Al igual que muchas otras verduras crucíferas, los nabos son extremadamente ricos en nutrientes y bajos en calorías. Tanto la raíz como las hojas verdes son nutritivas y sabrosas, pero este artículo se centrará principalmente en los beneficios para la salud de esta raíz.
A continuación hay 8 razones por las que necesitas comenzar a agregar nabos a tu dieta:
1. Mejora la salud del corazón
El ácido ascórbico y la vitamina C, presentes en grandes cantidades en nabos, son importantes refuerzos para el sistema inmunológico. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos y anticuerpos, además de actuar como antioxidante y reducir los problemas de salud crónicos, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
5. Mejora la fuerza ósea
El calcio presente en los nabos ayuda en el crecimiento y reparación de la materia ósea. Es esencial para aumentar la densidad mineral ósea, especialmente a medida que envejecemos y comenzamos a sufrir artritis y osteoporosis. Por lo tanto, si deseas agregar algo de fuerza y durabilidad a tus huesos, ¡agrega nabos a la dieta!
6. Previene el cáncer
Aparte de la vitamina C, los nabos contienen niveles considerables de vitamina E, betacaroteno y manganeso, todos los cuales funcionan como antioxidantes. Estos antioxidantes buscan y neutralizan los radicales libres antes de que puedan inducir una mutación celular o propagar el cáncer.
7. Combatir la inflamación
Las hojas de nabo están llenas de beneficiosos ácidos grasos omega-3 y vitamina K, que son importantes si sufres de alguna afección inflamatoria. Estas grasas buenas pueden disminuir la inflamación, equilibrar los niveles de colesterol y promover el bienestar general. Por lo tanto, debes hervir estas hojas y disfrutar de los beneficios, especialmente si sufres de artritis, gota o dolor crónico.
8. Impulsa el metabolismo
La familia de vitaminas B a menudo se pasa por alto, pero sin ellas, nuestros procesos enzimáticos y hormonales serían difíciles de controlar y todas nuestras funciones corporales se verían comprometidas. Los nabos nos dan una dosis saludable de vitamina B, lo que garantiza que todos nuestros sistemas de órganos funcionen correctamente y que nuestros niveles hormonales sean estables.
Fuente: organicfacts
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