Muy bien, comencemos con lo que NO pertenece en absoluto a un plato auténtico de fettuccine Alfredo: crema batida, pollo, champiñones y ajo no se encuentran en ninguna parte de una salsa Alfredo real.
Nombrado en honor al chef Alfredo di Lelio, quien inventó el plato en su restaurante de Roma a principios del siglo XX, solo requiere tres ingredientes: fideos de huevo fettuccine, mantequilla y queso Parmigiano-Reggiano real, y no las cosas pre-ralladas. .
Alfredo preparaba el platillo de pie sobre la mesa de los clientes, usando cubiertos dorados para mezclar los ingredientes y sin estufa u otras fuentes de calor, mientras un violinista tocaba música dramática. Si bien puede parecer bastante simple, hay cierto grado de arte en ello.
De todas las cocinas mediterráneas, la italiana puede ser la menos picante, pero incluso tiene sus especialidades picantes. La salsa Arrabbiata (en italiano para "enojado", una referencia a la patada picante de esta salsa) es otro plato romano, una versión mejorada de las salsas de tomate básicas que deben probar los amantes de todo lo picante.
• 2 latas de tomates San Marzano, picados
• 2 cucharaditas. hojuelas de pimiento rojo triturado. Cualquier cosa, desde jalapeño hasta cayena, debería funcionar, dependiendo de qué tan picante te guste la salsa
• 6 dientes de ajo picados
• 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
• 1 Manojo de hojas frescas de albahaca, rasgadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta para probar
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y agrega la cebolla. Saltea hasta que esté suave y translúcida.
2. Agrega el ajo y las hojuelas de chile y saltea durante varios segundos hasta que estén fragantes.
3. Agrega los tomates y deja hervir a fuego lento, cocina a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que alcance la consistencia deseada.
4. Agrega la sal, la pimienta y las hojas de albahaca y sirve. Tradicionalmente, la salsa arrabbiata se come con pasta penne.
¡Comparte estas recetas con los amantes de la comida italiana!
Revelamos 10 Secretos Para Hacer La Pizza Perfecta En Casa
A pesar de ser un plato simple que se originó en Nápoles, Italia, hacer una pizza perfecta es una forma de arte. Por suerte para ti, voy a compartir 10 secretos para que hagas la pizza perfecta en casa.
¿Cómo Hacer Una Pasta Carbonara En Casa?
Aprende a preparar una auténtica pasta a la carbonara con este simpático cocinero italiano. Te enseñará todos los trucos y los ingredientes para preparar este sabroso plato.
Los Habitantes De Este Poblado Italiano Viven Más Años
Parece ser que los secretos para vivir más años se encuentran en la pequeña aldea de Acciaroli en Italia. ¿Quieres conocerlos? Conoce la razón por la que estos habitantes viven tantos años.
6 Deliciosas y Auténticas Recetas Italianas Que Debes Probar
¿Te gusta la comida italiana? Una vez que veas estas 6 deliciosas y auténticas recetas, estamos seguros de que te va a gustar mucho más. Aprende a hacer una pizza, una salsa boloñesa, una sopa típica y mucho más....
Prepara 4 Sabrosas Recetas De Chef Hechas Con Pasta
En esta ocasión traemos para ti deliciosas recetas de chef para preparar diferentes tipos de pasta y así consentir a tu familia. Aprenderás a preparar pasta a la boloñesa, una cremosa pasta alfredo de coliflor, entre otras.
Receta De Pasta: Cacerola De Linguine Con Verduras y Bacon
Cazerola de linguine con jamón y verduras. Una deliciosa idea que gustará a todos en casa.
Si Eres Un Amante Del Pollo Esta Receta Es Para Ti
Una receta fácil, sencilla y sabrosa para los amantes del pollo. ¡No te la puedes perder!
Deliciosos Filetes De Pierna De Cordero Sous Vide
Cómo cocinar filetes de pierna de cordero al estilo Sous Vide.
