos Remedios Coreanos Para Mejorar Tu Salud
Como sabemos la cultura coreana es el resultado de 3000 años de historia. Una de las áreas de interés sobre la cultura coreana es el cuidado de la salud y la belleza, y en esta ocasión traemos para ti 7 remedios coreanos.
4 Beneficios De La Clorofila y Cómo Puedes Obtenerla
En el siguiente artículo, analizaremos de cerca los beneficios que ofrece la clorofila, según los expertos en salud, y recomendaremos algunas formas de obtenerla de forma natural.
Atún y Salmón: Estas Son Las Diferencias Que Debes Saber
Tanto el salmón como el atún son excelentes opciones de pescado para agregar a su dieta. ¿Pero cuál es más saludable?
Consejos Para Equilibrar La Química De Tu Cerebro
Muchas de nuestras reacciones emocionales a menudo son causadas por la secreción de hormonas en el cerebro. Los niveles altos o bajos de estos químicos pueden ser perjudiciales para la salud, así que emplea estos consejos para mantenerte saludable.
La “Vitamina Del Sol” También Está En Estos Alimentos
Si por cualquiera razón no puedes tomar el sol o vives en un país frío estos 5 alimentos te proporcionan la vitamina D necesaria.
¿Cómo Los Artículos De Plástico Pueden Afectar Tu Salud?
Descubre cómo los materiales plásticos pueden dañar el cuerpo humano y cómo minimizar los efectos nocivos. Si estás expuesto a una gran cantidad de plástico a diario, considera limitarlo tanto como sea posible.
¿Qué Es Neumonía Deambulatoria y Sus Síntomas?
La neumonía puede manifestarse de muchas formas alarmantes y a menudo sutiles. Aprende a detectar a tiempo los signos de los 6 tipos de neumonía más comunes.
Incrementa Tus Niveles De Dopamina Con Estos Consejos
A continuación se enumeran 6 formas naturales en las que puedes aumentar tus niveles de dopamina de forma natural para cuando te sientas un poco deprimido o emocionalmente agotado.
6 Raros Signos De Que Vas a Sufrir Un Ataque Al Corazón
Aunque no puede ver tu corazón latiendo en su pecho, hay signos externos visibles que pueden indicar si algo anda mal con su corazón. ¡Aquí tienes 6!
Remedio Natural Originario De Brasil Para La Ansiedad
El mulungu, conocido científicamente como erythrina mulungu, es un extracto natural del árbol mulungu. Obtén más información aquí.
La Estimulación Cerebral Podría Evitar El Alzheimer
La estimulación cerebral profunda podría usarse para ayudar a mantener a raya el Alzheimer. ¡Descubre más aquí!
¿Qué Debes Hacer Cuando Has Consumido Mucha Azúcar?
¿Te sientes cansado después de comer algo dulce? A continuación, te mostramos cómo revertir los efectos negativos a corto y largo plazo del azúcar en tu salud.
¿Cómo Reducir El Cortisol Naturalmente? Aquí Te Lo Decimos
Si quieres regular tus niveles de cortisol y mejorar tu salud tan solo tienes que tomar 1 taza de esta infusión al día.
Cuida De Tus Caderas En La Tercera Edad
A medida que envejecemos, muchos de nosotros experimentamos dolor y rigidez en las caderas. Las caderas son una de las articulaciones que más trabajan. Te mostramos como puedes cuidarlas en estos 7 posts.
Descubierto Nuevo Antibiótico Con Inteligencia Artificial
Recientemente se publicó en la revista científica Cell el descubrimiento de un nuevo y poderoso tipo de antibióticos, utilizando un método pionero de aprendizaje automático.
¿Un Examen De La Vista Predice Problemas Cardiovasculares?
Una nueva investigación de la revista Hypertension sostiene que tus ojos pueden ser las ventanas de tu corazón, literalmente. Continúa leyendo para obtener más información sobre esta investigación.
