El apio es un vegetal de la familia de las apiáceas o umbelíferas, a las que pertenece también el perejil, el hinojo y la zanahoria. El apio puede encontrarse en dos diferentes variedades: verde y blanco. Este vegetal lo usamos en la cocina en una variedad de platillos para darle un toque a nuestra comida. A continuación te presentamos los beneficios de este maravilloso vegetal verde.
Has escuchado que un tallo de apio puede ofrecerte 11 beneficios para tu salud. El apio es rico en vitaminas y nutrientes que poseen grandes beneficios para tu cuerpo, así que aquí te los presentamos.
El jugo de apio ha tomado las redes sociales por asalto. fue iniciado por el autor más vendido del New York Times, Anthony William, quien retó a las personas a tomar jugo de apio diariamente durante una semana en diciembre. Pero, ¿es realmente saludable, o es solo una exageración?
El apio es un vegetal verde, crujiente y salado que a menudo se considera como alimento dietético. Sin embargo, contiene tantos minerales, vitaminas y otros compuestos saludables que deberías intentar comerlo, sin importar cuál sea la silueta de tu cuerpo. Aquí están 10 grandes beneficios para la salud del “humilde” apio.
La chef Ana María Gómez nos prepara en esta ocasión un delicioso batido antiinflamatorio, que además te ayuda a mejorar tu sistema digestivo y rico en antioxidantes. Es un licuado muy sabroso que puedes preparar con ingredientes bastante económicos como pepino y apio.
El Dr. Agustín Landivar nos explica a detalle cómo el apio puede ayudar a tratar una variedad de problemas de salud incluida la hipertensión, el colesterol alto, las úlceras y prevenir las enfermedades cardiovasculares.
El apio, uno de los vegetales con menor contenido calórico (tan solo 10 calorías por rama), está cargado de vitamina A, que es beneficiosa para la vista y, además, ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol malo en sangre.
Una sustancia llamada 3-N-butilftalida se encuentra en las hojas de apio y es un compuesto que realmente puede ayudar drásticamente bajar la presión arterial, así como reducir el estrés.