Cómo Preparar Unos Tacos Rellenos De Carne
Receta muy fácil donde te explicamos como preparar esta tradicional plato que gusta a toda la familia.
¡Que Pinta Más Buena! Receta Del Pan Naan Indio
¡Así es como puedes hacer deliciosos pan naan de la India en casa para acompañar un delicioso curry!
¿Qué Es El Cacao Para Hornear?
El cacao en polvo y el cacao para hornear son dos cosas totalmente diferentes. Veamos cómo.
Una Deliciosa Receta De Torta De Espárragos Con Queso
Esta torta de espárragos con queso es una gran opción para el brunch. Aprende cómo prepararla y también disfruta de un video adicional que te muestra cómo hacerla (en la parte inferior).
Prepara Un Omelette De Champiñones En 10 Minutos
¿Llegaste a casa tarde? ¿Tienes escaso tiempo para cenar? Aquí tienes una receta súper sencilla y riquísima que puedes preparar en pocos minutos
No Hace Falta Cocinar Para Preparar Este Pastel Salado
Preparar un pastel de atún redondo con pan de molde es facilísimo y no necesita conocimientos de cocina. Te enseñamos como hacerlo en pocos pasos.
Cheesecake de Café, Fácil y Sin Horno
Delicioso Cheesecake De Café sin horno. Aprende cómo hacerlo con Katastrofa La Cocina.
A Todo El Mundo Le Gustaría Probarlo: Plátano Relleno
Sigue los pasos que nos recomienda el chef colombiano Jorge Velasco si quieres probar un nuevo enfoque delicioso en la preparación de plátano maduro.
Video: Cómo Preparar El Mejor Guacamole Casero
Hoy preparamos un clásico de la cocina mexicana: el rico guacamole preparado a base de tomate, aguacate, cebolla, cilantro, limón y jalapeño. Además te enseñamos un truco para que dure más tiempo.
Recomendado: Deliciosas Donas Con 2 Ingredientes
Rápida y sencillla receta para preparar clásicos donuts en pocos minutos.
Optimiza Tu Tiempo En La Cocina Con Este Menú Semanal
Cocinar es hermoso pero cuando tienes que hacerlo por obligación y encima tienes poco tiempo, la cocina se convierte en una auténtica tortura: Te ayudamos con esta guía a preparar un menú semanal en dos horas.
Receta Fácil y Económica Con Una Pechuga De Pollo y Huevos
Esta deliciosa y rápida receta que te traemos hoy de Super Gustoso, es perfecta para prepararla en pocos minutos para la cena.
Video: Receta De Salsa De Tomate Para Pizza Casera
Nunca había sido tan fácil preparar una salsa de tomate casera para tu pizza favorita, pruébala y no te arrepentirás.
3 Recetas De Canapés Para Estas Fiestas
Un aperitivo o entrante que se prepara rápido y de una forma muy fácil. Te mostramos tres ideas diversas para tus cenas de estas fiestas navideñas o para cualquier tipo de celebración.
Prepara Deliciosos Snacks De Halloween Sin Horno
Prepara prácticos y deliciosos bocadillos para tus invitados a tu fiesta de Hallloween. Sorprende y asusta a tus invitados con estos snacks.
Prepara Un Filet Mignon Para Enamorar a Tu Pareja
En este video hemos preparado dos versiones de ''cena romántica'' con filet mignon inspirado en el día de San Valentin.
Esta Receta De Postre De Duraznos Es Una Verdadera Delicia
Tulio recomienda, nos enseña a preparar un delicioso y esponjoso postre de melocotón, no te puedes perder esta receta, sin horno, ligera y económica.
Los Restaurantes Ocultan Esta Receta De Bistec
A continuación te presentamos una deliciosa receta de bistec de res, que los grandes restaurantes guardan en secreto y no quieren que sepas.
Sopa De Verduras Para Perder Peso
Para perder esos kilos de más te traemos esta sopa de verduras, muy fácil de preparar.