Señales En Tus Pies Que Revelan Sobre Tu Salud
¿Pueden los pies predecir problemas de salud? Averigüémoslo.
¿Comes Huevos Diariamente? Por Estas razones Debes Hacerlo
Por estas 10 razones deberías comer huevos con regularidad. ¿A qué estás esperando?
¿Colesterol Alto? Introduce Estos 7 Alimentos En Tu Dieta
Aquí tienes una lista con 7 alimentos fáciles de conseguir y que una vez incorporados a tu dieta te ayudarán a reducir tus niveles de colesterol de manera natural.
6 Hormonas Cruciales Para Mantener Una Buena Salud
Cuando nuestras hormonas no funcionan correctamente, nuestra salud está en riesgo. Échale un vistazo a las seis hormonas más importantes que tenemos en nuestro cuerpo y conoce un poco más sobre ellas.
Desintoxica Tus Riñones, Hígado Y Vejiga Con Eficacia
Estos consejos te ayudarán a mantener tus riñones, hígado y vejiga libres de toxinas.
Cómo Una Proteína Puede Hacer Maravillas En Tu Cuerpo
Aunque el colágeno normalmente se asocia con productos cosméticos, en realidad en una importante proteína producida por nuestro cuerpo. Te mostramos sus funciones y una receta para que tu cuerpo produzca más de esta proteína.
Lo Que Ocurre Cuando Te Aplicas Cáscara De Plátano
En este video, aprenderás un montón de trucos con la cáscara de plátano, tan atractivos que nunca más querrás tirarla.
Guía Para Limpiar Tu Colon De Forma Natural
Consulta esta guía para saber como limpiar tu colon de forma natural. Verás como tu interior te lo agradecerá.
Guía Saludable: Los Beneficios Del Café
Si eres un consumidor habitual de café te mostramos 12 razones para seguir comenzando tu jornada con una buena taza de café.
5 Sencillas Rutinas Para Poner Fin Al Dolor De Rodillas
Nuestras rodillas son las articulaciones más propensas a sufrir lesiones, debido al uso intensivo diario. Estos simples ejercicios te ayudarán a reducir el dolor.
No Te Alarmes Si Sientes Estos 5 Signos Al Envejecer
En este artículo, nos centraremos en 5 síntomas perfectamente normales del envejecimiento que pueden sonar atemorizantes, pero generalmente son un efecto secundario normal del envejecimiento.
Estas señales podrían venir del hígado
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano,así que es importante que sepas cuándo no funciona correctamente. ¡Presta atención a los siguiente síntomas!
Ducharse Menos Veces Por Semana Puede Ser Una Buena Opción
Si no te duchas a diario, no hay motivo para avergonzarse. En realidad, podría ser la opción más saludable ...
Cinco alimentos que cuidan tu mente
Te detallamos 5 alimentos que, según la medicina, son muy efectivos para mantener a raya el Alzheimer y la demencia.
El Horrible Secreto De La Industria Del Azúcar
Una nueva evidencia ha demostrado que la industria azucarera ocultó la investigación científica que vinculaba el azúcar a las enfermedades cardíacas y el cáncer de vejiga en ratas.
Evita Estos 8 Errores Al Descongelar Carne
Seguramente aunque no seas consciente de que cometes alguno de estos 8 errores al descongelar un pedazo de carne. Presta atención porque puede ser muy peligrosos para tu salud y la de tu familia.
Descubre Si Consumes Más Azúcar de la Cuenta
¿Consumes demasiado azúcar? Presta atención al siguiente video para reconocer los síntomas alarmantes a tiempo y tomar las medidas apropiadas.
Factores Sorprendentes Que Aumentan Los Niveles De Azúcar
Muchos factores pueden aumentar tus niveles de azúcar en la sangre. Lee este artículo para saber qué evitar y cómo mantener los niveles de glucosa bajo control.
