Prepara Unos Rápidos Mug Cakes En Menos De Cinco Minutos

¿Cuando fue la última vez que te sentaste en tu sofá y tuviste la tentación de un buen trozo de pastel recién hecho?  Bien, a todos nos ha pasado en algún momento.  Por suerte, las nuevas tendencias en repostería nos traen los mug cakes: tortas preparadas en menos de cinco minutos en el microondas. Son rápidas, limpias y no requieren muchos ingredientes. Ideal para perezosos o para aquellos que se están introduciendo en el mundo de la repostería. 

Esta receta cargada de energía es genial para un viernes por la tarde o para premiar a los niños o nietos después de una buena acción. Sólo necesitas 3 ingredientes, una taza, un microondas y un par de minutos para transportarte al cielo del chocolate!

Ingredientes:
-    1 huevo
-    2 cucharadas de azúcar en polvo
-    1-2 cucharadas de cacao en polvo 

Preparación:
Romper el huevo abierto en una taza de café de tamaño normal.
Añade el azúcar y cacao en polvo.

Puedes utilizar un tenedor para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema. 

Introdúcelo en el microondas a potencia máxima durante 60 segundos, revisando de vez en cuando para que no se queme y esté listo para comer.

2. Mug cake de Manzana y Canela

Ingredientes para la torta:

-    3 cucharadas de harina
-    1 cucharada colmada de azúcar moreno
-    Media cucharadita de canela molida
-    Una pizca de polvo de hornear
-    1 cucharada de salsa de manzana
-    Media cucharada de aceite vegetal
-    Una gotas de extracto de vainilla

Ingredientes para la cobertura:

-    1 cucharada de queso crema a temperatura ambiente
-    2 cucharadas de azúcar glas
-    1 cucharadita de leche

Preparación:

Prepara la cobertura primero batiendo los ingredientes con un tenedor hasta que tengan una textura suave. Deja reposar. 

En una taza de tamaño medio y agrega los ingredientes secos para la torta principal. Mézclalos bien. 

Añade la salsa de manzana a la mezcla seca para crear una base gruesa y pegajosa.

Incorpora el aceite vegetal, la leche y la vainilla. Mezcla hasta que obtengas una masa húmeda. 

Introdúcelo en el microondas a potencia máxima durante 60 segundos revisando de vez en cuando para que no se queme. Cubre con la cobertura de crema y listo para disfrutar. 

3. Mug cake de plátano con helado de café

Ingredientes:
-    1 cucharada de mantequilla
-    1 huevo (ligeramente batido)
-    1 cucharada de leche
-    1 plátano maduro
-    3 cucharadas de harina
-    3 cucharadas de azúcar moreno
-    Media cucharada de polvo para hornear
-    1 bola de helado de café para servir

Preparación:
Añade la mantequilla a una taza de tamaño normal y déjala en el microondas durante 10 segundos hasta que se derrita.

Retira la taza, añade el huevo y la leche y bate ligeramente con un tenedor para combinar los ingredientes.

Tritura el plátano, y añádelo a la mezcla. Continúa agitando hasta que se mezcle bien.

Añade los ingredientes restantes y bate para combinarlos.

Introdúcelo en el microondas durante 1 minuto a temperatura media. 
Sirve con una generosa cucharada de helado de café. 

4. Mug cake de fresa y vainilla
 

Ingredientes para el pastel:
-    1 cucharada de mantequilla blanda
-    1 huevo grande
-    2/1 cucharadita de extracto de vainilla
-    2 cucharadas de azúcar 
-    3 cucharadas de harina para todo uso
-    1 cucharadita de polvo para hornear
-    Media cucharadita de canela
-    2 o 3 cucharadas de fresas cortadas

Ingredientes para el glaseado de crema de mantequilla:
-    1 cucharada de mantequilla derretida
-    2 cucharadas de azúcar.
-    Media cucharadita de extracto de vainilla 
-    2 cucharadas de nata

Preparación:
Prepara la crema de mantequilla mediante la combinación de todos los ingredientes (con la excepción de la crema) en un tazón pequeño.

Bate a fondo, mientras que añades la nata hasta obtener la consistencia deseada. 

Unta una taza grande con aceite. Combina todos los ingredientes excepto las fresas y mezcla hasta que quede suave (puede que te resulte más fácil hacer esto en un bol y después incorporar la masa a la taza).

Añade suavemente las fresas a la mezcla. Deja en el microondas a fuego medio durante 75 segundos. Ten en cuenta que el pastel se duplicará en altura de manera que tenlo en cuenta cuando elijas el tamaño de la taza. 

5. Mug cake de Torta de Zanahoria

Imagen y receta

La torta de zanahorias es una de nuestras favoritas, simple y nutritiva. No tendrás que realizar gran esfuerzo para disfrutar de este pastel. 
Deliciosa, la torta de zanahoria suave es una de mis favoritas.

Ingredientes:
-    6 cucharadas de harina para todo uso
-    2 cucharadas de azúcar Moreno
-    Una pizca de polvo para hornear
-    Una pizca de sal
-    Una pizca de canela
-    Una pizca de nuez moscada
-    6 cucharadas de suero de leche
-    2 cucharadas de aceite vegetal
-    Unas gotas de extracto de vainilla
-    3 cucharadas de zanahoria finamente rallada
-    1 cucharada de almendras 
-    1 cucharada de pasas

Preparación:
Añade la harina tamizada, el azúcar moreno, la levadura en polvo, la sal y la canela en un tazón pequeño. Mezcla bien con una batidora de mano o un tenedor.

En un plato aparte, mezcla la mantequilla, el aceite, la vainilla y la zanahoria rallada. Remueve todo bien con una cuchara.

Añade la mezcla de harina a los ingredientes líquidos. Agrega las almendras y las pasas picadas.

Vierte la mezcla resultante en una taza grande y microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos En importante que no se hornee demasiado, así que comprueba de vez en cuando. Déjalo reposar durante un minuto antes de comer.