Estos 43 Alimentos Contienen Casi Cero Calorías
Estos alimentos tienen bajas calorías, así que puedes comerlos en mayores cantidades cuando tienes hambre sin poner en peligro tu dieta ni sentirte culpable.
Aprende a Hacer Un Colorante Para Alimentos Saludable
Algunos colorantes alimentarios pueden ser perjudiciales, así que ¿por qué no hacer los tuyos propios? ¡Hacerlo te permitirá añadir beneficios para la salud a tus alimentos!
Prepara Un Menú Semanal Sano Cocinando Un Solo Día
Con los trucos que te presentamos a continuación lograrás olvidarte de la cocina durante el resto de la semana, comer más sano y evitar recurrir a comida preparada.
5 Recetas Con Quinoa Que Son Simplemente Maravillosas
No es menos sabrosa que el arroz blanco y mucho más saludable que éste, ¡empieza a añadir la quinoa a tu dieta con estas 5 recetas!
Huevos Benedict, Una Receta Tan Fácil Como Deliciosa
Por fin te traemos la receta de los riquísimos huevos Benedict, una receta original inglesa. ¡Pruébala!
Video: Papas Chips Crujientes y Caseras
Olvídate de las papas fritas procesadas. Con esta receta aprenderás a preparas las mejor papas con ingredientes naturales. Una receta genial para los grandes y pequeños de la casa.
6 Aperitivos Fáciles Para Agasajar a Tus Invitados
Si no estás seguro de qué servirles a tus invitados en esos días especiales en los que os juntáis en poco tiempo muchas personas, estos seis aperitivos fáciles de hacer pero deliciosos los conquistarán.
3 Deliciosas Recetas De Pasta Para Preparar Al Horno
¿Te gustan los platos cocinados al horno? ¿Te gusta la pasta? Bien, entonces estas tres recetas te irán como anillo al dedo. No dudes en cocinarlas y contarnos los resultados.
2 Postres Nutritivos, Saludables y Económicos
Aquí tienes dos recetas de galletas ricas en proteínas. Alerta: ¡Son súper sabrosas!
Así Es Como Puedes Hacer 3 Deliciosas Salsas De Queso
Estas recetas te enseñarán a preparar tres salsas de queso con mucho sabor.
Deliciosas Recetas Para Semana Santa De La Cocina Española
Para esta semana santa te traemos 5 recetas de ¡Que Viva La Cocina!.
Todo Lo Que Debes Saber Sobre Los Aperitivos y Digestivos
La costumbre de tomar un aperitivo antes de la cena y un digestivo después de la comida es más frecuente en Italia y Francia. Es un ritual de beber que tiene alrededor de 1.500 años.
Cómo Hacer Para Que Todas Tus Recetas Sean Veganas
Pasarse al veganismo puede ser una tarea desalentadora, pero el proceso puede ser más fácil si se conocen algunos trucos sencillos. A continuación te explicamos cómo convertir en vegana cualquier receta.
Un Desayuno Delicioso: Receta De Huevos Divorciados
Queremos compartir una receta tan sencilla como deliciosa y que es un excelente candidato para formar parte del desayuno: los huevos divorciados.
Roles De Canela Deliciosos y Muy Fáciles De Hacer
30041 Los roles de canela son más que deliciosos, especialmente cuando están cubiertos con una gran cantidad de glaseado exquisito. Así es como puedes hacer los tuyos en casa.
Haz El Licuado Verde Con El Que Todos Se Sienten Mejor
Si estás buscando perder peso o simplemente estar más saludable, este licuado verde podría ser una respuesta deliciosa ...
Te Encantarán Estas Alitas De Pollo Picantes a Fuego Lento
Pruebe estas deliciosas alitas de pollo cocinadas en olla de cocción lenta. ¡Te chuparás los dedos!
Cómo Hacer Unos Ricos Rollitos De Primavera Vietnamitas
Así es como puedes prepararte un lote de sabrosos rollitos vietnamitas en casa. Sobre todo en verano, ¡se convertirá en uno de los snacks favoritos de la familia!
