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Las Zanahorias: Un Regalo De La Primavera

 Bien sea asadas con aceite de oliva, aliñadas con zumo, en tortas, en una rica sopa o como un sano aperitivo, las zanahorias siempre tienen un lugar especial en mi cocina. Los beneficios de estas zanahorias son innumerables. No te pierdas estos 10 posts sobre esta rica verdura. 
 
¡Las zanahorias son una de las verduras más populares y versátiles del mundo! A pesar de que se comen crudas, cocidas o como jugo, la gente de casi todas las culturas ha consumido zanahorias, en sus muchas formas, a lo largo de la historia
Bien sea asadas con aceite de oliva, aliñadas con zumo, en una rica sopa o como un sano aperitivo, las zanahorias siempre tienen un lugar especial en mi cocina. Los beneficios de estas zanahorias son innumerables. Aquí te dejamos 10 saludables razones para que las zanahorias también tengan un protagonismo en tu cocina. Seguro que después de leer este artículo incrementarás tu consumo diario.
 
La zanahoria forma parte del grupo de alimentos  que pueden ayudar en la prevención de algunos tipos de cáncer, según señala la OMS en su informe World Cancer Report 2014. Junto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides, sirven para prevenir el cáncer de mama.
 
¿Sabías que tanto los pepinos como el aguacate, por ejemplo, se pueden usar para hacer una variedad de platos y además productos corporales como mascarillas para el cabello y cremas para la piel? Las zanahorias son otra verdura que tiene mucho más potencial de lo que creemos.
 
Muchos de nosotros comemos zanahorias casi todos los días como parte de nuestra cena. Pero seguro que nunca has pensado en que el jugo de zanahoria podría ser parte regular de tu dieta. 
 
Las zanahorias, llenas de betacaroteno y vitamina A, son el ingrediente perfecto para tus postres de invierno. Por esta razón hemos compilado cinco recetas de postres de zanahoria de las que tus invitados estarán hablando durante años:
 
Estas tortitas son bizcochitos con sabor a tarta de zanahoria. Son tiernas y esponjosas y se preparan en menos de 10 minutos. Un buen desayuno con sabor a otoño.
 

 

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