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¿Has notado que cuando pasa mucho tiempo entre las comidas te vuelves irritable, confuso, fatigado y hasta te dan nauseas? Eso significa que probablemente estés sufriendo de síntomas de hipoglucemia postprandial. 
¿Qué es la hipoglucemia postprandial?
La hipoglucemia de este tipo, también conocida como "Hipoglucemia Reactiva" es una condición caracterizada por una baja en los niveles de azúcar luego de haber consumido una comida. En estos casos, un paciente sano experimenta síntomas similares a los de las personas enfermas de diabetes, por los cuales, los niveles de glucosa en sangre descienden muy por debajo de lo normal, dificultando el correcto suministro de azúcares al cerebro.
¿Cuál es la causa de la hipoglucemia?
 La hipoglucemia postprandial se manifiesta cerca de las 4 horas posteriores a la ingesta de una comida con gran cantidad de hidratos de carbono o un alto consumo de glucosa. Un adulto sano conserva un nivel de glucosa en sangre de 4 mmol/L entre las comidas. Cuando este valor disminuye es que aparecen los síntomas de hipoglucemia. El Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos declaró que "Las causas de la mayoría de los casos de hipoglucemia reactiva aún continúan en debate. Algunas investigaciones sugieren que el organismo de determinadas personas es más propenso a liberar naturalemente la hormona epinefrina, causante de los síntomas de la hipoglucemia. Otras investigaciones llevan a pensar que la deficiencia en la secreción de glucógeno podría ser la causa de la hipoglucemia reactiva".
Síntomas:
* Visión doble o borrosa
* Pensamiento incoherente (poco claro)
* Problemas de sueño
* Palpitaciones del corazón o fibrilaciones
* Fatiga
* Mareos
* Vértigo
* Sudoración
* Dolor de cabeza
* Abatimiento
* Nerviosismo
* Calambres
* Irritabilidad
* Temblores
* Sofocos
* Antojos de dulces
* Incremento del apetito
* Rinitis
* Nauseas, vómitos
* Ataque de pánico
* Entumecimiento de las extremidades
* Confusión
* El estado de coma puede ser el resultado de episodios sin tratamiento
Tratamiento:
 Si deseas controlar los niveles de azúcar en sangre, puedes comprar un medidor de glucosa en la mayoría de las farmacias.
Los médicos recomiendan:
* Comer pequeñas porciones de comida cada 3 horas.
* Evitar o disminuir la ingesta de azucares.
* Comer variedad de alimentos, incluyendo carne, aves, pescado, o proteínas no carnívoras, granos enteros, frutas, vegetales y productos lácteos.
* Consumir preferente alimentos altos en fibra
* Ejercitar regularmente (el ejercicio incrementa la absorción de azúcar y ayuda a disminuir de liberación excesiva de insulina.
Comidas que deberías evitar:
* Azúcar (blanca/ rubia/ negra)
* Miel y melaza
* Maíz, arroz, jarabes de frutas y maple
* Golosinas, galletitas y chocolate
* Tortas, tartas, y productos de pastelería
* Leche, helado, yogur helado y postres
* Gelatina, mermeladas
* Bebidas alcohólicas
* Bebidas gasificadas
* Bebidas con cafeína
* Papas, arroz blanco
* Pastas
* Frutos disecados, uvas, higos, bananas, dátiles, ciruelas
* Jugos de uva y ciruela
* Platos con harinas de maíz y almidón
* Endulzantes artificiales
* Condimentos dulces
* Vegetales con alto contenido de almidón (Choclo)
Alimentos que puedes consumir:
* Panificaciones integrales, cereales, galletas sin azúcar
* Frutas y vegetales frescos
* Café y té descafeinado
* Agua gasificada y común
* Arroz y pasta integral
* Nueces
* Productos lácteos orgánicos, carnes, pescados y moluscos.
Para más información o si tienes sospechas de padecer de hipoglucemia, consulta con tu médico de cabecera.
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Fuentes fotograficas: Discouraged foods/ Testing kit/ Encouraged foods |