¿Te Gustan Las Papas? Adorarás Esta Receta
Sencilla receta para preparar unas papas rellenas de atún con pocos ingredientes. Una receta que no puede faltar en tu cocina.
¡Disfruta De Un Exquisito Licor De Café Hecho En Casa!
Sabemos que te encantará esta deliciosa y cremosa receta de licor de café conocido comercialmente como Baileys.
¡Estos 10 Alimentos Te Ayudarán a Combatir La Fatiga!
¿Te sientes cansado y abrumado por las obligaciones? Estos alimentos te cargarán de energía durante todo el día.
Recarga Tus Niveles De Energía Con Estos 15 Tips
Si te estas quedando sin energía, no dejes de probar estos consejos...
Estos 4 Ejercicios Mentales Mejorarán Tu Memoria
Hacer deporte de manera regular es sano para nuestro cuerpo y mente, pero también necesitamos ejercitar nuestro cerebro para que funcione en óptimas condiciones. Estos 4 ejercicios te ayudarán.
Si Te Dan Calambres Al Dormir, Lee Esto
Si te despiertas por la noche sobresaltado con calambres en las piernas, debes leer esta guía. Te damos algunos consejos para evitarlos ¡Buenas noches y feliz descanso!
Los 10 Beneficios De La Albahaca Que No Conocías
La albahaca es una hierba aromática muy común en muchas cocinas del mundo. En esta ocasión te detallamos todos los beneficios para la salud que aporta.
¿Cómo Equilibrar Tus Hormonas Naturalmente?
Evita los problemas del desequilibrio hormonal con estos 10 remedios naturales.
Cómo Tratan Las Dolencias En Otras Partes Del Mundo
¿Sabías que en Finlandia utilizan el café para combatir la depresión o en Inglaterra la mostaza para reducir el dolor muscular?
Adiós a La Dieta. Pierde Peso Con Estos 20 Consejos
¿Cansado de las mismas aburridas dietas de siempre? No te desmotives. La clave para perder peso y no recuperarlo es seguir un estilo de vida equilibrado. Estos prácticos consejos te ayudarán.
Cómo Identificar El Glaucoma y Tratamiento
El glaucoma, sus causas, síntomas y medidas preventivas.
¿Aceite De Oliva En Ayunas? Te Contamos Sus Beneficios
El desayuno más sencillo a veces es el más sano. Te contamos los beneficios de consumir aceite de oliva durante el desayuno y durante todo el día.
Si Estás Estresado, Haz Estos Ejercicios Para Relajarte
Un video explicativo de cómo lograr una respiración completa y poder relajarnos.
Guía Para Aliviar El Dolor De Pies o Fascitis Plantar
¿Te duelen los pies? Esta práctica guía te ayudará a entender qué es la fascitis plantar y con ella aprenderás ejercicios simples, estiramientos y automasajes específicos para sentir alivio.
El Orégano Es Más Beneficioso De Lo Que Crees
El orégano no solo sirve para condimentar la pizza, esta sabrosa especia es conocida también por ser un remedio natural para diferentes problemas de salud. ¿Quieres conocerlos?
¿Tos Seca? Estos Remedios Naturales Te Ayudarán
Una tos seca persistente puede ser irritante y difícil de manejar. Echa un vistazo a la siguiente guía para saberlo todo sobre la tos seca, incluidos los remedios caseros más efectivos.
Rodéate De Romero e Incrementa Tu Memoria Naturalmente
Durante cientos de años, el romero se ha relacionado con la mejora de memoria. ¿Pero es esto cierto? Te sorprenderá el resultado de este estudio.
Guía y Tratamientos Naturales Para La Rigidez Muscular
¿Alguna vez te levantaste por la mañana sintiendo dolor y rigidez en el cuello y los hombros? Esta guía te ayudará con ese problema.
Comidas Que Te Ayudarán a Limpiar Tus Arterias
El origen de muchas enfermedades viene por aquellos alimentos que consumimos diariamente. Por eso es importante saber cuáles alimentos son buenos para nuestra salud y bienestar. Aquí 18 alimentos que te ayudarán a limpiar tus arterias.
