Las enfermedades del corazón no son una broma. Según los Centros para el Control de Enfermedades, 1 de cada 4 muertes anuales se puede atribuir a enfermedades relacionadas con el corazón, lo que hace que la enfermedad cardíaca sea la causa principal de muerte por ejemplo en los Estados Unidos. Cada año, alrededor de 735,000 estadounidenses se someten a un paro cardíaco. De estos, 210,000 ya han tenido uno previo.
Según una investigación publicada en Heart Rhythm Journal en 2013, uno de los principales contribuyentes a la muerte súbita cardíaca es un latido cardíaco elevado en reposo. Para la mayoría de los adultos, el rango aceptable es de alrededor de 60-80 latidos por minuto, siendo los aumentos por encima de eso directamente proporcionales a una mayor probabilidad de experimentar complicaciones cardíacas.
Ingredientes:
Para el condimento:
Instrucciones
1. Remoja los frijoles en agua durante la noche. Cocina los frijoles alrededor de una hora, aseguándote de que están cubiertos de agua.
2. Mientras se cocinan los frijoles, saltea la cebolla en un tono dorado en una olla aparte y agrega el ajo, y cocina otro minuto juntos. Dora la carne en una sartén y agrega la carne a las cebollas. Después de que los frijoles terminen de cocerse, escúrrelos en un colador y agrégalos a la carne (puedes guardar el caldo en el que se cocinaron los frijoles y agregarlo al chile más adelante).
3. Agrega los tomates picados, la pasta de tomate y el condimento y revuelve. Agrega el vino y el agua o el agua de frijol, asegurándote de que el estofado está completamente cubierto. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante al menos dos horas.
Fuente de la imagen: Global Reactions