8 Ejercicios Para Fortalecer Las Manos
No esperes hasta el último minuto y pon estos próximos 8 ejercicios en práctica ahora mismo para que tus manos se mantengan fuertes en los años venideros.
11 Razones Vitales Para Beber Más Agua Cada Día
El agua es la más completa de nuestras bebidas y si no bebemos lo suficiente puede ser perjudicial para otras áreas de nuestra salud.
El Secreto de un Buen Comienzo Cada Mañana
¿Quieres saber qué comida es mejor para ti por la mañana? Estos son los 20 alimentos que debes evitar y los que debes comer con el estómago vacío.
¡Nunca Supe Que La Col Prevenía Tantas Enfermedades!
¿Sabías que la col o repollo común y económico es prácticamente un hacedor de milagros? Sigue leyendo para conocer los 13 principales beneficios para la salud que ofrece el repollo.
¿Por Qué Deberías Comer Frijoles Todos Los Días?
Los frijoles son un alimento comúnmente ignorado que es súper saludable, versátil y extremadamente asequible. Descubre todos los beneficios que aporta en el siguiente artículo.
¡Presentamos Las 30 Plantas Medicinales Más Beneficiosas!
En esta lista te presentaremos las 30 plantas medicinales más poderosas y beneficiosas que encontrarás en la naturaleza para contribuir a la salud de forma natural.
¿Por Qué Los Refrescos Son Tan Dañinos Para La Salud?
Esta bebida gaseosa ha demostrado tener múltiples efectos secundarios para la salud de las personas. Por esta razón hoy queremos enumerar 7 de los principales riesgos a la salud derivados del consumo de refrescos.
Relaja Los Músculos De Tus Manos Con Este Auto-Masaje
Si trabajas diariamente con las manos, ya sea en artesanías, culinaria o con ordenadores, es posible que sufras constantemente de fuertes dolores en las muñecas y en las manos. Aquí un masaje que te puede ayudar.
Alimentos Para Conservar Un Hígado Saludable
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano y para que desempeñe un correcto funcionamiento te recomendamos el consumo de estos 15 alientos.
Estas Son Las Marcas Del Estrés Sobre Tu Cuerpo
En esta ocasión el doctor Frank Suárez experto en metabolismo nos habla acerca de las 3 marcas de estrés en nuestro cuerpo y cómo estas afectan a nuestra salud.
Toma Esta Bebida Para Perder Esos Kilos De Más
Medio vaso de agua, un limón, un pepino, jengibre y un poco de perejil. Tan solo necesitas mezclar estos ingredientes y tomarlos antes de dormir para reducir la grasa abdominal.
Cómo Curar La Vista Borrosa Con Este Remedio Natural
Mejora tu vista con la siguiente receta natural que te presentamos a continuación.
9 Alimentos Para Aliviar El Dolor De Cabeza
Es muy difícil disfrutar de las pequeñas cosas cuando el dolor es tan fuerte que no nos da un minuto de tranquilidad. Por ello te recomendamos algunas soluciones naturales que te ayudarán a aliviar ese molesto dolor de cabeza.
Artrosis De Rodilla: Ejercicios, Automasajes y Estiramientos
Ejercicios, automasajes y estiramientos para mejorar la sintomatología de la artrosis de rodilla.
Por Qué Es Tan Bueno Salir a Caminar
¿Por qué esta tan bueno salir a caminar?. Descubre los efectos positivos y todos los beneficios de andar. Caminar es el mejor ejercicio que pueden hacer las personas en cualquier edad de la vida.
14 Puntos De Presión Para Eliminar Dolores De Tu Cuerpo
Hemos recopilado algunos puntos de presión conocidos que puedes utilizar en situaciones cotidianas. Estos 14 puntos de presión te ayudarán a eliminar los dolores fastidiosos.
6 Señales De Que Vas a Sufrir Un Ataque Cerebral
¿Sabías que puedes evitar un ataque cerebral prestando atención a estos 6 signos?