Mejora o Evita Los Dolores En el Nervio Ciático
La ciática, cuando no es causada por una hernia discal puede deberse a la presión que ejerce uno de los músculos del glúteo (el piriforme) sobre el nervio ciático. Aquí tienes 3 maneras muy eficaces de evitar esa dolencia o acabar con el dolor.
Trucos y Remedios Para Destapar Una Nariz Congestionada
¿Sufres de congestión nasal? Con estos remedios caseros y presionando estos 4 puntos podrás aliviar los síntomas de manera inmediata.
Plantas Que Mejoran El Funcionamiento De Tu Cerebro
Estas 9 hierbas ayudarán a que tu cerebro rinda más eficientemente de una manera saludable y nutritiva.
Científicamente Probado: Estos Alimentos Retrasan La Vejez
Aún estamos lejos de descubrir la fuente de la eterna juventud, ¡pero estas comidas parecen ayudar mucho!
Jamás Pensé Que La Mantequilla Fuera Tan Beneficiosa
Aunque muchos tratamos de huir de esta auténtico placer en nuestros desayunos o comidas, resulta que la mantequilla tiene más beneficios de los que jamás había pensado. Descúbrelos.
Haz Una Limpieza De Colon Con Estos 10 Alimentos
La limpieza del colon es muy buena para nuestra salud y para aumentar los niveles de bienestar en el cuerpo. Si quieres saber qué alimentos son apropiados para lograr esta función, sigue leyendo.
¿Cómo Prevenir El Cáncer Con La Alimentación?
Lamentablemente el cáncer es una enfermedad muy común en nuestros días. Lee esta gran práctica guía sobre cómo prevenir y combatir el cáncer mediante la alimentación y una vida saludable.
¡Masticar Esta Planta Cada Día Tiene Enormes Beneficios!
El clavo de olor, además de ser una especia aromática y deliciosa es uno de los mejores amigos de tu salud.
Dormir a Nuestra Edad Es Importante, Aquí Algunos Trucos
Cuando envejecemos es importante disfrutar de las horas adecuadas del sueño. Si quieres saber la razón y algunos trucos para dormir bien, haz clic en nuestra guía y descúbrelo.
¿Qué Botellas De Plástico Son Perjudiciales Para Tu Salud?
Utilizamos botellas de plástico casi a diario, pero ¿realmente sabemos las consecuencias que esto implica sobre nuestra salud?
Conoce Cuáles Son Los Alimentos Ultraprocesados
Los ultraprocesados no son alimentos sino preparaciones destinadas a su consumo. Son insanas y su consumo se relaciona con enfermedades cardiovasculares y tumores. Aprende a identificarlos.
Reduce La Presión Arterial Con Estos Remedios Caseros
Si tienes la presión arterial alta la solución está en tu cocina. Estos remedios naturales serán la solución.
10 Útiles Consejos Para Prevenir La Osteoporosis
Envejecer es inevitable, pero hay mucho que podemos hacer para fortalecer nuestros huesos. Aquí hay 10 consejos para prevenir la osteoporosis.
¿Dolor De Espalda? Alivia El Dolor Con Estos Estiramientos
Si últimamente te quejas por tener un dolor de espalda constante- tranquilo, porque no eres el único. ¿Sabías que el dolor de espalda afecta a ocho de cada 10 personas en algún momento de sus vidas? Alivia el dolor con estos estiramientos
Esto Ocurrirá Si Consumes Cúrcuma Todos Los Días
¿Qué cambios puedes esperar en tu cuerpo después de un mes de incluir la cúrcuma en tu dieta?
5 Remedios Caseros Efectivos Para Combatir El Resfriado
A medida que se acerca el invierno es aconsejable prepararse para los resfriados. Sigue estas simples instrucciones y prepara tu propio jarabe casero.
Deshazte Del Dolor De Rodilla Con Estos Ejercicios
Práctica guia de ejercicios para aliviar el dolor de rodilla.